itholoinfo.com.com

Cum sa faci tortar

O mancare traditionala si rafinata, potrivita pentru mese si mese la ocazii speciale. Carnea trebuie să fie proaspătă, de calitate superioară și solată de îndată ce pregătiți această rețetă.

Serveste 4

Timp de preparare: 20 de minute

ingrediente

  • 800 de grame de carne de vită de calitate superioară - filet mignon, coapse sau o bucată subțire de carne crudă - ea să să fie pământ de tine în timpul oră sau chiar înainte de a face această rețetă
  • 1 ceapa medie (tocat)
  • 4 linguri de supă, caper
  • 4 murături
  • 4 linguri, patrunjel, patrunjel (opțional, nu tradițional)
  • 4 gălbenușuri de ou (opțional)
  • Sare și piper
  • 2 linguri de ulei de măsline (opțional, nu tradițional)

pași

Imagine intitulată Faceți steak tartare Pasul 1
1
Pregătiți carnea. Puneți-l într-un vas corespunzător.
  • Imagine intitulată Make Steak Tartare Pasul 2
    2
    Adăugați sare, piper și ulei de măsline în castron.
  • Imagine cu titlul Face Steak Tartare Pasul 3
    3
    Utilizați-vă mâinile pentru a amesteca totul foarte bine.
  • Imagine intitulată Faceți friptură de trestie Pasul 4
    4
    Luați aproximativ 200 de grame de carne condimentată și faceți o minge. Utilizați ambele mâini pentru ao încadra.
  • Imagine intitulată Faceți friptură de tort Pasul 5
    5
    Puneți o farfurie de servire. Apăsați-l ușor cu planul mâinii pentru ao aplatiza.


  • Imagine intitulată Faceți friptură de tort Pasul 6
    6
    Repetați procesul încă de trei ori până când aveți o bucată de carne de vită pe fiecare placă.
  • Imagine intitulată Faceți Steak Tartare Pasul 7
    7
    Adăugați gălbenușurile de ou. Acest pas este opțional, dar dacă doriți să le includeți, iată cum să faceți acest lucru:
    • Utilizați spatele unei linguri pentru a apăsa carnea. Faceți o mică indentare în mijlocul cărnii.
    • Spargeți un ou la un moment dat și plasați o bijuterie în indentare.
    • Repetați pentru toată carnea.
  • Imagine intitulată Faceți Steak Tartare Pasul 8
    8
    Adăugați programe de completare. Puneți niște maioneză, caper și ceapă în fiecare fel de mâncare.
    • Răspândiți niște patrunjel tocit pe farfurie.
  • Imagine intitulată Faceți Steak Tartare Pasul 9
    9
    Serviți imediat după preparare.

    • sfaturi

    • Dacă preferați, serviți condimentele care însoțesc tartrul de friptură în boluri separate pentru oaspeți. Aceasta include gălbenușul de ou, asigurați astfel linguri pentru cei care doresc să facă nișa în carne și puneți gălbenușul. Dacă nu cunoașteți oaspeții dvs. suficient de bine pentru a ști dacă au sensibilitate sau alergie la condimente, servirea lor în boluri separate este considerată.
    • Asigurați-vă că vă spălați mâinile cu apă cu săpun fierbinte înainte și după manipularea alimentelor.
    • Știați că cunoscătorii de friptură tartară preferă să folosească carne de cai? Ei susțin că originea rețetei datează din războinicii tătarilor, care ar fi mâncat regulat carnea de cai.
    • Anhovies pot fi adăugate, de asemenea, dacă doriți.
    • Root-forte este un alt delicios plus.

    avertismente

    • Consumul de alimente crude sau nealcoolizate vă pune în pericol tulburările de alimentație. Fiți foarte atenți la metoda de preparare și evitați contaminarea încrucișată a alimentelor. Dacă, din orice motiv inevitabil, nu veți servi vasul imediat după preparare, păstrați-l la frigider acoperit (și fără gălbenușul de ou, care trebuie adăugat chiar înainte de servire). Dar serviți cât mai curând posibil.
    • Aruncați orice porțiuni care nu au fost mâncate. Acesta nu este un fel de mâncare potrivită pentru "rămășițele".
    • Întotdeauna serviți condimente și complemente în boluri separate pentru oaspeți, deoarece acestea pot avea alergii fizice la condimente, chiar dacă le place de felul de mâncare și sunt dornici de această rară de tratament, care este punctul culminant al mesei. Adresați-vă alergiilor și sensibilităților înainte de a pregăti mâncarea pentru oaspeți. Unele persoane sunt alergice la piper - o atingere de usturoi ca condimente, în loc de piper, într-o porție separată ar face friptura de tartar delicioase pentru ei.

    Materiale necesare

    • 4 feluri de mâncare
    • lingură
    • Un castron mediu

    Surse și cotatii

    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătești miezul de carneCum să gătești miezul de carne
    Cum să gătești mieiCum să gătești miei
    Cum sa faci cuburi de ciocolataCum sa faci cuburi de ciocolata
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    Cum să faci broască de carne de vităCum să faci broască de carne de vită
    Cum se face carne de vită prăjităCum se face carne de vită prăjită
    Cum sa faci o carne de vitaCum sa faci o carne de vita
    » » Cum sa faci tortar
    © 2021 itholoinfo.com.com