Cum să gătești doar pentru tine

Hrănirea doar pentru tine e mai greu decât arată. Chiar dacă sunteți motivați să învățați să gătiți, veți observa că supermarketurile vând hrana în cantități diferite, mult mai mult decât pentru o persoană. Este tentant să consumați separat ingredientele sau să reveniți la alimentele convenționale. Dacă sunteți pregătit să mâncați mai bine, va trebui să gătiți.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 1

Motivați-vă! Nu te deranja, vei fi gata pentru tine, nimeni nu te va urmari. De asemenea, crearea unui obicei de gătit vă poate ajuta să economisiți bani și să mâncați alimente sănătoase în comparație cu alimentele de restaurant sau preparatele alimentare. Aflați cum să faceți alimentele care vă plac.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 2

plan.

Timpul petrecut în supermarket nu este timpul petrecut în bucătărie, așa că evitați să mergeți la supermarket prea des. Dacă aveți o idee despre ceea ce veți găti pentru câteva zile, cumpărați totul numai într-o singură călătorie pentru a economisi timp.
Faceți o listă de cumpărături și luați-o împreună cu dvs. Veți lua decizii mai bune în bucătăria dvs. decât în momentul achiziționării, în plus față de lista ușoară la momentul cumpărării.
Ia o listă de rețete pe care le-ai încercat și le-ai bucurat. Utilizați-l atunci când nu mai aveți idei.
Încercați să mâncați resturile, dar numai pentru una sau două mese. Când gătiți pentru dvs., acesta va fi întotdeauna rândul tău la bucătării. Resturile vă vor oferi o odihnă de gătit. Nu exagerati, altfel veti manca acelasi lucru pentru intreaga saptamana. Dacă aveți o mulțime de alimente, împărțiți puțin cu un prieten sau îngheți resturile pentru mai târziu. Puteți chiar să încercați să gătiți o dată pe lună.
Încercați întotdeauna să învățați o nouă rețetă.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 3

Faceți un curs principal o zi și mâncați lucruri simple la alte mese. Pentru micul dejun, puteți mânca fulgi de ovăz, ouă, iaurt și pâine prăjită. Pentru masa de prânz sau cină (care este cea mai ușoară masă), faceți niște sandvișuri, o supă, o salată, o oală cu brânză, un castron de orez, legume și așa mai departe. Niciuna dintre aceste alimente nu necesită prea multă pregătire.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 4

Umpleți cămara și să mențină furnizarea de non-perisabile. Când ceva lipsește, puneți-l pe lista de cumpărături și cumpărați-o la următoarea dată când faceți cumpărături. Acest lucru vă va salva de la multe excursii.

Congelatorul dvs. este o extensie a cămară. Ferește-te pentru datele de expirare.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 5

Cumpărați pachete mai mici. Aceasta este o parte mai ușoară cu unele alimente decât cu altele, dar este și mai necesară pentru unele alimente decât pentru altele. Orezul, făina, untul de arahide și ovăzul trebuie depozitate pe un raft, un loc care este proaspăt și uscat. Conservele vor dura până când o veți deschide.

Cumpără mereu fructe și legume proaspete. Aceste alimente sunt bune pentru dvs. și sunt de obicei vândute per kilogram sau bucată, astfel încât să puteți cumpăra numai o ureche de porumb la un moment dat, dacă preferați. Este posibil să puneți o ureche de porumb, cartofi sau o porție de legume în interiorul cuptorului cu microunde. Efectul este similar cu cel al gătirii cu aburi.
Fii creativ. Magazinul dvs. vând hamburgerii preformați? Costă mai mult decât carnea de vită în cantități mari? Luați câteva dintre acestea și folosiți una sau două, tăiate, într-o tigaie.
Folosiți alimentele pre-gătite, deliciile și alimentele convenționale dacă vă ajută sau vă inspiră în bucătărie. Când vă aflați pe piața preferată, căutați salate și legume pre-spălate - cumpărați în cantități moderate. Cumparati legume congelate pre-amestecate si folositi doar ceea ce veti manca. Alegeți bucățile de pui congelate și dezosate - utilizați cuptorul cu microunde pentru a dezgheța partea pe care o veți mânca. Utilizați ravioli congelate sau tortellini și pregătiți numai ceea ce veți mânca.
Containerele mari pot costa mai puțin decât cele mici. Diferența în suma dintre cel mai mic și cel mai mare pachet nu este, în general proporțională cu prețul. De exemplu, un anumit produs are două pachete diferite: un pachet are 500 g costa $ 6,00, din moment ce alte ambalaje are 900 g costa $ 8,00; acesta va fi avantajos să cumpere un al doilea pachet de utilizare ce poate și arunca orice resturi să strice. Un sac de 10 kg de cartofi poate costa chiar mai putin de un sac de 5 kg. În cazul în care ideea de deșeuri te deranjeaza, uita-te pentru un prieten pentru a partaja containere mai mari, sau congela excesul.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 6

Distribuiți alimente cu un prieten, un vecin sau o rudă. Dacă nu vă place ideea de a cumpăra porții mari, căutați pe cineva dispus să schimbe ceva pentru asta.

Dacă puteți găsi acea persoană, puteți modifica sau crea un grup congelator pentru alimente gata. Sau unul invită celălalt la cină, din când în când.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 7

Pregătiți sau cumpărați amestecuri. Dacă vă plac produsele coapte, încercați să preparați propriul amestec pentru brioșe sau clătite. Puneți împreună doar ingredientele uscate. Nu este necesar să amestecați și să gătiți o cantitate mare de alimente. Când este timpul, adăugați ingredientele lichide în amestec pentru a pregăti masa. Dacă doriți, faceți amestecul suficient pentru o masă. Căutați pe internet pentru "home mixes" dacă doriți niște idei.

Puteți crea un amestec de lucruri cum ar fi granola de casă și muesli. Puteți chiar să îngheți porțiuni din acest lucru pentru a mânca mai târziu.
Asigurați-vă propriile amestecuri condimente.
Fă-ți propriile amestecuri de supă. Puneți împreună într-o pungă mare pentru orez frigorific, fasole, orz sau paste făinoase și chiar adăugați pachete de bază de supă sau legume uscate. Amintiți-vă că fasolea și fidea au nevoie de diferite procese de gătit, deci păstrați unele elemente separate dacă aceasta este problema.
Depozitați amestecurile într-un recipient etanș. Asigurați-vă că etichetați recipientele, inclusiv cantitatea de utilizare.
Amestecurile de casa fac cadouri bune. Păstrați una sau două porții într-un borcan de sticlă cu unele decorațiuni.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 8

Înghețați alimentele în porțiuni adecvate.

Înghețați alimentele brute în porții pentru o singură persoană. Mergeți și cumpărați pachetul de carne de vită măcinată de trei kilograme - împărțiți carnea în pungi sau recipiente mai mici înainte de îngheț.
Congelați alimentele gătite pentru utilizare ca ingredient. De exemplu, puteți săturați o cantitate de carne tocată sau carne tocată cu ceapă, usturoi și poate un condiment la alegere. Goliți excesul de lichid și lăsați-l să se răcească câteva minute - apoi depozitați alimentele într-un recipient și duceți-l la congelator pentru o utilizare ulterioară. Un amestec ca acesta poate fi baza pentru o mare varietate de rețete. Încearcă să o faci cu omelete, spaghete sau orice altceva îți place.
Congelați ingredientele cu sos sau marinadă într-o pungă de congelare. Încercați să faceți acest lucru cu piept de pui în sosul de pesto (sau sosul la alegere). Pregătiți mai multe saci mici la un moment dat. Cu câteva ore înainte de gătire, lăsați să se dezghețe una sau două porții.
Congelați alimentele făcute în porții. Aceasta este o modalitate excelentă de a evita consumul simultan de exces de resturi, precum și de a oferi hrană pentru unele mese. .

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 9

Încercați gătitul reutilizând unele rămășițe. Un pui la cuptor în slow-aragaz poate servi chiar și la venituri de cluburi, dar resturile de carne de pui care pot fi folosite într-o varietate de rețete. O friptură de pui poate fi consumat ca pui direct cu garnituri (de exemplu, piure de cartofi și legume) în prima zi, atunci resturile pot fi refolosite în tigaie și, în cele din urmă, ca bază pentru o supă. Puteți face lucruri similare cu orice altă rețetă de carne. Puteți îngheța partea rămasă sau să continue să-l folosească.

Imagine intitulată Cook for Just Yourself Pasul 10

Aveți un plan B. Probabil că vor fi zile când nu vei avea grijă de gătit sau nu vei avea timp să gătești. Acestea sunt acele zile în care puneți acest amestec în cuptorul cu microunde sau faceți ceva simplu pentru masa principală. Un sandwich de omletă sau ton poate fi pregătit rapid, cu un efort minim.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 11

Te bucuri de tine. Faceți un tort de ciocolată pe o cană. Aflați și începeți să preparați pâine proaspătă sau brioșe de acum încolo. Puteți îngheța aluatul sau coacerea finită, în funcție de ceea ce faceți. Puteți bloca și aluatul cookie.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 12

Faceți ceva special. Chiar dacă mâncați singur, mâncați la masa de masă. Faceți feluri de mâncare capricios, pe care le doriți, dacă doriți. Aprinde o lumânare. Aranjați-vă cu cartea dvs. preferată sau cu muzică și jachetă moale.

Image cu titlul Cook for Just Yourself Pasul 13

Aveți grijă de feluri de mâncare. Nu este foarte inspirat să intrați într-o bucătărie murdară și trebuie să curățați totul înainte de a începe. Dacă preferați, adăugați vasele în chiuvetă la o anumită cantitate, atunci veți spăla. Cu toate acestea, vasele și tigălele sunt mult mai ușor de curățat în timp ce sunt fierbinți. Scoateți-vă de o bucătărie murdară, creând obiceiul de a curăța tigaia imediat ce scoateți mâncarea.

sfaturi

Aveți întotdeauna pe cineva cu care să vă puteți împărtăși mâncarea. Veți avea o companie în timpul mesei, pe lângă faptul că vă inspirați să gătiți ceva mai puțin extravagant.
Utilizați gadgeturile și obiectele gadget în avantajul dvs. Este vasul dvs. de gătit lent mic sau mare? Aveți un grătar sau o placă electrică? Aveți o aragaz de orez sau o mașină de paine? Lăsați-i să facă lucrul pentru voi. Gatiti orezul sau pastele in timp ce pregatiti acompaniamentul.
Este posibil să economisiți o mulțime și să faceți o mulțime de alimente. De ce nu încercați să aflați cât de mult economisiți atunci când vă pregătiți mesele acasă? Poate vei fi capabil să finanțezi o vacanță minunată în economiile tale!
Observați cum sunt structurate prețurile. Multe magazine planifică prețurile pentru a vă încuraja să cumpărați mai mult, dar nu fiecare loc este așa. În general, "cumpăra unul și să ia încă unul pentru gratuit" oferte necesită să cumpere două pentru a obține cel mai bun preț. Ceva cu un preț ca "3 pentru 6,00 $" ar trebui să coste același lucru, indiferent de cantitate, cu excepția cazului în care este scris că ar trebui să cumpărați trei din acel produs.
Etichetați alimentele congelate prin plasarea datei și conținutului înghețat - păstrați o listă cu alimente dacă aveți probleme de reamintire.
Dacă condițiile și spațiul permit acest lucru, plantați propria dvs. mâncare. Chiar și unele vase pe verandă sau pe terasă pot oferi niște legume proaspete sau ierburi proaspete.
Este bine să mănânci sau să mănânci alimente convenționale din când în când, dar provocați-vă să vă pregătiți mâncarea proprie! Puteți chiar să planificați o noapte pe săptămână pentru a vă bucura de bucătărie. Sau puteți găti un pic mai mult și îngheța excesul de a mânca mai târziu.