itholoinfo.com.com

Cum sa faci bar de cereale

Barele de cereale reprezintă o modalitate convenabilă de a mânca atunci când vă grăbiți, deoarece în continuare primiți substanțe nutritive importante pentru corpul dumneavoastră. În plus, ele sunt din ce în ce mai populare. Din păcate, nu toate barurile din supermarketuri sunt sănătoase. Mulți conțin o mulțime de zahăr și sodiu și câteva calorii cu adevărat nutritive. Ele sunt, de asemenea, foarte scumpe. O alternativă este să pregătiți barurile de cereale acasă și într-un mod mai sănătos.

pași

Metoda 1
ingrediente

Imagine intitulată Efectuați o gustare sănătoasă Pasul 1
1
Decideți când bara va fi consumată. Va trebui să conțină diferite ingrediente pe baza acestor informații. Un bar făcut pentru micul dejun va fi, de obicei, diferit de cel alcătuit pentru înghițire după antrenament. Desigur, veți putea consuma bara când doriți, dar acest lucru completează dieta cu ingrediente nutritive atunci când nu aveți prea mult timp.
  • Pentru a face un bar de mic dejun, includeți proteine, carbohidrați, fructe sau legume și grăsimi bune. Dimensiunea trebuie să fie suficient de mare pentru a vă satisface împreună cu un pahar de lapte. De la 42 la 70 g este o greutate frumoasă.
  • Dacă barul este ingerat după un antrenament, includeți proteinele și carbohidrații. Fiecare porție ar trebui să conțină între 12 și 18 g de proteine ​​și 50 până la 75 g de carbohidrat.
  • Pentru un bar general, gândiți-vă la ingrediente care vă vor satisface până la următoarea masă, dar nu și la calorii goale. Oricare dintre barele de mai sus va face. Cerealele integrale și proteinele contribuie la satisfacție și nu vă vor lăsa apatici. Este important să aveți cât mai puține grăsimi și zaharuri pentru a evita să vă simțiți somnolenți.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 2
    2
    Alegeți cerealele. Cilindrul poate fi moale (consistența unui brânză), bine crocant (consistența unei bare granola) sau ambele.
    • Pentru o bară moale, folosiți cereale integrale măcinate. Unele opțiuni sunt făină de ovaz sau de secară. Acestea pot fi utilizate în baruri dulci sau sărate și se adaugă fibre suplimentare și vitamine. În plus, ele ajută la gestionarea nivelurilor de glucoză din sânge, deoarece conțin mai puțin amidon și sunt încet digerate. Deoarece aceste făine absorb multă apă (nu doar imediat, dar și după frigere), este important să adăugați mai multă apă în rețetă. Aceste făini întregi conțin mai multe uleiuri și vor dezvolta un gust "de carton" mai rapid decât cele rafinate. Pentru a evita acest lucru, folosiți făină proaspătă (verificați data expirării) și păstrați-o într-un container etanș, după deschidere. Ar putea fi cel mai bine să cumpărați pachete mici pentru a nu dura mult timp în dulap. Pentru a modifica textura și a face bara mai hrănitoare, este de asemenea posibil să adăugați ovăz în fulgi, quinoa gătit, orez fiert sau alte cereale.
    • Pentru un bar crocant, preferați și boabele întregi. Cu toate acestea, nu mănânci. Ingrediente precum chinoa și orezul vor trebui să fie gătite înainte, în timp ce ovăzul, semințele de in și cânepa pot fi prăjite sau nu. Pentru a face bara chiar mai crocantă, deshidratați chinoa în cuptor. Dacă aveți de gând să utilizați orez, cumpărați un anumit boabe pentru cereale bare. Semințele și fructele cu coajă lemnoasă sunt, de asemenea, alegeri mari atunci când vine vorba de stimularea alimentației și a gustului, precum și de a lucra la rețete dulci sau sărate. Unele opțiuni sunt migdale, semințe de floarea-soarelui, nuci și semințe de dovleac - ele vor adăuga proteine ​​și grăsimi bune.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 3
    3
    Alegeți ingredientul care se leagă. Acesta va acționa ca un "lipici" și va păstra toate componentele împreună.
    • Barele moi nu au nevoie de acest lucru deoarece sunt dense, iar făina va ajuta la darea usturoiului.
    • În barele crocante, va trebui să alegeți un ingredient din aliaj. Încercați să utilizați fasole de fasole, făină de soia, cartofi dulci, miere, ciocolată, nectar de agave, unt de arahide etc.
    • Alege ingrediente care servesc mai mult de un scop - de exemplu, untul de arahide este de asemenea o sursă de grăsimi și proteine.
    • Când utilizați fasolea de fasole, gatiți mai întâi, scurgeți apa și frământați înainte de a amesteca cu ceva mai pastos, ca mierea.
    • Toate aceste ingrediente sunt sănătoase deoarece efectuează o funcție în bara și conțin macro și micronutrienți.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 4
    4
    Alegeți îndulcitorul.
    • Nu toate barurile au nevoie de acest lucru, dar dacă decideți să le adăugați, considerați că se poate lega de asemenea.
    • Cel mai bine este să utilizați îndulcitori lichizi, dar acest lucru nu este obligatoriu. Zahărul granulat sau brun sunt opțiuni interesante, dar trebuie să fie topite mai întâi. În plus, acestea vor funcționa mai bine dacă sunt amestecate cu unt pentru a preveni întărirea lor foarte rapidă. Acesta va ajuta amestecul de îndulcitor să fie mai bun cu celelalte ingrediente.
    • Este posibil să utilizați un îndulcitor artificial, atâta timp cât este solubil în apă - sucraloza funcționează foarte bine în această rețetă deoarece se dizolvă ușor.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 5
    5
    Alegeți ingredientele opționale. Acestea vor servi pentru a aroma și a face bara sănătos. Acestea funcționează cel mai bine dacă sunt folosite în bucăți, care trebuie să fie mai mult sau mai puțin de aceeași mărime, pentru a facilita distribuția.
    • Soia este excelentă pentru a adăuga proteine ​​și crispness. Aceasta este una dintre puținele plante pe deplin proteine ​​- conține toți aminoacizii esențiali pentru corpul uman. Acestea fiind spuse, orice castan este o sursă de proteine, chiar dacă nu complet, deoarece conține mulți aminoacizi necesari pentru energie și mușchi.
    • Creșterea conținutului de proteine ​​poate să nu fie necesară deoarece majoritatea boabelor integrale conțin deja acest nutrient. De exemplu, quinoa, semințele de in și cânepa sunt proteine ​​complete. În plus, combinațiile de ingrediente vor crește conținutul substanței. De exemplu, fasolea și orezul fava nu sunt proteine ​​complete, ci împreună creează una.
    • Alte opțiuni sunt bucăți de fructe uscate, stafide, nuci și semințe, legume puțin umede și iaurt. Toate acestea sunt delicioase și sănătoase.
    • Cranberry este bun atât pentru bărbați, cât și pentru femei, deoarece ajută la prevenirea atașării anumitor bacterii la pereții tractului urinar.
    • Ciocolata mitita imbunatateste starea de spirit si este plina de antioxidanti, care cresc valoarea nutritiva a barurilor.
    • Nu exagerați ingredientele opționale sau barele se vor strica.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 6
    6
    Alegeți condimentele.
    • Scorțișoara este un clasic și are cel mai înalt nivel de antioxidanți printre toate condimentele. Este bine atat pentru sanatatea dumneavoastra cat si pentru durabilitatea alimentelor. Atunci când îl folosiți într-o bară moale, faceți moderarea, deoarece aceasta poate duce la dezmembrarea acesteia mai ușor.
    • Alte alternative sunt pudra de soia sau sos de soia, pudra sau sosul englez, cardamom, nucșoară sau cuișoare.
    • Amintiți-vă că acest tip de ingredient este puternic, deci nu exagerați.
    • Ele sunt opționale și pot fi omise complet din rețetă.

    • Metoda 2
    Moduri de gătit



    Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 7
    1
    Gatiti toate ingredientele care nu sunt gata de utilizare.
    • Unele articole trebuie să fie aburite, cum ar fi orezul sau morcovii.
    • Altele trebuie să fie deshidratate sau prăjite, cum ar fi quinoa sau ovaz.
    • Zaharul si untul vor trebui topite.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 8
    2
    Se amestecă bine ingredientele.
    • Când pregătiți o bară moale, veți atașa elementele la un aluat gros. Prin urmare, este necesar să se asigure că particulele sunt suspendate în mod egal, astfel încât să nu coboare.
    • Dacă ingredientele opționale sunt prea grele, tăiați-le în bucăți mai mici. O altă opțiune este să încerci să le deshidratezi. De exemplu, se taie bine nucile, apoi se deshidratează ușor.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 9
    3
    Coaceți barele. Acest lucru este necesar pentru a nu se descompune, precum și pentru a se asigura că amabelele brute se prepară în mod corespunzător.
    • Amestecul trebuie împrăștiat pe o foaie de coacere la grosimea dorită.
    • Cuptorul la o temperatură de 180 ° C ar trebui să fie suficient.
    • Timpul va varia în funcție de tipul de bar.
    • Utilizați o scobitoare pentru a vedea dacă sunt fierte barele mai groase. Se amestecă scobitorul în centru - dacă este curat, reteta este gata. Pentru alte tipuri de bare, coaceți până când ajungeți la nivelul dorit de crispness sau softness.
    • Unele rețete sunt foarte rapide și nu trebuie să fie coapte, ci mai degrabă frigiderul - de obicei, aceste bare nu conțin făină brută. Un exemplu ar fi o bară de unt de arahide și granola.

    • Metoda 3
    Depozitare și depozitare

    Imagine cu titlul Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 10
    1
    Tăiați barele pe măsură ce se răcește complet.
    • În caz contrar, se vor lipi unul de celălalt.
  • Imaginea intitulată Faceți un snack bar sănătoasă Pasul 11
    2
    Determinați cel mai bun mod de a le stoca. Dacă intenționați să consumați barele în două zile, este suficient să le acoperiți și să le lăsați la temperatura camerei. Cu cât mai multă zahăr are rețeta, cu atât va fi mai sigur să o lăsați la temperatura camerei, deoarece absoarbe umezeala și creează un mediu dificil de reproducere a bacteriilor. Dacă timpul de consum este mai lung, luați în considerare alte opțiuni.
    • Plasați barele individuale în pungi de plastic și sigilați în vid pentru a le menține la temperatura camerei. Acest mediu fără oxigen va reduce șansele de creștere bacteriană. În acest fel, barele pot sta în dulap timp de până la 5 zile.
    • Păstrați-l în frigider. Acesta este cel mai sigur mod de a stoca barele, deoarece acestea vor dura între 7 și 10 zile. Acordați atenție celorlalte alimente din frigider, deoarece gusturile pot gusta (de exemplu, ceapa), ceea ce va distruge gustul acestora.
    • Îngheață. Barele pot fi înghețate pe o perioadă nedeterminată fără îngrijorarea contaminării microbiologice. Cu toate acestea, calitatea se va degrada. Deci este mai bine să le lăsați în congelator timp de până la o lună. Înghețarea va deshidrata încet barurile și, deoarece acestea sunt deja scăzute de umiditate, se vor sfărâma în cele din urmă. În plus, umiditatea care iese poate crea cristale de gheață pe suprafață - se vor acționa ca un cuțit, rupând textura barelor.
  • Imagine intitulată Efectuați o finalizare a unei serii de snacks-uri sănătoase
    3
    A terminat.

    • sfaturi

    • Dacă nu puteți găsi ingredientele menționate în supermarket, vizitați un magazin local de produse alimentare de sănătate.
    • Căutați pentru a afla ce ingrediente opționale vor funcționa cel mai bine pentru dvs.

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (6)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să mâncați zahăr mai mic pentru micul dejunCum să mâncați zahăr mai mic pentru micul dejun
    Cum sa faci baruri de cereale cu ovazCum sa faci baruri de cereale cu ovaz
    Cum să pregătiți ouăle pentru rădăcini sănătoaseCum să pregătiți ouăle pentru rădăcini sănătoase
    Cum să pregătiți un mic dejun sănătosCum să pregătiți un mic dejun sănătos
    Cum să pregătiți un mic dejun rapid și sănătosCum să pregătiți un mic dejun rapid și sănătos
    Cum să mâncați pentru a avea un abdomen trickleCum să mâncați pentru a avea un abdomen trickle
    Cum sa slabiti cu o dieta foarte simplaCum sa slabiti cu o dieta foarte simpla
    Cum să adăugați antioxidanți la micul dejunCum să adăugați antioxidanți la micul dejun
    Cum de a crește greutatea prin intoleranța la lactozăCum de a crește greutatea prin intoleranța la lactoză
    Cum de a echilibra o masăCum de a echilibra o masă
    » » Cum sa faci bar de cereale
    © 2021 itholoinfo.com.com