Cum de a alege o sticlă de vin

Te-ai dat vreodata sa privesti la raftul supermarketului fara sa stii ce vin sa aleaga?

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente

pași

Imaginea intitulată Selectați o sticlă de vin Pasul 1

Aflați că vechea idee de servire a vinului alb cu carne albă și vin roșu cu carne roșie este foarte simplistă. În general, bucurați-vă de vinul preferat cu mâncarea preferată, dar cheia este să alegeți un vin pe baza "greutății" și a texturii mesei. Grelele mese necesită un vin "mai mare" pentru a se potrivi greutății dvs., iar mesele ușoare necesită vinuri suttier, mai ușoare. Iată câteva sfaturi:

mese clasificate din mai grele mai ușoare: carne rosie cu sosuri grele, carne de vânat (inclusiv Peru) cu sosuri grele, paste cu sos Alfredo, alimente cu o mulțime de unt sau sos de carne, sosuri mai ușoare, carne de pui sau carne prajita usor în unt, fructe de mare în sosuri mai ușoare, homari sau creveți în sosuri ușoare.
Pentru a se potrivi, a se vedea vinurile în aceeași ordine (de la cea mai grea la cea mai mică): Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Piemont (nordul Italiei), amestecuri Bordeaux, vinuri toscane, cum ar fi Chianti (Italia), Merlot, Pinot Noir, Vin Burgundia, Californian Chardonnay, vinuri albe franceze, blancuri sauvignon.
alimente condimentate merge bine cu vinurile dulci ușor, cum ar fi Sancerre (Franța), Sauvignin Blanc (în special bun din Noua Zeelandă), Gewuertzraminer (Germania și California) și Pinto Grigio (Italia și California).
În ciuda lucrurilor pe care oamenii le spun - ex: că un vin port sau o cafea este necesar pentru o ciocolată, un Cabernet uscat poate scăpa foarte bine.
O șampanie va avea un gust mai bun dacă plătiți cel puțin 40 de dolari reali pentru ea și se încadrează bine cu alimente delicate și texturate.

Imaginea intitulată Selectați o sticlă de vin Pasul 2

Faceți-vă temele. Dacă doriți o sticlă de vin pentru o ocazie specială, există site-uri pe care puteți cerceta tipul de vin pe care îl căutați. Citiți recenziile și clasamentele și vedeți dacă vreun vin atinge ochiul.

Imaginea intitulată Selectați o sticlă de vin Pas 3

Notați numele vinurilor bune pe care le bei. Scrieți numele vinării, soiul și țara de origine. Dacă întâmpinați vinuri într-o pivniță de vin, acestea vă permit, de obicei, să transportați o copie a vinului pe care îl experimentați împreună cu descrierea dvs. Notați favoritele dvs.

Imaginea intitulată Selectați o sticlă de vin Step 4

Solicitați asistență. Grefierul de la un magazin de vin, de obicei, știe despre vinul pe care îl vând. Descrieți tipul de vin pe care îl doriți și vă recomandăm o recomandare de încredere.

Imaginea intitulată Selectați o sticlă de vin Pas 5

Selectați un vin pe baza scorului și a clasamentului. Magazinele publică de obicei vinurile și primesc recenzii bune. Toată lumea are un gust diferit, dar cel puțin știi că cineva sa bucurat de vinul care a avut un scor bun. Pe de altă parte, multe vinuri sau de a lua parte la concursuri și apoi ai pierdut șansa de a le încerca în cazul în care cumpără doar cei care au un rating bun.

Sfaturi

Nu vă faceți griji că vinul trebuie să fie perfect. Încercarea este distractivă și mult mai interesantă decât băutura aceeași zi după zi.
Nu vă faceți griji cu privire la recoltare până când aveți suficiente cunoștințe despre vin. Chiar și în anii răi se fac vinuri bune și chiar și în anii minunați se fac vinuri proaste. Intrebati intotdeauna.
Întotdeauna întâlni un vin pe care nu-l cunoști. Chiar dacă vă place să mâncați aceeași mâncare în fiecare noapte, nu are sens să beți același vin în fiecare noapte. Vin este distractiv și există literalmente milioane de opțiuni de a alege de la. Utilizați vinul ca un instrument pentru a explora lumea!
Majoritatea oamenilor aleg un vin pentru că le place eticheta. Este evident că eticheta nu spune absolut nimic despre calitatea sau gustul vinului.

Cum de a alege o sticlă de vin

pași

Sfaturi

avertismente