Cum sa faci Puree de conopida

Dacă sunteți în căutarea pentru o alternativă mai sănătoasă și mai ușoară la cartofi piure, făcând conopidă conopida poate fi o opțiune minunată. Felul este similar în textură și aspectul cartofilor piure și puteți schimba aroma așa cum doriți să vă mulțumiți cu plăcerea. Iată câteva rețete diferite pentru pregătirea acestui fel de mâncare versatilă.

conținut

Ingrediente
Pulbere rapidă și de bază cu piure de cafea cu microunde
Puree tradițional de conopidă cu usturoi
Vegană conopidă puree
Pași
Metoda 1pulbere rapidă și de bază cu piure de cafea cu microunde
Metoda 2puree tradițional de conopidă cu usturoi
Metoda 3vegană conopidă puree
Materiale necesare

ingrediente

Pulbere rapidă și de bază cu piure de cafea cu microunde

4 porții

1 conopidă medie
1/4 cană (60 ml) de apă
1/3 ceasca (80 ml) bulion de pui
2 linguri (30 ml) smântână
Sare și piper la gust

Puree tradițional de conopidă cu usturoi

4 porții

1 conopidă medie, tăiată în aproximativ 4 cani (1 L)
1 lingură (15 ml) ulei de măsline
1 cățel de usturoi, zdrobit
1/4 cana (60 ml) brânză parmezană rasă
1 lingură (15 ml) brânză cremă
1/2 linguriță de sare (2,5 ml)
1/4 linguriță (1,25 ml) piper negru

Vegană conopidă Puree

Serveste intre 2 si 4 portii

450 g conopidă congelată
1 lingurita (5 ml) usturoi tocat
5 lingurițe (25 ml) ulei de nucă de cocos
1/2 cană (125 ml) lapte de nucă de cocos
Sare și piper la gust

pași

Metoda 1
Pulbere rapidă și de bază cu piure de cafea cu microunde

1
Puneți conopida într-un recipient cu microunde. Adăugați ¼ cești de apă în vas și acoperiți vasul.
- Evitați capacele care nu permit trecerea aerului. Lăsați capacul vasului ușor deschis, astfel încât conținutul vasului să se evapore.
2
Gatiti cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute. Gatiti conopida la puterea maxima pana cand va licitati.
- Când este gata, conopida trebuie să fie suficient de moale pentru a tăia cu o furculiță.
- Dacă este încă grea după 5 minute în cuptorul cu microunde, puteți continua să gătiți mai mult de 5 minute la fiecare 2 minute.
3
Lăsați-vă bine. Înainte de frământarea conopiderului, lăsați-l să se răcească timp de 5 minute sau până când este suficient de cald ca să se amestece.
- Îndepărtați excesul de apă din antena înainte de a continua. Conopida trebuie să fie foarte uscată.
4
Așezați conopida într-un procesor împreună cu celelalte ingrediente. Adăugați supa de pui, smântână, sare și piper. În cazul în care conopida este prea mare pentru a se încadra în procesor, tăiați în bucăți mai mici.
- Puteți folosi un blender dacă nu aveți un procesor de bucătărie. Rețineți că conopida va avea nevoie de aburi, deci dacă folosiți un blender, acoperiți-o cu o cremă groasă.
5
Atingeți până se obține o culoare fină Bateți toate ingredientele până când obțineți textura dorită. Răsturnați părțile laterale ale geamului cu o spatulă dacă este necesar pentru a vă asigura că totul este bătut.
- Pentru o piure cremoasă, bate ingredientele la viteză maximă pentru încă câteva minute.
- Pentru un piure cu bucăți de conopidă, bateți întreruperea ingredientelor doar pentru câteva minute.
6
Serviti cald. Pulbul de porumb este cel mai bun atunci când este servit fierbinte. Acoperiți cu unt, mai mult ardei și arpagic, dacă doriți.

Metoda 2
Puree tradițional de conopidă cu usturoi

1
Se fierbe o tava cu apa. Umpleți o tavă cu jumătate de apă și încălziți la căldură. Când începe să fiarbă, puneți un vârf de sare în apă.
- Punerea sarii in apa face ca conopida sa guste deja la gatit. Puteți pune sarea înainte ca apa să se fierbe, dar acest lucru va face să dureze mai mult timp pentru a fierbe.
2
Adăugați conopida și gătiți timp de 8 până la 10 minute. Puneți bucățile de conopidă în apă și gătiți neacoperite până când sunt moi.
- Conopidă ar trebui să fie suficient de moale pentru a tăia cu o furculiță.
3
Scurgeți apa din conopidă. După ce picură apa, lăsați conopida să se răcească în tigaie timp de 2 sau 3 minute.
- Scoateți tigaia din căldură și lăsați conopida în interior.
- Acoperiți tigaia în timp ce conopida se răcește.
4
Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți uleiul de măsline într-o tigaie și încălziți-l pe foc mediu timp de 60 de secunde.
- Uleiul de măsline ar trebui să fie fierbinte, dar nu suficient pentru a se prăji.
5
Puneți usturoiul și prăjiți. Puneți usturoiul în ulei și prăjiți timp de 2 minute sau până când se înmoaie și se înmoaie.
- Se amestecă constant usturoiul cu o spatulă în timpul gătitului.
- Scoateți usturoiul din tigaie atunci când este gata.
6
Se amestecă usturoiul, brânza și piperul în conopidă.
- Dacă vasul este suficient de mare, nu este necesar să puneți conopida într-un alt recipient. Poate fi frământat direct în tigaie.
7
Frămânați conopida cu un malaxor de cartofi. Frământați până când conopida este moale, cu o consistență de piure. Asigurați-vă că adăugați celelalte ingrediente la piure în timp ce frământați conopida.
- Folosiți mișcări ferme și amestecați cartofii direct în tigaie.
8
Serviti cald. Pulbul de porumb este cel mai bun atunci când este servit fierbinte. Acoperiți cu unt, mai mult ardei și arpagic, dacă doriți.

Metoda 3
Vegană conopidă Puree

1
Se fierbe o tava cu apa. Umpleți o tavă cu jumătate de apă și încălziți la căldură. Când începe să fiarbă, puneți un vârf de sare în apă dacă doriți.
- Punerea sarii in apa face ca conopida sa guste deja la gatit. Puteți pune sarea înainte ca apa să se fierbe, dar acest lucru va face să dureze mai mult timp pentru a fierbe.
2
Lăsați conopida să gătească timp de 8 până la 10 minute descoperite până când sunt moi.
- Conopidă ar trebui să fie suficient de moale pentru a tăia cu o furculiță.
3
Scurgeți apa din conopidă. După ce picură apa, lăsați conopida să se răcească în tigaie timp de 2 sau 3 minute.
4
Se amestecă și se încălzesc usturoiul, laptele de nucă de cocos, sarea și piperul. Așezați ingredientele într-un recipient sigur în microunde, neacoperit, la putere maximă timp de 1 minut.
- Dacă vă este frică să expirați, acoperiți vasul cu un prosop de hârtie înainte de a încălzi amestecul. Acest lucru va împiedica murdăria fără a interfera cu procesul de gătire.
- Rețineți că puteți încălzi ingredientele într-o tavă pe foc pentru același timp.
5
Beat conopida într-un procesor de bucătărie. Transferați conopida gătită la un procesor de bucătărie și bateți la viteză medie până când este netedă.
- În timp ce bateți conopida, ar putea fi necesar să răzuți părțile laterale ale bolului cu o spatulă să se amestece în mod egal.
- Puteți folosi un blender în locul unui procesor de bucătărie dacă este necesar.
6
Adăugați amestecul de lapte de cocos și amestecați. Când conopida are consistența dorită, puneți laptele de nucă de cocos cald în amestec și bateți timp de 10 secunde.
- Amestecul de lapte de nucă de cocos va lăsa conopida mai cremoasă, dar ar trebui să fie bine amestecată în cea pură.
7
Serviti cald. Pulbul de porumb este cel mai bun atunci când este servit fierbinte. Acoperiți cu unt, mai mult ardei și arpagic, dacă doriți.