Cum sa taie o dovleac

Cu vasele potrivite și unele îndrumări, tăierea unui dovleac pentru a găti sau pentru a face o decorare de Halloween este o sarcină ușoară. În acest articol veți învăța cum să o tăiați în ambele scopuri.

conținut

Pași
Metoda 1tăiați un dovleac pentru a găti
Metoda 2tăiați un dovleac de halloween
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Tăiați un dovleac pentru a găti

Tăiați dovleacul în jumătate la rădăcină. Dacă gătiți dovleacul, învățați cum să o tăiați corect este primul pas. Practic, ar trebui să o tăiați în jumătate. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să poziționați dovleacul pe o suprafață fermă, tăind-o exact pe jumătate.

Introduceți cuțitul și tăiați până la rădăcină, menținând dovleacul stabilizat cu un prosop. Împingeți ustensile ferm peste pulpă până când fructul este tăiat la jumătate.

O alternativă este de a reduce "burta" de dovleac. Este, de asemenea, posibil să tăiem squashul pe orizontală, deși este mai greu să îl păstrăm pătrat, ceea ce poate face procesul mai periculos. Puneți un prosop pentru a stabiliza fructele și a le tăia cu grijă.

Scoateți semințele. Utilizați o lingură de metal pentru a îndepărta semințele de dovleac înainte de gătire. Mici dovleci de obicei, nu au multe semințe, iar semințele lor pot fi mai ușor de îndepărtat după gătit. Acest lucru este normal.

Coaceți dovleacul sau gătiți-l conform rețetă. Poziționați-o cu partea tăiată orientată în jos pe o foaie de copt unsă cu ulei de măsline. Apoi coaceți la 175 ° C timp de 40 de minute sau până când se înmoaie suficient pentru a putea fi ușor găurit cu o furculiță.

Dacă vrei face placinta de dovleac, așteptați ca acesta să se răcească, să coajă și să frământă pulpa.
Căutați rețete specifice dacă pregătiți plăcinte, supe și alte feluri de mâncare cu dovleac.

Metoda 2
Tăiați un dovleac de Halloween

Utilizați cuțitul corespunzător. Înainte de a începe sculptura dovleacului, va trebui să scoateți "capacul" de pe fructe și să îl goliți. Pentru o astfel de procedură, veți avea nevoie de un cuțit cu vârf ascuțit, cum ar fi un cuțit mic de bucătar sau un cuțit zimțat.

Pe lângă faptul că sunt mai ușor de folosit, cuțitele ascuțite sunt mai sigure decât cuțitele orbe. Aveți grijă, faceți totul încet și stabilizați dovleacul înainte de a începe. Deși fructele pot fi tăiate de copii, se recomandă ca acest lucru să fie făcut de un adult.
Pentru a tăia dovleacul, veți avea nevoie și de alte unelte, care se găsesc în magazinele de artizanat. Indicație: Utilizați un fierăstrău de găurit pentru a face ornamentele de dovleac.

Stabilizați dovleacul pe o suprafață fermă. Linia de masă sau de altă suprafață plană, cu prosop de hârtie sau ziar. Deschiderea vârfului de dovleac poate fi un pic periculos, deoarece cuțitul poate aluneca, stabilizând astfel bine fructul.

Liniați un prosop de mână, pliați-l în jumătate și puneți dovleacul deasupra acestuia. Acest lucru va împiedica mișcarea fructelor în timpul tăierii.

Introduceți vârful cuțitului. Alegeți o locație la aproximativ 5 cm de stemul dovleac și introduceți cuțitul la un unghi de 45 de grade. Împingeți cuțitul până când pătrunde în pulpă. Trebuie doar să împingeți de la 2 cm la 5 cm.

În cazul unor dovleci, este posibil să se taie din partea de sus, mai degrabă decât să se taie la un unghi. Observați curba fructului. Amintiți-vă că diafragma trebuie să fie în partea de sus și nu trebuie să se extindă pe laturi.

Continuați să tăiați tulpina. Trageți cuțitul, rotiți-l într-o parte și împingeți-l din nou, continuând încet și cu atenție, până când tăiați un cerc. Puteți tăia mai multe linii drepte într-o gaură cu șase fețe, dar puteți încerca, de asemenea, să faceți o gaură rotundă. Ambele sunt acceptabile.

În unele cazuri, găurile cu linii drepte vor menține capacul mai ferm. Dacă vă decideți să lăsați gaura mai rundă, trageți un marcaj mic (în interior, dacă preferați), astfel încât să puteți monta capacul mai ușor.

Scoateți capacul din tulpină. După formarea unui cerc, apucați ferm tijă și trageți. Doar face o mică forță până când iese.

Dacă tija este prea mică pentru a ține, introduceți un cuțit în partea tăiată și ridicați capacul din interior.
Unele fibre de dovleac se pot lipi de capac, însă nu va fi dificil să le îndepărtați. Treceți cuțitul prin tăiere de câteva ori dacă capacul nu iese ușor.

Imagine intitulată Cut a Dumpkin Step 10

Goliți dovleacul înainte să-l sculptezi. După îndepărtarea capacului, este timpul să vă puneți mâna în aluat. Utilizați o lingură mare de metal pentru a elimina conținutul dovleacului. Dacă doriți, puteți salva semințele pentru coaceți-le mai târziu. Acum, marcați dovleacul și începeți să-l sculptați.

Se toarnă o mică vaselină în capătul interior al capacului dovleac pentru a preveni putrezirea prea rapidă.
Citiți articolul Cum sa faci o dovleac pentru modele și alte informații.