itholoinfo.com.com

Cum să gătești broccoli cu abur

Gătitul cu abur este o metodă populară de preparare a alimentelor care constă în încălzirea apei și utilizarea aburului pentru a găti o legumă până când este licitată. Broccoli proaspeți vor avea un gust incredibil când sunt aburit, dar dacă sunt gătite în mod necorespunzător, își vor pierde culoarea și vor deveni moi. Acest articol va arăta cum să aburi broccoli abur pe sobă sau într-un cuptor cu microunde. De asemenea, există câteva sfaturi de coacere.

pași

Metoda 1
Prepararea broccoli pentru coacere

1
Alegeți broccoli proaspeți de culoare verde închis și cu un tulpină ușor mai ușoară. Căutați unul care nu se întunecă și evitați cele care sunt zdrobite sau zdrobite. Florile ar trebui să fie bine îmbinate.
  • De asemenea, puteți folosi broccoli congelați și nu mai aveți nevoie să le dezghetați înainte.
  • 2
    Spălați broccoli. Spălați-le bine cu apă, folosind degetele pentru a îndepărta solul sau murdăria.
    • Nu este necesar să spălați broccoli congelați, deoarece acest lucru a fost făcut înainte de a fi împachetați.
  • 3
    Tăiați broccoli în bucăți mici. Așezați-le pe placa de tăiere și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia florile individuale. Puteți include tulpina și taiați-o și în bucăți mici, deoarece este sănătoasă și oferă un contrast frumos cu textura capului broccoli.
    • Broccoli congelate vin de obicei tocate. Examinați-le pentru a vedea dacă piesele sunt dimensiunea dorită. Tăiați în bucăți mai mici dacă doriți.

    • Metoda 2
    Gatiti broccoli pe soba

    1
    Umpleți o tavă cu 2,5 cm de apă. Veți folosi acest vas pentru aburire, deci văd dacă este suficient de mare pentru a găzdui broccoli și coșul de tocană. Puneți oala pe aragaz.
  • Poza intitulată Steam Broccoli Pasul 5
    2
    Puneți un coș de vaporeira în tava. Fundul ei nu trebuie să atingă apa.
    • Dacă nu aveți o friptură, utilizați un suport pentru paste.
    • Dacă nu aveți un drainer, puteți pune broccoli direct în apă. În acest caz, puneți numai câteva linguri de apă. Evitați apă complet acoperind broccoli.
  • Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 6
    3
    Așteptați ca apa să fiarbă. Porniți aragazul la temperatură medie până la temperatură ridicată. Așteptați ca apa să fiarbă.
  • Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 7
    4
    Puneți broccoli în coșul de vaporeira. Încercați să le puneți în coș în mod egal. Când faceți acest lucru, sezon ușor cu sare, piper sau unt. Faceți clic aici dacă doriți alte sugestii de condimentare.
  • 5
    Acoperiți tigaia și fierbeți timp de patru până la cinci minute. Uita-te la broccoli, astfel încât acestea să nu exagerați punct.
    • Dacă doriți să verificați dacă broccoli sunt la fața locului, scuipați-l cu o furculiță - dacă vine ușor, va fi gata.
  • 6
    Scoateți tava din sobă și transferați broccoli într-un refractar. Aveți grijă atunci când decojiți tigaia - nu vă sprijiniți sau aburul poate ajunge pe fața dvs. și arde-l.
    • Dacă doriți, puteți să sezonați broccoli cu sare, piper sau usturoi. Faceți clic aici dacă doriți alte sugestii de condimentare.

    • Metoda 3
    Preparați broccoli în cuptorul cu microunde

    Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 10
    1
    Așezați florile de broccoli pe o farfurie care poate fi adusă la cuptorul cu microunde. Acestea ar trebui să se potrivească cu ușurință în castron și să nu iasă din margine.
    • Dacă doriți, puteți săniți cu sare, piper sau unt. Dacă doriți alte sugestii, faceți clic aici.


  • 2
    Puneți puțină apă în castron. Puneți două până la trei linguri de apă pentru fiecare 0,5 kg de broccoli.
  • Imagine cu titlul Steam Broccoli Pasul 12
    3
    Acoperiți vasul. Verificați dacă capacul nu conține nimic metalic. Puteți să acoperiți vasul cu o farfurie dacă nu are capac - vedeți dacă vasul se potrivește chiar deasupra bolului.
    • Evitați utilizarea foliei de plastic. Deși nu este periculos, se poate topi - un alt dezavantaj este faptul că găurile permit aburului să scape, rezultând în broccoli neacoperite complet.
    • Nu acoperiți vasul cu folie deoarece nu este potrivit pentru utilizare în cuptorul cu microunde.
  • 4
    Porniți cuptorul cu microunde la putere mare timp de trei până la patru minute. După două minute și jumătate, asigurați-vă că broccoli este gata. Pentru a face acest lucru, scoateți vasul de la cuptorul cu microunde și împingeți-l cu o furculiță. Dacă sunt moi și moi, ei vor fi gata - dacă sunt încă grea, va trebui să le gătești mai mult.
  • 5
    Scoateți broccoli de la cuptorul cu microunde. Transferați-le într-un refractar și continuați să serviți fierbinte - nu lăsați-o să se odihnească, deoarece acestea vor rămâne fără culoare.
    • Dacă doriți, puteți să sezonați broccoli cu sare, piper sau usturoi. Dacă doriți alte sugestii, faceți clic aici.

    • Metoda 4
    Se condimentează broccoli

    Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 15
    1
    Aromatizați apa. Înainte de încălzirea apei, aromatizați-o cu puțin suc de lămâie sau sos de soia. Aburul care iese din apă va aromatiza ușor broccoli.
  • Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 16
    2
    Se condimentează broccoli înainte de gătit.Într-o ceașcă, amestecați puțin ulei de măsline, sare și piper. Se toarnă puțin din acel amestec în broccoli înainte de a le pune să gătească.
  • 3
    Adăugați puțin unt în broccoli înainte sau după gătit. Înainte de servire, asigurați-vă că fiecare bucată a fost acoperită cu unt topit.
  • 4
    Se condimentează broccoli cu ierburi și condimente după ce le gătești. Puteți să stropiți niște pudră de usturoi, sare sau piper pe partea superioară a broccoli, chiar înainte de a le servi. Puteți adăuga și câteva plante proaspete, cum ar fi: marar, patrunjel sau cimbru.
  • Imagine intitulată Steam Broccoli Pasul 19
    5
    Adăugați un mic usturoi pentru a da o aromă mai puternică broccoli. Încercați să adăugați un usturoi mărunțit sau tocat înainte sau după gătire. Puteți arunca, de asemenea, niște usturoi tocat și salam în ulei de măsline pe partea de sus a broccoli aburit.
  • Imagine intitulată Steam Broccoli Pas 20
    6
    Dacă doriți o explozie de aromă și prospețime, adăugați puțină lămâie. După ce ați aburit broccoli, adăugați niște coaja sau felii de lamaie.
  • 7
    Presați câteva brânză rasă pe partea superioară a broccoli fierte. Lăsați brânza să se topească și apoi amestecați-o. Încercați brânza de parmezan cu puțină pudră de usturoi.

    • Materiale necesare

    • broccoli
    • cuțit
    • Tablă de tăiere
    • Coș de vapori (numai pentru metoda de gătit pe aragaz)
    • Pan (numai pentru metoda de gătit pe aragaz)
    • apă
    • Cuptor cu microunde (numai pentru metoda de gătit în cuptorul cu microunde)
    • Bowl care poate fi dus la cuptorul cu microunde (numai pentru metoda de gătit în cuptorul cu microunde)
    • Unt, brânză, sare, piper, lămâie, ierburi și praf de usturoi (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești legume asortateCum să gătești legume asortate
    Cum să bleacă BroccoliCum să bleacă Broccoli
    Cum să îngheți broccoliCum să îngheți broccoli
    Cum se taie broccoliCum se taie broccoli
    Cum să gătești broccoliCum să gătești broccoli
    Cum să gătești brocoli înghețateCum să gătești brocoli înghețate
    Cum să gătești legume în cuptorul cu microundeCum să gătești legume în cuptorul cu microunde
    Cum să gătești broccoliCum să gătești broccoli
    Cum de a alege BroccoliCum de a alege Broccoli
    Cum sa faci steak cu broccoliCum sa faci steak cu broccoli
    » » Cum să gătești broccoli cu abur
    © 2021 itholoinfo.com.com