1
Definiți ce tip de fumător electric să utilizați.- Verticale fumatorii de apă electrice sunt relativ ieftine și funcționează bine la temperaturi mai calde, dar nu mențin aceeași performanță în regiunile mai reci și anotimpuri. Când se prepară din carne cu un fumător electric, gândiți-vă dacă intenționați să utilizați numai unitatea în timpul verii (în funcție de regiune), înainte de a cumpăra acest model.
- Cazanele electrice sunt ca niște frigidere mici. Cele mai multe dintre aceste modele vin cu regulatoare de temperatură, oferindu-vă un control mai mare. Acest lucru este foarte important în prepararea de carne afumată.
2
Citiți instrucțiunile. Există mai multe tipuri de fumători și fiecare are instrucțiuni diferite. Când utilizați dispozitivul, trebuie să fiți familiarizați cu funcțiile și procedurile sale.
3
Urmați instrucțiunile pentru sezon sau bronzarea / vindecarea unui nou fumător. Acest proces servește la îndepărtarea mirosurilor, a prafului și a solvenților, pregătirea aparatului pentru alimentație. Înainte de a folosi fumatul în mod eficient, ar trebui să fie temperat.
- Ungeți grătarele și suprafețele interioare ale fumătorului cu ulei de gătit.
- Porniți fumătorul și lăsați-l să funcționeze timp de 2 ore. Deconectați-l și deschideți-l astfel încât să se răcească.
4
Pregătiți carnea.
5
carne sezon cu ingrediente uscate, cum ar fi zahăr, sare și ierburi sau moaie într-un acid marinată înainte de a lua-l la fumător.
6
Lăsați carnea în condimente peste noapte, astfel încât să poată absorbi bine aroma.
7
Porniți fumătorul.- Adăugați apă, dacă modelul dvs. are un recipient pentru el.
8
Cumpărați așchii de lemn aromatizanți. Puteți obține acest produs la magazinele de specialitate sau pe internet.
- Adăugați așchii de copaci, cum ar fi arin, cireș, cedru, prune, arțar sau nuc, la recipientul corespunzător al aparatului. Veți avea nevoie de aproximativ 4 cani (950 ml) de jetoane pentru fiecare 3 până la 5 ore de utilizare a fumătorului.
9
Verificați temperatura aparatului. Atunci când se utilizează un arzător electric, este important să se monitorizeze temperatura ambiantă. Cele mai multe modele vin cu un contor intern.
- Reglați controlul temperaturii. Unele modele vin cu regulatoare de temperatură care pot fi setate la niveluri mai mari sau mai mici. Alte specimene sunt predefinite la o temperatură maximă specifică, cum ar fi 107 grade Celsius (225 F).
- Așteptați până când fumătorul atinge temperatura dorită. Nu așezați carnea înainte de atingerea temperaturii corecte.
10
Când vă aflați la locul potrivit, așezați carnea pe grilajele interne sau pe grilajele aparatului. Lasă-l să fumeze până se face o licitație. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3 până la 8 ore. Asigurați-vă că sunteți gata introducând un termometru în centrul cărnii.
Cum să gătesc un bust din Peru
Cum să coaceți o Peru încet
Cum să păstrăm carnea
Cum să gătești carnea conservată într-o tigaie electrică
Cum să fumezi carne
Cum să fumezi somon
Cum să fumezi o Peru
Cum să fumezi Rib
Cum să fumezi pieptul de bovine
Cum de a distruge carnea
Cum se face carne de porc
Cum sa faci nervuri pe grila
Cum să faci Bacon de casă
Cum se prepară carnea de porc mărunțită în panza electrică
Cum să pregătiți nervurile
Cum să pregătiți carnea de vită
Cum să utilizați un fumător pe bază de cărbune
Cum să utilizați un fumător
Cum de a vă îmbunătăți vocea pentru a cânta dacă este fumător
Cum să vă curățați părul cu Babyliss
Cum de a fixa geamul electric al unei mașini
Cum să coaceți o Peru încet
Cum să păstrăm carnea
Cum să gătești carnea conservată într-o tigaie electrică
Cum să fumezi carne
Cum să fumezi somon
Cum să fumezi o Peru
Cum să fumezi Rib
Cum să fumezi pieptul de bovine
Cum de a distruge carnea
Cum se face carne de porc