itholoinfo.com.com

Cum să pregătiți dovleacul de ghindă (Acorn)

Ghindă de dovleac (ghindă de dovleac) este un dovleac sănătos, de obicei servit cu zahăr brun și unt. Această legumă este destul de versatilă și poate fi preparată cu condimente simple, picante și picante. Iată câteva metode de bază pe care ar trebui să le luați în considerare data viitoare când doriți să coaceți un ghindă de dovleac.

ingrediente

Face 4 porții

Simplu acadar dovleac acorn

  • 900 g de squash de ghindă (ghindă)
  • 1 lingură (15 ml) de unt topit
  • Sare și piper la gust

Dulce dovleac

  • 900 g de squash de ghindă (ghindă)
  • 1 lingură de unt (15 ml)
  • 2 linguri de zahăr brun (30 ml)
  • 2 lingurițe (10 ml) sirop de artar
  • sare

Ghiveci de dovleac

  • 900 g de squash de ghindă (ghindă)
  • 2 linguri (30 ml) ulei de măsline
  • 2 linguri (30 ml) cimbru proaspăt
  • Sare și piper la gust
  • 1/4 cana (60 ml) brânză parmezană rasă

Ghiveci de ghindă condimentat

  • 900 g de squash de ghindă (ghindă)
  • 2 linguri (30 ml) ulei de măsline
  • Sare și piper la gust
  • 1/4 linguriță de pulbere de chimen (1,25 ml)
  • 1/4 linguriță de pudră de coriandru (1,25 ml)
  • 1/8 linguriță (0,625 ml) piper de cayenne

pași

Metoda 1
Simplu de dovleac acorn copt

Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o foaie de coacere prin pulverizare ușoară cu spray de gătit neaderent, unt sau grăsime.
  • Puteți, de asemenea, să îndreptați foaia de copt cu folie, în loc să stropiți cu spray de bucătărie.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 2
    2
    Tăiați ghiocelul în jumătate. Utilizați un cuțit de bucătărie înțepenit pentru a tăia fructul în jumătate longitudinal. Îndepărtați semințele și celuloză fibroasă.
    • Asigurați-vă că dovleacul este curat înainte de al utiliza. Coaja de ghindă de dovleac ar trebui să fie ștersă cu o perie de legume sub apă curgătoare pentru a îndepărta murdăria și resturile.
    • Utilizați o lingură de metal robustă sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta semințele.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 3
    3
    Transferați dovleacul în vasul de pregătire pregătit. Ambele jumătăți trebuie să fie tăiate cu fața în jos în recipient.
    • Nu stivuiți jumătăți. Se pot atinge, dar nu trebuie să se suprapună.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 4
    4
    Coaceți timp de 45 de minute. Gatiti cele doua jumatati pana cand pasul este moale cand introduceti o furculita sau un cutit.
    • Nu acoperiți dovleacul în timpul gătitului.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 5
    5
    Puneți dovleacul cu unt și continuați să coaceți. Din când în când, scoateți jumătățile cuptorului și tăiați părțile laterale cu unt topit. Presați cu sare și piper, dacă doriți, și reveniți la cuptor timp de încă 15 minute.
    • Rețineți că jumătățile de dovleac ar trebui să aibă acum fața tăiată în interiorul foii de coacere.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 6
    6
    Slujiți după cum doriți. Vă puteți bucura de acest dovleac așa cum este, sau îl puteți frământa sau îl puteți folosi ca bază pentru alte rețete care necesită dovleci pre-gătite.

    • Metoda 2
    Dulce dovleac

    Poza intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Între timp, luați o foaie mare de coacere și lăsați-o deoparte.
  • Imagine intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 8
    2
    Tăiați dovleacul la jumătate și scoateți semințele. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia dovleacul în jumătate de la capăt la capăt. Îndepărtați pulpa fibroasă și semințele din centrul fiecărei jumătăți.
    • Asigurați-vă că orice murdărie sau resturi a fost îndepărtată din scoarță cu apă și cu o perie de legume înainte de ao tăia.
    • Un dovleac de ghindă poate fi dificil de tăiat. Luați în considerare tăierea dovleacului într-un vestiar de cauciuc pentru a vă ajuta să îl țineți dacă aveți dificultăți.
    • Utilizați o lingură de metal robustă sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta semințele de dovleac și fibrele.
    • Marcați interiorul pulpei făcând mai multe tăieturi de suprafață pe ea. Acest lucru va permite aromelor să se infiltreze chiar mai mult în dovleac, ducând la un gust dulce.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 9
    3
    Pune fiecare jumătate în vasul de coacere. Adăugați 6,35 mm de apă în partea inferioară a vasului de copt.
    • Nu lăsați toată apa din dovleac.
    • Apa împiedică arderea coajei și, de asemenea, împiedică uscarea pulpei.
    • Cele jumătăți de celuloză ar trebui să fie una lângă alta, într-un singur strat și ambele să fie tăiate lateral.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 10
    4
    Acoperiți pulpa cu condimentele. Serviți 1/2 linguriță (7,5 ml) de unt uniform pe fiecare jumătate. Se adaugă 1 lingură de zahăr brun (15 ml) în centrul golit al fiecărei jumătăți și se scufundă cu 1 lingurita (5 ml) sirop de arțar în fiecare jumătate.
    • Dacă utilizați unt nesărat, ar trebui să presați, de asemenea, un vârf de sare pe jumătăți după ce ați acoperit cu unt.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 11
    5
    Coaceți timp de o oră. Dovleacul trebuie să fie foarte moale, iar părțile expuse trebuie să fie aurite.
    • Nu acoperiți dovleacul în timpul gătitului.
    • Timpul total de gătire poate varia de la 1 oră până la 1 oră și 15 minute.
    • Evitați să coaceți dovleacul prea mult.
  • Poza intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 12
    6
    Lăsați să se răcească puțin înainte de servire. Lăsați dovleacul să se răcească ușor după ce îl scoateți din cuptor înainte de servire.
    • Dacă nici o parte a amestecului de unt și zahăr nu a fost absorbită de pasta de dovleac, puteți extinde excesul în zonele expuse ale pulpei.

    • Metoda 3
    Ghiveci de dovleac



    Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 13
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Plasați un vas de copt cu folie de aluminiu.
    • Puteți, de asemenea, pulverizați vasul de coacere cu un spray de protecție în locul foliei.
    • Nu folosiți o foaie de copt fără părți laterale.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 14
    2
    Taiați dovleacul în felii. Utilizați un cuțit de bucătărie înțepenit pentru a tăia fructul în jumătate longitudinal. Scoateți semințele, tăiați fiecare jumătate în felii de 1,9 cm.
    • Începeți cu un dovleac curat. În cazul în care dovleacul nu a fost încă curățat, frecați coaja cu apă și o perie de legume până când nu este curat de murdărie și de resturi.
    • Folosiți un tuns de cauciuc dacă aveți probleme la păstrarea dovleacului în timp ce îl tăiați.
    • Scoateți semințele și fibrele cu o lingură solidă de metal sau o lingură de înghețată.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 15
    3
    Puneți felii în vasul de coacere pregătit. Aranjați dovleacul tăiat într-un singur strat pe foaia de coacere. Piesele ar trebui să fie împrăștiate.
    • Nu se suprapun. Pentru rezultate optime, ar trebui să împiedicați și atingerea pieselor.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 16
    4
    Se presara cu condimente. Se spală cu ulei de măsline peste bucățile de dovleac și se răspândește bine. Apoi adăugați cimbru, sare și piper. Sauté din nou pentru a acoperi cu condimente în mod egal.
    • Sarea și piperul pot fi puse pe gust, dar dacă vă simțiți nesigur cu privire la cât de mult să utilizați, încercați 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de ardei iute a împărăției pământului.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 17
    5
    Presărați cu brânză. Presați brânza de parmezan peste felii.
    • Brânza trebuie să fie cât mai uniformă posibil.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 18
    6
    Gatiti timp de 20 pana la 30 de minute. Dovleacul trebuie să fie maro auriu și moale când este terminat.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 19
    7
    Serviti cald. Lăsați dovleacul să se răcească timp de 2 sau 3 minute înainte de a servi felii.
    • Rețineți că pielea este suficient de subțire și suficient de hrănitoare pentru a mânca când este gătită, dar dacă trebuie sau nu să mănânci pielea este o chestiune de gust individual.

    • Metoda 4
    Ghiveci de ghindă condimentat

    Poza intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pas 20
    1
    Se încălzește cuptorul la 218 ° C. Pregătiți o foaie de coacere superficială prin căptușirea cu folie.
    • Dacă preferați să nu utilizați foaia, puteți răspândi foaia de coacere cu un spray cu nonstick.
  • Poza intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 21
    2
    Taiați dovleacul în felii. Utilizați un cuțit de bucătărie cu zgardă robustă pentru a tăia dovleacul de la capăt la capăt. Îndepărtați fibrele și semințele, apoi tăiați fiecare jumătate în felii de 2,5 cm.
    • Înainte de a tăia dovleac, asigurați-vă că este curat. Se freacă exteriorul cu o perie de legume sub apă curgătoare până când dispare toată murdăria vizibilă.
    • Dacă întâmpinați dificultăți în păstrarea firmelor de dovleac în timpul tăierii, încercați să le tăiați într-o fundație din cauciuc pentru a asigura o mai mare frecare.
    • Utilizați o lingură de metal sau o lingură de înghețată pentru a scoate semințele din centrul fiecărei jumătăți.
  • Poza intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 22
    3
    Se filtrează felii cu ulei și condimente. Aranjați felii pe foaia de copt și încălziți-le cu uleiul de măsline peste ele. Se amestecă bine pentru topping, apoi se presară cu sare, piper negru, chimen, coriandru și piper de cayenne.
    • Încercați să stropiți condimentele în mod egal de fiecare felie.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 23
    4
    Reorganizați și coaceți timp de 30 de minute. Întoarceți dovleacul tăiat în mijlocul timpului de gătire. Când ați terminat, felii ar trebui să fie ușor de aur și moale.
    • Aranjați felii astfel încât fiecare dintre ele să fie tăiată cu capul în jos la începutul procesului de gătire.
    • Asigurați-vă că felii sunt într-un singur strat. Nu se suprapun.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 24
    5
    Serviti cald. Scoateți dovleacul din cuptor și serviți întreaga felii în timp ce acestea sunt încă fierbinți.

    • Materiale necesare

    • Stropitor de gătit neplativ
    • Folie din aluminiu
    • Tava de coacere
    • Lingura de metal sau scoica de inghetata
    • Cuțit de bucătărie cuțit

    Surse și cotatii



    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți spaghetele de pepeneCum să coaceți spaghetele de pepene
    Cum se coace arahidele de dovleacCum se coace arahidele de dovleac
    Cum să coaceți o dovleacCum să coaceți o dovleac
    Cum să coaceți un dovleac japonezCum să coaceți un dovleac japonez
    Cum de a tăia fata de dovleacCum de a tăia fata de dovleac
    Cum să gătești dovleacCum să gătești dovleac
    Cum sa faci Zucchini galbeneCum sa faci Zucchini galbene
    Cum sa faci gem de dovleacCum sa faci gem de dovleac
    Cum sa faci toastul de dovleacCum sa faci toastul de dovleac
    Cum să pregătiți dovleacCum să pregătiți dovleac
    » » Cum să pregătiți dovleacul de ghindă (Acorn)
    © 2021 itholoinfo.com.com