Cum să beneficiați de usturoi

Usturoiul este un aliment care rafinează sângele și luptă împotriva multor bacterii, reducând astfel riscul atacurilor de inimă și al altor probleme de sănătate. Cu toate acestea, cum putem obține toate aceste beneficii în cel mai simplu mod posibil?

conținut

Pași
Partea 1Înțelegerea beneficiilor alimentelor
Partea 2consumul de usturoi brut
Partea 3folosind usturoi în bucătărie
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Înțelegerea beneficiilor alimentelor

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 1

Știați că usturoiul poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară? Acest aliment ajută la menținerea sănătății inimii și, de asemenea, împiedică persoana să aibă mai multe condiții conexe, cum ar fi:

Tensiune arterială crescută și colesterol, boală coronariană, infarct miocardic și arterioscleroză (întărirea arterelor).
Acest lucru se datorează faptului că usturoiul conține un număr de compuși ai sulfului care cresc și relaxează arterele, îmbunătățind fluxul sanguin în organism.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 2

Usturoiul poate, de asemenea, preveni cancerul. Conform numeroaselor sondaje, persoanele care consumă cantități mari de usturoi sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta anumite tipuri de cancer, printre care:

Cancerul colonului, stomacului, sânului și plămânului. Alimentele sunt, de asemenea, benefice în tratamentul cancerului de prostată și a vezicii urinare.
Se crede că sulfatul de alil găsit în usturoi este în mare parte responsabil pentru astfel de beneficii.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 3

Usturoiul poate, de asemenea, ajuta la lupta împotriva răcelii și a gripei. Acest lucru se datorează faptului că produsele alimentare sunt pline de proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice.

Mai mult, conține și numeroși antioxidanți, care sporesc sistemul imunitar și ajută corpul să lupte împotriva virusului gripal.
Usturoiul poate, de asemenea, ajuta la reducerea duratei gripei existente, deoarece, asa cum sa spus mai sus, ajuta la combaterea virusului. Un sfat este de a bea o mulțime de ceai de usturoi cu miere și ghimbir.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 4

Deoarece este destul de comună, usturoiul poate fi, de asemenea, utilizat în mai multe remedii de origine folosite în tratamentul bolilor, cum ar fi:

Psoriazis. Datorită proprietăților antiinflamatorii ale alimentelor, usturoiul ameliorează apariția cutanatelor și plasează pielea afectată.
Acnee. Usturoiul usuca cosurile si ucide bacteriile prezente pe suprafata pielii.
Degeraturi. Alimentele sunt foarte eficiente în tratarea acestui tip de vierme.
Herpes. Proprietățile antiinflamatorii ale usturoiului reduc de asemenea roșeața, umflarea și durata herpesului.

Partea 2
Consumul de usturoi brut

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 5

Cumpărați un cap de usturoi în supermarket. Mai întâi, vezi dacă mâncarea este proaspătă și are un proveniență bună. Cu cât mai proaspete, cu atât sunt mai mari beneficiile.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 6

Luați un dinte și coaja. Pentru al menține mereu în stare proaspătă, păstrați restul hranei în interiorul unui recipient din cămară sau congelator. Amintiți-vă: mai proaspete, mai multe minerale, mai multe vitamine și, prin urmare, mai multe beneficii.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 7

Taie o mică bucată de cățel de usturoi. Trebuie să fie foarte mică, astfel încât să nu începeți să vă simțiți arsuri la stomac sau alte probleme de stomac. La urma urmei, scopul este să te simți mai bine, nu-i așa?

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 8

Beți usturoiul cu un pahar de apă, ca și cum ar fi fost o tabletă. Apa va ajuta stomacul sa manance mancarea.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 9

Pentru mai multă sănătate, repetați procesul în fiecare dimineață transformați-l într-un obicei! Împreună cu vitamine și un mic dejun bun, veți simți în curând un brand nou. Usturoiul va ajuta, de asemenea, să elimine cercurile întunecate și, desigur, să întărească sistemul imunitar.

Partea 3
Folosind usturoi în bucătărie

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 10

Utilizați numai usturoi proaspăt! Astfel, beneficiile nutriționale vor fi mai mari - și gustul. De aceea, ori de câte ori este posibil, preferați usturoiul în natură.

Când vine vorba de cumpărarea usturoiului, căutați capete forfetare, ferme și cu coaja intactă. Nu alegeți capete răsucite sau moi.
Pentru a preveni germinarea usturoiului, depozitați capetele într-un loc răcoros, departe de lumina directă a soarelui. Poate pune în borcane de plastic, dar nu acoperi. Durata ar trebui să fie de aproximativ o lună, înainte de începerea dezvoltării mucegaiului.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 11

Pregătiți alimentul corect. Usturoiul proaspăt are nevoie de puțină grijă atunci când se pregătește pentru ca beneficiile să fie maximizate.

În primul rând, separați-vă și îndepărtați dinții. Apoi, tăiați sau frământați și lăsați să stea timp de 5 minute înainte de a începe să gătească.
Această perioadă de odihnă servește pentru a începe un proces enzimatic foarte important: fitonutrientul numit "alina" este transformat în "alicină", principiu activ responsabil pentru multe dintre beneficiile medicinale de usturoi.
După aceste 5 minute, alimentele trebuie consumate sau utilizate cât mai repede posibil înainte ca alicina să devină inactivă.
În timpul gătirii, adăugați bine la sfârșitul preparatului usturoiul zdrobit sau tăiat, astfel încât aroma și valoarea nutritivă să poată fi utilizate mai eficient.

Imaginea intitulată Beneficiați de usturoi Pasul 12

Adăugați usturoiul în preparate. Fiind extrem de versatil, acest produs poate fi folosit în mii de rețete. Câteva exemple sunt:

Adăugați usturoiul proaspăt la sosuri sau unturi, pentru a le oferi gustul cel mai picant și pungent.
Adăugați usturoiul în platourile de carne sau legumele prăjite pentru a da un gust mai moale și mai aromat alimentelor.
Pentru a îmbunătăți aroma rețetelor, utilizați usturoiul tocat ca bază de sosuri, supe sau gratin.

avertismente

Mănâncă altceva înainte de a consuma usturoiul, astfel încât să nu cadă pe stomacul gol și să provoace arsuri la stomac sau alte disconforturi.
Nu exagerați! În acest caz, mai puțin este mai mult.