Cum să pregătiți Quinoa umflat

Inițial, quinoa, o cultură importantă a Imperiului Inca, a fost folosită atât ca cereale, sub formă de semințe, cât și ca germinată sub formă de frunze asemănătoare cu spanacul. După cucerirea spaniolă, cultivarea sa sa oprit. În ultimii ani, quinoa a câștigat proeminență în lista alimentelor nutritive și astăzi oamenii le place să le gătească ca orezul sau "pop-le" ca popcorn. Dacă doriți să pregătiți quinoa umflat (același proces folosit pentru a face faimosul popcorn de orez), tot ce trebuie să faceți este spălați fasolea, picurați-le și prăjiți-le într-o oală pe sobă. Când ați terminat, veți putea să vă bucurați de quinoa sa pură sau să o utilizați într-o varietate de rețete.