Cum să serviți somonul afumat

Afumatul somon este sănătos și atât de ușor de pregătit încât nu trebuie nici măcar să fie gătit. Oamenii din întreaga lume apreciază versatilitatea acestui pește afumat. Poate fi atât o parte din aperitivele de la o petrecere și poate fi servit ca un gourmet entree în restaurante. Și cel mai bun din acest pește ușor de preparat este faptul că poate fi folosit pentru o gustare rapidă, o cină de familie sau, de asemenea, ca un sandwich. Mai jos sunt câteva sugestii cu privire la modul de servire a somonului afumat.

conținut

Pași
Metoda 1achiziționarea și pregătirea somonului afumat
Metoda 2sosuri, aperitive și salate
Metoda 3sandwich-uri
Metoda 4servirea somonului afumat pe plăci fierbinți

pași

Metoda 1
Achiziționarea și pregătirea somonului afumat

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 1

Alegeți tipul de somon afumat care se potrivește cu ceea ce doriți să pregătiți. Peștele este ambalat în multe feluri, inclusiv felii subțiri, fripturi și bucăți.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 2

Citiți ambalajul pentru a vedea dacă somonul afumat are nevoie de refrigerare după ce îl aduce acasă.

Unele recipiente, cum ar fi pungile de aluminiu și cutiile, pot fi păstrate la temperatura camerei.
Tipurile care necesită refrigerare pot fi păstrate în frigider timp de 2 până la 3 săptămâni dacă ambalajul este închis. Afumatul somon va dura 1 săptămână în frigider după deschiderea ambalajului.
Puteți salva somonul afumat în congelator timp de aproximativ 3 luni.

Lăsați peștele să se odihnească la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de servire. Acest lucru crește umezeala și îmbunătățește aroma de somon și textura.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 4

Îndepărtați pielea înainte de servire. Unele tipuri de somon au o carne întunecată sub piele care va apărea după îndepărtarea pielii. Îndepărtați cu grijă această carne întunecată și lăsați-o numai clară.

Metoda 2
Sosuri, aperitive și salate

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 5

Umpleți o felie de somon afumat cu un amestec de brânză puternică de rădăcină și cremă și faceți rulouri.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 6

Se combină somonul afumat cu mere sau pere.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 7

Utilizați somonul afumat feliat ca toppinguri. Puteți pune pâine prăjită, biscuiți savuroși, felii de castraveți, triunghiuri de pâine pita, secară de pâine și felii de brânză cum ar fi cheddar sau brie.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 8

Dip pe felii într-un sos făcut din sos de soia și wasabi.

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 9

Tăiați somonul afumat și adăugați salatele.

Metoda 3
sandwich-uri

Imaginea intitulată Serviți somonul afumat Pasul 10

Obțineți un fel de pâine cu păstăi de păstăi (sau similar) cu somon afumat și brânză cremă. Aceasta este o gustare cunoscută sub numele de "bagel lox", populară în multe locuri din lume.