1
Preîncălziți o frizeră la 190 ° C. Alternativ, puteți folosi o tigaie obișnuită.
2
Se amestecă făina, praful de copt, sarea și untul. Se amestecă cu un mixer manual sau mixer electric.
3
Adăugați apă caldă în cantități generoase pentru a înmuia aluatul.
4
Lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute.
5
Separați aluatul în 8 părți egale.
6
Deschideți fiecare porție de aluat, una câte una, până când fiecare măsoară aproximativ 12 cm.
7
Lăsați încet aluatul în friteuze.
8
Se prăjește timp de 45-60 de secunde.
9
Utilizați un uscător de bucătărie pentru a răsturna aluatul atunci când observați că cealaltă parte a început să devină maro.
10
Asigurați-vă că ambele fețe sunt maro.
11
Scoateți aluatul din tigaie imediat după ce începe să se înroși.
12
Puneți aluatul pe un prosop de hârtie astfel încât să se usuce și să se răcească puțin până la temperatura camerei.
13
Încălziți ușor înainte de servire, folosind un cuptor obișnuit.
14
Acoperiți aluatul cu puțin zahăr pudră și scorțișoară sau orice alt ingredient ales de dumneavoastră.
15
E gata!