itholoinfo.com.com

Cum sa faci Pho

Pho este o farfurie națională din Vietnam. Poate fi consumat în orice moment al zilei. Dacă aveți oaspeți vietnamezi, sau poate chiar rude vietnameze, puteți încerca această rețetă pentru a le surprinde cu abilitățile culinare.

ingrediente

  • 2,5 kg ossobuco cu carne
  • 1 kg de oxtail
  • 1 ridiche alba felii (daikon)
  • 2 cepe tocate
  • 500g de spaghete de orez
  • 300g castravete congelate
  • Sosul de piper de Sriracha
  • Sos Hoisin
  • Cilantro proaspat tocat
  • Rădăcină de fasole
  • Toiagul ars
  • Thai busuioc
  • 10 stele de anason
  • 1/2 scorțișoară scorțișoară
  • 2 cuișoare
  • 1 lingurita piper negru
  • 1 felie de ghimbir
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de sare
  • 1 lingură de sos de pește

pași

Imaginea intitulată Face Pho Step 1
1
Puneți ossobuco într-o cratiță mare. Se condimentează cu soarele și umple tigaia cu apă. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 2 ore.
  • Imaginea intitulată Face Pho Step 2
    2
    Îndepărtați grăsimea de pe suprafața bulionului. Adaugati biscuiti, ridiche si ceapa. Înfășurați anasonul, scorțișoara de scorțișoară, cuișoarele, ardeiul negru și ghimbirul într-o tifon sau într-o cârpă de sită. Se amestecă zahărul, sarea și sosul de pește. Gatiti la foc mediu timp de cel putin 4 ore (cu cat mai mult, cu atat mai bine). Încercați-l după gătire și corectați sarea. Scurgeți bulionul și reveniți la tigaie pentru a continua gătitul. Aruncați epicele învelite în tifon și oase. (Rezervați ossobuco pentru alte rețete, dacă doriți).
  • Imaginea intitulată Face Pho Step 3


    3
    Puneți o cratiță mare cu apă și puțină sare pentru a fierbe. Puneți spaghetele de orez să gătească timp de 20 de minute sau până când sunt moi. Se taie carnea congelată fin. Carnea trebuie să fie subțire pentru a găti instantaneu.
  • Imaginea intitulată Face Pho Step 4
    4
    Puneți niște taitei în fiecare castron și acoperiți-le cu câteva felii de coapse crude. Se toarnă bulionul fierbinte peste coapsa și pastele în castron. Serviți cu sosul Hoisin și însoțitorul sosului Sriracha. Lăsați ceapa, cilantrul, germenii de fasole, busuiocul, arpagicul și varul pe masă, astfel încât fiecare persoană să servească pe gustul propriu pentru a gusta.
  • Imaginea intitulată Face Pho Step 5
    5
    Gata.

    • sfaturi

    • Asigurați-vă că aveți suficient timp pentru a face Pho.
    • Pho a pronunțat "fo?" (interogarea indică faptul că vocea trebuie să crească la sfârșitul cuvântului).
    • Puiul vietnamez nu poate fi făcut cu pește sau pui.

    avertismente

    • Nu lăsați copiii să gătească fără supravegherea adulților.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci GizzardCum sa faci Gizzard
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci scortisoaraCum sa faci scortisoara
    Cum sa faci Apple Pie (bea pentru petreceri)Cum sa faci Apple Pie (bea pentru petreceri)
    Cum sa faci fajitas de puiCum sa faci fajitas de pui
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum să faci pui în untCum să faci pui în unt
    Cum sa faci pui Tikka MasalaCum sa faci pui Tikka Masala
    Cum sa faci KaadaCum sa faci Kaada
    » » Cum sa faci Pho
    © 2021 itholoinfo.com.com