itholoinfo.com.com

Cum să știți dacă o somon este zdrobit

Când gătiți și păstrați bine, somonul este un pește sănătos și delicios. Asigurați-vă întotdeauna că peștele brut prezintă semne de deteriorare înainte de a pregăti o masă. Aruncați resturile de somon care nu au fost răciți corespunzător sau care au mai mult de două zile.

pași

Metoda 1
Verificarea somonului brut

Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 1
1
Verificați mirosul somonului. Mirosul somonului brut pentru a vedea dacă are un miros neplăcut. Este probabil stricat dacă are un miros puternic, picant, asemănător amoniacului. Somonul proaspăt miroase foarte ușor.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 2
    2
    Căutați un strat lăptos. Unul dintre semnele pe care un pește crud este răsfățat este prezența unui strat alb translucid. Înainte de gătit, examinați somonul pentru a vedea dacă pe suprafață există un strat de lapte. Aruncați peștele dacă se dezvoltă un film opac.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 3
    3
    Verificați consistența somonului brut. Dacă peștele este slab și se pare că se va rupe atunci când se manipulează, aruncați-l. Somonul proaspăt este întotdeauna ferm și coerent.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 4
    4
    Examinează ochii. Dacă ați cumpărat peștele cu capul, verificați orice decolorare a ochilor. Somonul proaspăt are ochi strălucitori și limpezi, cu un pupa întunecată. Când este deteriorat, ochii devin decolorați.
    • Ochii de somon ar trebui să fie, de asemenea, un pic voluminoși. Peștele este probabil stricat dacă ochii par să fi scufundat.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 5
    5
    Analizați culoarea somonului. Peștele proaspăt are o culoare roz deschisă sau portocalie. Dacă este palid și opac, trebuie deteriorat.
    • Peștele trebuie să aibă, de asemenea, linii subțiri pe suprafață, ceea ce indică prospețime.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 6
    6
    Verificați datele de expirare dacă aveți întrebări legate de calitatea somonului. Data nu este o predicție clară a momentului când va fi răsfățată, dar oferă o idee bună când nu va fi bună pentru consum. De asemenea, verificați dacă există un termen limită de vânzare pe ambalajul produsului.
    • Somonul proaspăt rece este de obicei bun pentru o zi sau două după termenul limită de vânzare.

    • Metoda 2
    Verificați dacă somonul rămas este încă bun

    Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 7
    1


    Analizați mirosul. Dacă somonul fiert miroase acru și neplăcut, aruncați-l imediat. Mirosul puternic este o indicație clară că rămășițele au rămas. Nu mâncați dacă nu mai mirosi lumină și apetisant.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 8
    2
    Verificați textura. Un semn clar că rămășițele peștilor fierți s-au stricat este o consistență lipicioasă. Nu mâncați dacă aveți o textură grosolană. Aruncați-l dacă există lipicios.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este rău Pasul 9
    3
    Evitați să lăsați somonul gătit la temperatura camerei mai mult de două ore. Peștele ar trebui să fie aruncat dacă acesta a fost lăsat afară tot timpul. Bacteriile vor incepe sa creasca daca nu sunt refrigerate. Amintiți-vă întotdeauna de timpul pe care l-ați preparat sau când l-ați comandat din restaurant și când îl puteți pune în frigider.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este rău Pasul 10
    4
    Aruncați resturile care au mai mult de două sau trei zile. Trei zile după gătit, aruncați somonul indiferent de aspect. Dacă nu sunteți sigur de starea peștilor după două zile, nu mâncați. Nu merită riscul de a consuma alimente cu bacterii.

    • Metoda 3
    Verificați dacă somonul a fost gătit corect

    Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 11
    1
    Utilizați o furculiță pentru a afla dacă peștele se desparte. Atunci când se gătește în mod corespunzător, somonul se sparge când este tăiat. Dacă este densă sau provocată, nu a fost gătită corect.
  • Imaginea intitulată Știu dacă somonul este prost Pasul 12
    2
    Verificați dacă este opac. Taiați somonul în partea cea mai groasă și verificați culoarea. Un pește bine gătit este opac. Dacă arată translucid, trebuie să fie gătit mai mult.
  • Imaginea intitulată
    3
    Testați temperatura somonului. Dacă aveți un termometru pentru carne, utilizați-l pentru a verifica temperatura internă. Așezați instrumentul pe partea cea mai groasă a peștelui și lăsați-l timp de un minut pentru citirea corectă. O bucată bine gătită ar trebui să fie de aproximativ 65 ° C.
    • Utilizați un termometru digital pentru a obține cea mai clară citire posibilă.

    • sfaturi

    • Deși somonul sălbatic este uneori considerat mai sănătos decât somonul de crescătorie, nici nu este rău. Toate tipurile de somon sunt bogate în vitamine și substanțe nutritive cum ar fi omega 3 și vitamina A.
    • Depozitați peștele în ambalajul original sau într-un recipient închis pentru al menține proaspăt.
    • Depozitarea somonului brut în congelator mărește durata de depozitare cu două până la trei luni.
    • vindeca și fuma somonul sunt de asemenea modalități bune de a crește durata de valabilitate.

    Surse și cotatii

    Aflați mai multe ... (13)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți un somon întregCum să coaceți un somon întreg
    Cum să gătești somonul congelatCum să gătești somonul congelat
    Cum de a vindeca somonul (Gravlax)Cum de a vindeca somonul (Gravlax)
    Cum să fumezi somonCum să fumezi somon
    Cum să dezghețați somonulCum să dezghețați somonul
    Cum sa faci Nigiri de somonCum sa faci Nigiri de somon
    Cum sa faci somon scaldatCum sa faci somon scaldat
    Cum sa faci somon intr-o tigaieCum sa faci somon intr-o tigaie
    Cum să prăjiți somonul în tigaieCum să prăjiți somonul în tigaie
    Cum să gătești steakuri de somonCum să gătești steakuri de somon
    » » Cum să știți dacă o somon este zdrobit
    © 2021 itholoinfo.com.com