Cum sa faci chipsuri de varza

Chipsurile de varză pot suna - și chiar par - puțin ciudate, dar după o mușcătura veți fi "încurcate". Aceste gustări delicioase, crocante, subțiri de hârtie, sunt mult mai bune pentru dumneavoastră decât cele ultra-procesate și pline de sare și grăsimi, deoarece varza este una dintre cele mai nutritive alimente acolo. Această rețetă simplă vă va ajuta să adăugați acest aliment la dieta dvs. într-un mod distractiv și plăcut.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

1 mână de varză (orice tip)
3 linguri de ulei de măsline
1 oală de oțet balsamic (opțional)
Condimente - sare marină, piper negru proaspăt măcinat, boia de ardei, usturoi, suc de lamaie și altele la gust (opțional)

pași

1
Preîncălziți cuptorul la 120 ° C.
2
Spălați varza în apă rece.
3

Uscați varza folosind o mașină de înfășurat salate sau uscați cu o cârpă curată. Îndepărtați cât mai multă apă, astfel încât chipsurile să fie crocante - nu sărate - după coacere.
4
Tăiați răzuitul de varză în bucăți de mărimea chipsurilor. Nici o problemă dacă acestea nu au aceeași dimensiune sau formă. Notă: Chipsurile de varză se vor usca putin atunci cand sunt coapte, deci nu aveti probleme daca le taieti mari.
5
Se toarnă uleiul de măsline (și oțetul balsamic și alte condimente, dacă este folosit) într-o pungă mare reutilizabilă care poate fi sigilată. Adăugați varza. Închideți sacul și agitați sau masați condimentele pe varză până când toate piesele sunt ușor acoperite, dar în mod egal.
- Începeți cu cantitatea indicată de ulei de măsline și adăugați mai mult dacă este necesar.
6
Puneți varza pe o foaie de copt făcând un strat. Veți avea nevoie probabil de mai multe foi de copt sau va trebui să coaceți în mai multe brutării.
7
Coaceți timp de 35 de minute, verificând chips-urile la fiecare 5 minute după aceea pentru a vedea dacă sunt gata. Ar trebui să fie verzi și crocante, nu maro.
8
Scoateți din vasul de copt, lăsați-l să se răcească câteva minute și serviți!