Cum să gătești broccoli

Pe langa bogate in vitamina C, acid folic si fibre, broccoli acestea sunt, de asemenea, ușor de gătit, ingrediente suplimentare pot fi foarte nutritiv pentru orice masă. Fie că doriți să le pregătească pentru abur, le SALTEA, le pâine prăjită sau să le bracona, broccoli sunt delicioase si combina cu diferite tipuri de carne si legume. Dacă doriți să aflați cum să preparați broccoli, urmați acești pași.

conținut

Pași
Metoda 1broccoli proaspeți aburit
Metoda 2gatiti broccoli congelati
Metoda 3saci de broccoli
Metoda 4prăjit broccoli
Metoda 5broccoli arsuri
Sfaturi

pași

Metoda 1
Broccoli proaspeți aburit

Curățați broccoli. Dacă ați cumpărat broccoli în magazinul local, simplul act de ștergere a acestora va fi suficient. Dacă vă creșteți propria broccoli sau le cumpărați dintr-o sursă naturală, înmuiați-le în apă sărată timp de 10 minute înainte de a le răsuci.

Grădina broccoli este susceptibilă la viermi, un dăunător comun. Când viermii, acești viermi arătau ca niște viermi verzi de 2,5 cm. Deși sunt inofensivi, vă pot ucide apetitul. Majoritatea larvelor mor în apă sărată. Viermii vor pluti la suprafața apei, unde le puteți colecta și scăpa de ele.

Scoateți tija din tulpina principală. Aceasta este cea mai groasă parte a broccoli. Stemul este complet comestibil, dar vârful este un pic mai greu și nu este la fel de bun. Puteți mânca tulpina sau aruncați o parte din ea.

Tăiați ramurile. Tăiați bucăți din fiecare ramură sau o ramură mică a broccoli până când le împărțiți în mai multe bucăți mai mici. Dacă nu sunteți un fan al tulpinilor, le tăiați chiar sub vârf. Dacă doriți broccoli mai lungi, produceți tăieturi aproape de tulpina principală.

Imagine cu denumirea Cook Broccoli Pasul 4

Puneți un coș de aburi într-o tavă. Umpleți 5 cm de vas cu apă, introduceți coșul, capacul și aduceți-l la sobă la temperatură medie. Faceți fierberea apei.

Imagine intitulată Cook Broccoli Pasul 5

Puneți broccoli în coș. Scoateți capacul din tigaie și puneți fantele de broccoli în coș. Apoi acoperiți din nou tigaia.

Gatiti broccoli in abur. Permiteți-le să se fierbe timp de 3-5 minute, în funcție de cantitatea plasată în tigaie.

Scoateți-le din căldură. Scoateți aragazul de la aragaz și scoateți capacul imediat. În caz contrar, broccoli va continua să gătească și poate deveni rapidă.

Serviti. Puteți servi broccoli fără acompaniament - cu sosuri sau condimente - sau le puteți încorpora în alte rețete.

Metoda 2
Gatiti broccoli congelati

Deschideți pachetul de broccoli. Tăiați sau rupeți partea superioară a ambalajului pentru a îndepărta legumele. Poate fi mai ușor să tăiați pachetul.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 10

Gatiti broccoli pe o soba. Puneți porțiunea dorită într-o tavă cu 5 sau 7,5 centimetri de apă. Se încălzește la temperatura medie până când apa începe să fiarbă. Scoateți imediat tava din sobă.

În cuptorul cu microunde, gătiți-le timp de 1-3 minute, în funcție de puterea aparatului și de cantitatea de broccoli folosită. Broccoli trebuie gătit Al Dente. Dacă sunt parțial înghețate, preparați-le la intervale de 30 de secunde până când acestea sunt gata. Puneți-le într-un recipient cu 2,5 cm de apă.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 11

Gatiti si serviti. Dupa intinderea broccoli, le poti servi cu sau fara condimente sau incorporeaza-le in alte retete. .

Metoda 3
Saci de broccoli

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 12

Se usuca usor broccoli. Ar trebui să le spălați devreme în pregătire. Broccoli cumparat de pe piata nu trebuie sa fie spalat pentru aceasta metoda.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 13

Separați ramurile de tulpină din broccoli. Tăiați ramurile, părțile frunze ale broccoli, tulpina. Stemul este complet comestibil. Tăiați sau răzuiți frunzele și spălați orice murdărie care apare pe ea.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 14

Umpleți o tigaie cu 10 ml ulei vegetal și gătiți-l la temperatură medie-ridicată. Gatiti timp de cel putin 30 de secunde pentru ao incalzi.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 15

Adăugați fantele de broccoli la ulei. Aruncați un vârf de sare împreună.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 16

Treci peste broccoli. Acest lucru le va acoperi cu ulei.

Imaginea intitulată Boil Broccoli Pasul 8

Adăugați tulpinile cu un minut mai târziu. Tulpinile se vor găti mai repede, astfel încât acestea ar trebui adăugate un pic mai târziu.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 18

Se amestecă broccoli până devin verzi și moi. Aceasta va însemna că sunt gata.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 19

Serviti. Serviți broccoli cu sau fără alte legume rățuite.

Metoda 4
Prăjit broccoli

Imaginea intitulată Cook Broccoli Pasul 20

Preîncălziți cuptorul la 425 ° F (218 ° C).

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 21

Pastrati broccoli uscat. Dacă sunt umede, pot deveni puțin drăgălașe.

Imaginea intitulată Cook Broccoli Pasul 22

Separați ramurile de tulpinile de broccoli. Separați ramurile, părțile cu frunze ale broccoli, tulpinile. Tulpinile sunt complet comestibile: trebuie doar să tăiați sau să tăiați frunzele și să spălați orice murdărie. Vârful tijei poate fi tăiat. E mai greu și mai puțin sexy.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 23

Saut cu broccoli cu 3 lingurițe de ulei de măsline și jumătate de linguriță de sare.

Așezați broccoli într-o foaie de copt căptușită cu folie. Plasați-le pe un strat de folie.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 25

Se toastă timp de 20-25 minute. Prăjitură până când este crocantă și caramelizată.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 26

Serviti. Serviți aceste legume prăjite fără acompaniament sau cu o felie de lămâie.

Metoda 5
Broccoli arsuri

Poză cu denumirea Cook Broccoli Pasul 27

Separați ramurile de tulpinile de broccoli. Separați ramurile, părțile cu frunze ale broccoli, tulpinile. Tulpinile sunt complet comestibile. Tăiați sau tăiați orice frunze și îndepărtați murdăria. Vârful tijei poate fi tăiat. E mai greu și mai puțin sexy.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 28

Așezați un castron de apă cu gheață lângă o sobă.

Se fierbe apă fierbinte într-o cratiță mare.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 30

Adăugați 2 linguri de sare în apă.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 31

Adăugați bețișoarele de broccoli în apă. Gatiti pana cand acestea sunt moi si crocante, care ar trebui sa dureze de la 1 minut la 1 minut si jumatate.

Imagine cu titlul Cook Broccoli Pasul 32

Scoateți broccoli cu o lingură.

Puneți-le imediat în apă rece.

Imagine intitulată Pregătiți și gatiți broccoli Rabe Pasul 18

Așteptați ca apa să fiarbă din nou. Gatiti pana cand sunt moi si crocante. Acest lucru ar trebui să dureze între 1 și 1,5 minute. Gatiti-le pentru încă 30 de secunde dacă preferați ceva mai moale. Puneți-le în apă rece când ați terminat.

Imaginea intitulată Faceți broccoli și brânză Pasul 15

Serviti. Gustați broccoli fierte într-o salată de legume, salată rece, fritatta sau tocană soto.

sfaturi

Indiferent dacă gătiți broccoli proaspeți sau congelați, este important să nu exagerați în timpul pregătirii. Nimănui nu îi place să mănânce broccoli sănătos.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit