itholoinfo.com.com

Cum să preparați sosul Mornay

Sosul Mornay este de obicei servit cu fructe de mare sau legume. Este un sos alb care, de obicei, primește o varietate de brânzeturi rase. Acest sos este de asemenea foarte bun cu felii de pui.

ingrediente

Sosul alb

  • 1/4 cană sau 50 de grame unt unsalat
  • 1/4 cană sau 50 g făină albă
  • 4 cani și jumătate sau 1 litru de lapte întreg
  • Sare și piper (opțional)

Sos de morcovi

  • 1 cană și jumătate de sos alb
  • 1/4 linguriță de piper de cayenne
  • 1/4 cană de brânză parmezană rasă
  • 1/4 cană de brânză elvețiană sau Gruyère rasă

pași

Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 1
1
Sosul alb
  • Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 2
    2
    Se amestecă untul topit și făina, frământarea până când se înmoaie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 3
    3
    Se adaugă amestecul de făină într-o tigaie și se fierbe la foc mic. Nu lăsa-o maro. Amestecul trebuie să înceapă să apară spumos și fluid.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 4
    4
    Adăugați laptele.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Mornay Pas 5
    5


    Gatiti astfel incat sosul se fierbe lent.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Mornay Step 6
    6
    Gatiti 15 minute la foc mic pana cand sosul se ingroasa.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Mornay Pasul 7
    7
    Sos de morcovi
  • Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 8
    8
    Se adaugă piperul de cayenne în amestecul de sos alb.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Mornay Pasul 9
    9
    Se adaugă brânza rasă în amestec și se amestecă bine.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Mornay Sauce Pasul 10
    10
    Se încălzește la căldură scăzută.

    • Materiale necesare

    • Cupe și linguri de măsurare
    • tigaie
    • bătător
    • Lingură din lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci EnchiladasCum sa faci Enchiladas
    Cum sa faci Ravioli LasagnaCum sa faci Ravioli Lasagna
    Cum sa faci un anghinare si pasta de spanacCum sa faci un anghinare si pasta de spanac
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    Cum sa faci Lasagna de carne tocataCum sa faci Lasagna de carne tocata
    Cum să faci macaroane și brânză în cuptorCum să faci macaroane și brânză în cuptor
    Cum sa faci un sos alb cu sosulCum sa faci un sos alb cu sosul
    Cum sa faci sos Gravy albCum sa faci sos Gravy alb
    » » Cum să preparați sosul Mornay
    © 2021 itholoinfo.com.com