1
cumpărați un cap de varză proaspăt la magazinul sau târgul local. Pentru cele mai bune rezultate, alegeți un cap care este ferm și are frunze verzi verzi. Evitați varza care are frunze uscate sau frunze cu vârfuri maro.
2
Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia capul de varză în patru. Spălați în apă rece înainte de pregătirea pentru a îndepărta murdăria.
3
Îndepărtați tulpinile din fiecare cameră de varză. Ele sunt situate în partea de jos a fiecărei coli. De asemenea, ele tind să fie grele și nepalabile
4
Așezați carnea de varză cu un cuțit de bucătărie. Piesele ar trebui să fie în felii subțiri, ceea ce va ușura gătitul. Dacă preferați, puteți folosi un procesor de alimente pentru a șterge cuburile. Rezervați varză tocată.
5
Îndepărtați slănina subțire și tăiați bucățele mici.
6
Puneți aproximativ 3,8 cm de apă rece în interiorul tăvii și adăugați aproximativ 5 ml de suc de lamaie.
7
Adăugați baconul tocat și varza tocată și răsturnați focul.
8
Se fierbe amestecul timp de aproximativ 1 oră sau până când varza este licitată.
9
Când fierbeți, scoateți varza și slănina. Se toarnă conținutul tăvii dvs. într-un suport pentru paste pentru a separa amestecul de apă. Serviți varza gătită ca acompaniament la masă.
10
Gata.