Cum sa faci sos rosu

Un paste bun are nevoie de un sos bun, și acesta este cel mai de bază. Mai jos avem două rețete ușoare care îi vor impresiona pe cei care le gustă. Consultați pas cu pas!

conținut

Ingrediente
Sosul cremos
Bunch cu biți
Pași
Metoda 1sosul cremos
Metoda 2bunch cu biți
Sfaturi
Avertismente

ingrediente

Sosul cremos

2 pahare de apă.
1/2 cutii de extract de roșii
1 cutie de rosii tocate
morcovi
cepe
Condimente și condimente

Bunch cu biți

Două cutii de roșii zdrobite
Câteva linguri de ulei de măsline
Cel puțin 3 căței de usturoi
Ierburi și condimente
Sare și piper
Vin roșu (opțional)
Brânză pentru a face mai cremoasă și pentru a îmbunătăți aroma (opțional)

pași

Metoda 1
Sosul cremos

Puneți apa într-o tavă. Puneți două pahare de apă fierbinte.

Adăugați o jumătate de cutie de extract de roșii. Se amestecă cu apă.

Adăugați o cutie de tomate tocată. Nu scurgeți apa din cutie - includeți-o în sos.

Pune morcovii. Gratați doi morcovi mediu și adăugați în tigaie.

Adăugați ceapa. Se taie 1/3 de ceapă și se pune în sos. Poate fi orice fel de ceapă, dar cea purpurie este mai dulce și funcționează mai bine.

De asemenea, puteți utiliza 2-3 șobolani.

Puneți condimentele. Adăugați 1-2 cuișoare de usturoi tocate, 1/2 lingură de sare, 1 lingură de oregano, 1 lingură de busuioc și 1 comprimat de bulion de pui.

Se fierbe la foc mediu. Se amestecă bine și se aduce la fierbere la foc mediu.

Așteptați să gătiți. Se reduce la căldură scăzută, se acoperă tigaia și se lasă timp de încă 15-30 de minute. Cu cât gătiți mai mult, cu atât mai bine. Scoateți din căldură.

Treceți blenderul. Când este gătit, dacă nu-i place consistența, treci în blender pentru a obține mai cremoasă.

Metoda 2
Bunch cu biți

Dacă doriți să preparați paste, fierbeți apa.

Imaginea intitulă Faceți un sos de paste roșii Pasul 11

Smash usturoiul. Fă-o așa cum preferi atâta timp cât petrolul iese.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.

Puneți usturoiul, așteptați un minut și adăugați ierburile. Dacă utilizați vin, adăugați-l acum.

Puneți roșiile și gustați. Creșteți focul.

Adăugați sare și piper la gust.

Când începe să fiarbă, coborâți căldura și gătiți-o. Cu cat gatiti mai mult, cu atat mai bine gustul. Puteți adăuga mai multe ierburi, sare, piper și vin, dacă doriți.

Când începeți să vă pregătiți, puteți începe să preparați spaghetele.

Imaginea intitulă Faceți un sos de paste roșii Pasul 17

Gata!

sfaturi

Finisați gătirea aluatului în sos pentru a obține mai multă aromă.
Dacă doriți să schimbați puțin sosul, adăugați legume.
Poate fi dificil să zdrobiți tomarele, dar puteți folosi și roșiile tocate.
Lăsați-l să se fierbe toată noaptea pentru a obține și mai bine. Dar nu acoperi, nu arde.