1
Preîncălziți tigaia la foc mediu.
2
Păstrați trei ouă într-un castron.
3
Adăugați o lingură de lapte la amestecul de ouă. Nu adăugați mai mult de o lingură sau omelețul dvs. va fi ars și ruinat. Laptele va lasa omeletul sa fie moale si usor.
4
Adăugați un amestec de sare amestecului. Aceasta va aroma omeleta.
5
Tăiați legumele pe care le doriți și adăugați-le amestecului. Acest pas este opțional.
6
Bate bine cu o furculiță. Fă asta până nu vezi multe bule.
7
Spalati uleiul de masline in tigaie. Răspândiți-l pentru a acoperi tigaia.
8
Puneți amestecul de ou în tigaie. Dacă auzi un scandal, totul merge bine.
9
Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a preveni lipirea marginilor omeletei de tigaie.
10
Ridicați o margine și lăsați ca ouăle exces să cadă sub ea. Așteptați un minut și eliberați omul.
11
Răspândiți brânza rasă pe omeletă și o mică sare deasupra.
12
Folosind o spatulă mai mare, întoarceți omelețul astfel încât să fie jumătate peste celălalt. Așteptați aproximativ un minut și jumătate și continuați să o mutați astfel încât să nu rămână la tigaie.
13
Scoateți omletul din tigaie și plasați-l pe farfurie. Lăsați-o să stea pentru aproximativ două minute și apoi serviți.