itholoinfo.com.com

Cum să-ți prezinți o mamă din Peru

Carnea albă și slabă a pieptului de curcan obține o parte din aroma sa din osul toracic, dar pierde dimensiunea pe care grăsimea și carcasa le dau întregului curcan prăjit. Utilizați condimentele potrivite și conservați pieptul de curcan sub piele și pentru a obține un gust mai pătrunzător.

pași

Imagine intitulată Sezonul aurului din Turcia Pasul 1
1
Într-un castron mic, combinați sarea și condimentele pentru păsări de curte în cantitate suficientă pentru a acoperi de două ori suprafața pieptului de curcan.
  • Utilizați, în medie, 1 parte de sare pentru 2 părți de condimente pentru păsări de curte.
  • Începeți cu 1/3 cană de sare și 2/3 coajă de condimente. Dacă ați terminat, faceți mai multe.
  • Imagine intitulată Sezonul un tort din Turcia Pasul 2
    2
    Adăugați ulei de măsline în castron pentru a forma o pastă.
    • Alternativ, puteți freca uleiul de măsline direct în pieptul de curcan înainte de a răspândi amestecul de sare și condimente.
    • Dacă doriți să utilizați și usturoiul, puteți adăuga o lingură de usturoi zdrobit la amestec în această etapă a procesului.
  • Imagine intitulată Sezonul a sânilor din Turcia Pasul 3
    3
    Puneți întregul piept de curcan, cu pielea în sus, pe un grătar pe o farfurie.
  • Imagine intitulată Sezonul aurului din Turcia Pasul 4
    4
    Uscați pieptul de curcan cu prosoape de hârtie înainte de al aranja.
  • Imagine intitulată


    5
    Îndepărtați pielea din carne de curcan.
    • Utilizați degetul mare sau degetul arătător pentru a împinge ușor pielea în sus, lăsând părțile laterale atașate la restul pieptului.
  • Imagine intitulată Sezonul a sânilor din Turcia Pasul 6
    6
    Răspândiți jumătate din pastă sub piele, formând un strat uniform cu ajutorul unui deget.
    • Dacă doriți să frecați uleiul de măsline direct în pieptul de curcan înainte de a pune condimentele, asigurați-vă că treceți și ulei de măsline sub piele.
  • Imagine intitulată Sezonul aurului din Turcia Pasul 7
    7
    Împrăștiați restul pastei peste piele, frecați-o peste pieptul de curcan.
  • Imagine intitulată Sezonul un tort din Turcia Pasul 8
    8
    Transferați pieptul de curcan cu broiler la o vesela de copt și lăsați-o să stea, condimentată, la temperatura camerei timp de 1 oră înainte de gătit.
    • Pentru un gust și mai bun, lasă pieptul de curcan în frigider pentru o noapte. A doua zi, lasă curcanul să ajungă la temperatura camerei înainte de al pregăti.

    • sfaturi

    • În loc de condimente industrializate pentru păsări de curte, utilizați cimbru proaspăt, salvie și rozmarin împreună cu piper negru proaspăt măcinat. Veți avea nevoie de aproximativ două ori mai mult decât cantitatea de plante uscate.
    • Pentru o prezentare mai frumoasă, plasați 4 sau 5 frunze de salvie proaspete sub pielea curcanului înainte de a fi prăjită.

    avertismente

    • Pentru a evita contaminarea cu bacterii, spălați-vă mâinile, vasele și ustensilele care vin în contact cu curcanul încă crud.

    Materiale necesare

    • Un bol mic
    • Placă mare
    • grilă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci GizzardCum sa faci Gizzard
    Cum să coaceți o PeruCum să coaceți o Peru
    Cum să coaceți o Peru încetCum să coaceți o Peru încet
    Cum să coaceți o turcă înghețatăCum să coaceți o turcă înghețată
    Cum să gătești coapsele din PeruCum să gătești coapsele din Peru
    Cum să gătești piept de pui fără puiCum să gătești piept de pui fără pui
    Cum să gătești pieptul din Peru fără deșeuriCum să gătești pieptul din Peru fără deșeuri
    Cum să gătești o PeruCum să gătești o Peru
    Cum să dezghețați o PeruCum să dezghețați o Peru
    Cum sa faci cafele intr-un cuptor slabCum sa faci cafele intr-un cuptor slab
    » » Cum să-ți prezinți o mamă din Peru
    © 2021 itholoinfo.com.com