itholoinfo.com.com

Cum să faci făină din făină integrală de grâu

Procesul de preparare a pastelor de grau integral este același pentru a face orice alt tip de paste făinoase, dar beneficiile pentru sănătate sunt mai mari. Grâul întreg este bogat în fibre și, atunci când este consumat ca parte a unei alimentații regulate, poate reduce nivelurile de colesterol, riscul bolilor de inimă, diabetului și obezității. Aluatul cu cereale integrale oferă și un gust ușor mai hrănit decât cel al făinii de grâu sau al grâului. Aflați aici această rețetă.

ingrediente

  • 2 1/3 cesti (530 g) făină integrală de grâu.
  • 1/2 linguriță de sare de mare (2 g).
  • 2 ouă bătut.
  • 1/3 cană (75 ml) apă.
  • 1 lingurita (5 ml) ulei de masline.

pași

Partea 1
Pregătirea aluatului

Imagine intitulată Faceți paste de grâu întregi Pasul 1
1
Puneți 2 1/3 cesti (530 g) făină integrală de grâu într-un vas mare de amestecare.
  • Imagine intitulată Faceți paste de grâu întreg 2
    2
    Adăugați 1/2 linguriță (2 g) de sare de mare și amestecați ingredientele.
  • Imaginea intitulată Faceți paste de grâu întregi Pasul 3
    3
    Creați o "gaură" în mijlocul amestecului în castron.
  • Imaginea intitulată Faceți paste de grâu întregi Pasul 4
    4
    Bateți două ouă într-un castron mic, cu o furculiță. Apoi, turnați-le în "gaura" rămasă în vasul mare.
  • Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întregi Pasul 5
    5
    Adăugați 1/3 cești (75 ml) apă și o linguriță (5 ml) ulei de măsline la ouă.
  • Imaginea intitulă Faceți paste din grâu integral
    6
    Folosiți-vă mâinile pentru a amesteca treptat ingredientele umede și uscate până când formează o minge de masă uniformă.
  • Imagine intitulată Faceți paste din grâu integral Pasul 7
    7
    Îndepărtați aluatul din castron și puneți-l pe o suprafață plană, freacă.
  • Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întreg 8
    8
    Coaceți aluatul pentru al face mai uniform și mai moale.
  • Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întregi Pasul 9


    9
    Puneți bilele de aluat înapoi în castronul mare, acoperiți-l cu o cârpă sau o folie de film și lăsați-l să stea timp de 12 până la 24 de ore.

    • Partea 2
    Efectuarea de paste

    Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întregi Pasul 10
    1
    După terminarea timpului de repaus al aluatului, răspândiți suficientă făină pe o suprafață plană.
  • Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întregi Pasul 11
    2
    Scoateți aluatul din castron și frământați-l cu un bolț până când acesta este aproximativ 1/4 "gros.
  • Imaginea intitulă Faceți paste de grâu integral
    3
    Utilizați un tăietor de pizza sau un cuțit de bucătărie pentru a tăia benzi lungi și subțiri de aluat.

    • Partea 3
    Gatit paste făinoase

    Imaginea intitulă Faceți paste de grâu întreg 13
    1
    Puneți o cratiță mare cu apă pe căldură mare pe sobă și așteptați să fiarbă.
  • Imaginea intitulată Faceți paste de grâu întreg 14
    2
    Puneți fâșiile de paste în tigaie cu apă clocotită și gătiți timp de patru până la cinci minute.
  • Imaginea intitulă Faceți paste făinoase din grâu întreg
    3
    Scurgeți apa și clătiți aluatul cu apă rece pentru al menține lipicios.
  • Imagine intitulată
    4
    Gata.

    • sfaturi

    • După tăierea aluatului, puteți usca benzile, lăsându-le în chiuvetă câteva ore, transformându-le o dată. Odată ce acestea sunt complet uscate, depozitați-le în saci de plastic sau într-un container etanș pentru o perioadă de până la o lună.
    • Pasta uscată va dura mai mult timp pentru a găti decât proaspătă, așadar puneți benzile în apă clocotită timp de aproximativ 15 până la 20 de minute sau până când plutesc în tigaie.
    • Puteți, de asemenea, să tăiați pastele făcând aluatul plat într-un tub și apoi făcând tăieturi orizontale, pentru fâșii mai uniforme.

    Materiale necesare

    • Bowl mare-
    • Un bol mic -
    • Garfo-
    • Roll pentru mass-
    • Cutter pentru pizza
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești cookie-urile suedezeCum să gătești cookie-urile suedeze
    Cum să pregătiți bruni dezordonațiCum să pregătiți bruni dezordonați
    Cum să adăugați gluten la făină de grâuCum să adăugați gluten la făină de grâu
    Cum sa faci cookie-uri simple dulciCum sa faci cookie-uri simple dulci
    Cum să faci făină pentru tortCum să faci făină pentru tort
    Cum sa faci faina fara glutenCum sa faci faina fara gluten
    Cum sa faci bomboane de ciocolataCum sa faci bomboane de ciocolata
    Cum sa faci pâine CiabattaCum sa faci pâine Ciabatta
    Cum sa faci un pâine întregCum sa faci un pâine întreg
    Cum se face ouăCum se face ouă
    » » Cum să faci făină din făină integrală de grâu
    © 2021 itholoinfo.com.com