Cum se sigilează borcane de sticlă

Sticlele de sticlă vă permit să curățați produsele uscate, umede sau neperisabile într-un loc uscat și răcoros. Metoda cu băi de apă de conservare a alimentelor în aceste borcane este probabil cea mai comună modalitate de a le sigila. Cu toate acestea, puteți achiziționa accesoriile de etanșare sub vid sau utilizați metoda de sigilare cu ceară frumoasă vizuală pentru proiectele de artizanat de sticlă. Borcane sigilate conservă alimentele timp de până la un an.

conținut

Pași
Metoda 1etanșarea cu o baie de apă
Metoda 2etanșați cu un dispozitiv de etanșare sub vid
Metoda 3ceară de etanșare
Materiale necesare
Etanșarea cu o baie de apă
Etanșați cu un dispozitiv de etanșare sub vid
Ceară de etanșare
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Etanșarea cu o baie de apă

Imaginea intitulată Șapcă de sticlă de etanșare Pasul 1

Pregătiți borcanele. Înainte de a începe procesul de etanșare a flacoanelor cu o baie de apă, inspectați vasele și capacele pentru fisuri, crestături, muchii și muchii ascuțite, neregulate. Verificați straturile interioare și exterioare ale capacului. Asigurați-vă că toate capacele se închid bine. Borcanele cu probleme trebuie aruncate. După ce vă asigurați că toate flacoanele sunt gata de utilizare, spălați-le cu capacul manual cu apă caldă și săpun. După ce le spălați bine, puneți-le să se usuce într-un șuviu sau pe o cârpă curată.

Imagine cu titlul Seals Glass Jars Pasul 2

Sterilizați fiolele. Puneți-le într-o cratiță mare plină cu apă. La început, lichidul ar trebui să fie fierbinte, dar fără fierbere. Panoul va trebui să fie suficient de mare pentru ca apa să acopere complet borcanele. Aduceți apa aproape de fierbere și păstrați flacoanele în ea până când este gata de utilizare.

Dacă aveți nevoie să sigilați deseori sticlele de sticlă cu un duș, cumpărați o presă de presiune. Acesta este un dispozitiv special destinat sări în sticle pentru a le steriliza. Cu toate acestea, acesta servește mai mult pentru confort. Dacă nu aveți acest canner, o tigaie mare servește și ea.

Imaginea intitulată Ștampile din sticlă de etanșare Pasul 3

Pregătiți rețeta de conservare. Pentru metoda de etanșare în baia de apă, produsul alimentar trebuie să fie acid sau să fie adăugat acid. Aceasta este singura modalitate de a se asigura că bacteriile nu se vor multiplica în alimentele depozitate. În timp ce sterilizați fiolele, pregătiți rețeta pentru conservare.

Alimentele cu conținut ridicat de acizi includ fructe, sucuri de fructe, jeleuri, jeleuri și alte conserve de fructe, salsas, roșii cu acid adăugat, murături, chutneys, sosuri, oțeturi și condimente.

Imaginea intitulată Ștampile din sticlă de etanșare Pasul 4

Pregătiți baia de apă. Mai întâi, opriți focul din tigaie și scoateți ghivecele acum sterilizate cu ajutorul mânerelor. De asemenea, puteți cumpăra dispozitive specializate pentru a scoate borcanele din apa fierbinte, ceea ce poate fi puțin mai sigur decât dispozitivele de prindere. Puneți borcanele să se usuce într-un jgheab sau într-o cârpă curată. Apoi, aduceți vasul mare la fierbere la căldură scăzută.

Imaginea intitulată Șapcă de sticlă de etanșare Pasul 5

Umpleți oalele. Puneți apa fiartă în lateral și umpleți borcanele. Pentru rezultate optime, utilizați o unealtă, cum ar fi o pâlnie, pentru a transfera cu ușurință substanțe lichide în ghivece.

Lăsați puțin spațiu. Pentru produsele mai moi, cum ar fi jeleurile și jeleurile, lăsați 6 mm. Pentru alimente solide, cum ar fi fructele și muraturile, lăsați 1,5 cm. Acoperiți sticla.
Apăsați pe partea laterală a vasului cu o lingură din lemn pentru a elimina bulele.
Repetați cu celelalte flacoane.
Nu le închideți prea strâns, sau excesul de aer nu va putea scăpa.

Imaginea intitulată Borcane de sticlă de etanșare Pasul 6

Puneți borcanele pe suportul de conserve. Grillul este un dispozitiv care se află pe fundul tăvii sau în cutie și asigură că borcanele de sticlă nu ating fundul și nu se rup. Va trebui să aveți o rețea înainte de a începe procesul de etanșare. Nu puneți niciodată recipientele pe gratar. Poate fi necesar să sigilați vasele în mai multe loturi, în funcție de dimensiunea grilei.

Imaginea intitulată Ștampile din sticlă de etanșare Pasul 7

Coborâți borcanele în apă fiartă. Așezați grătarul cu ghivece în apă fierbinte și procesați-le conform instrucțiunilor de rețetă. Timpul de procesare (fierbere) variază în funcție de rețetă.

Acest timp începe să fie luat în considerare atunci când vasul se fierbe din nou.
Ar trebui să existe 2,5 sau 5 cm de apă deasupra capacului vaselor. Adăugați mai multă apă înainte de a reveni la fierbere, dacă este necesar.

Imaginea intitulată Ștampile din sticlă de etanșare Pasul 8

Scoateți borcanele. Scoateți grătarul cu borcane și lăsați-le pe tejghea să se răcească noaptea. Utilizați mănuși de bucătărie atunci când luați grătarul pentru a evita rănirea și grabere sau un instrument specific pentru a scoate vasele de pe grătar.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 9

Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat după ce ați fost rece. Dacă capacul nu este coborât, vasul nu este sigilat. Trebuie să consumați imediat mâncarea în loc să o depozitați sau să încercați să sigilați din nou flaconul cu un alt capac. Verificați existența fisurilor în pot înainte de a încerca din nou.

Metoda 2
Etanșați cu un dispozitiv de etanșare sub vid

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 10

Obțineți elementele necesare. Veți avea nevoie de un dispozitiv de etanșare sub vid și de un accesoriu pentru a sigila borcanele de sticlă. Acesta este un dispozitiv special care se potrivește peste borcane și vă permite să le sigilați în vid.

Imaginea intitulată Pistole de sticlă de etanșare Pasul 11

Sterilizați oalele înainte de a le sigila. Este o idee bună să sterilizați fiolele pe care intenționați să le utilizați ca măsură de precauție. Puteți să le fierbeți sau să le executați printr-un ciclu de spălare foarte fierbinte în mașina de spălat vase. Dacă alegeți prima opțiune, plasați-o într-o tavă de apă care acoperă complet borcanele și aduceți la fierbere. Coborâți căldura și lăsați vasele acolo până când sunteți gata să le utilizați.

Imaginea intitulată Șapcă de sticlă de etanșare Pasul 12

Umpleți borcanele. În așteptarea procesului de sterilizare, pregătiți alimentele care se vor putea. Pentru a face acest lucru, puteți urma rețeta unui jeleu sau gelatină. Dar mulți oameni păstrează obiecte fragile care nu pot fi depozitate în pungi în borcane sigilate sub vid. De exemplu, puteți păstra dulciurile și nucile într-un borcan închis în acest fel.

Când terminați pregătirea mâncării, puteți scoate borcanele din apă fiartă folosind gripatoare sau unelte specifice. Lăsați-le să se usuce și adăugați mâncarea.
Din nou, lăsați un spațiu. În cazul conservelor moi, cum ar fi jeleurile sau jeleurile, lăsați 6 mm de spațiu. Întregul aliment, cum ar fi nuci sau dulciuri, va avea nevoie de 1,5 cm de spațiu.
Utilizați o lingură nemetalică pentru a elimina blisterurile. Pentru a face acest lucru, așezați lingura de lemn sau cauciucul în jurul suprafeței interioare a sticlei, apăsând ușor mâncarea.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 13

Pregătiți mașina de etanșare. După pregătirea mâncării, puteți începe să preparați vidul. Acoperiți vasul pe care doriți să îl sigilați. Nu este necesar să închideți capacul pentru moment. Atașați furtunul de etanșare la accesoriul pentru sigilarea sticlelor de sticlă. Apoi puneți accesoriul pe vas. Atașamentul trebuie să fie strâns, astfel încât să nu cadă atunci când începeți să sigilați flaconul.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 14

Porniți dispozitivul de etanșare. Ar trebui să procesați sticla conform instrucțiunilor specifice ale aparatului. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, lăsați aparatul numai până când aparatul indică faptul că vasul este sigilat. Veți auzi un popping al capacului când procesul va fi terminat. Aparatul poate indica, de asemenea, printr-un semnal, cum ar fi o lumină verde, că procesul este complet.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 15

Înșurubați capacul. Scoateți furtunul de la accesoriu și accesoriul din vas. Înșurubați capacul strâns în cuvă și depozitați-l într-un loc răcoros și uscat.

Metoda 3
Ceară de etanșare

Imaginea intitulată Șapcă de sticlă de etanșare Pasul 16

Așezați materialele împreună. Pentru a sigila borcanele cu ceară, veți avea nevoie de un vas ceramic pentru acest proces, o bandă filamentoasă, o foarfecă, o lumânare decorativă, o brichetă și o ceară care să sigileze sticlele. Multe dintre aceste produse pot fi găsite la un magazin de artizanat sau magazin de papetărie, dar dacă nu le puteți găsi în zona dvs., le puteți cumpăra online. Acest proces este cel mai potrivit pentru sticlele de sticlă și sticlele cu strangulare.

Imaginea intitulată Butelii din sticlă de etanșare Pasul 17

Pregătiți antena ceramică pe o masă. Dacă ați achiziționat o placă de etanșare cu un spațiu pentru lumânarea de dedesubt, puteți să o plasați pe masă. În caz contrar, va trebui să-l așezați pe o balustradă mică, astfel încât o lumânare să ajungă sub ea.

Imaginea intitulată Butelii din sticlă de etanșare Pasul 18

Aprinde lumânarea. Aprindeți o lumânare decorativă și puneți-o sub antena.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 19

Încingeți ceara. Așezați ceara granulată de orice culoare pe vasul de ceramică. Pe măsură ce ceara se topește, puneți mai mult până când ceara lichefiată este la aproximativ 2 cm de marginea antenei.

Ceara va dura aproximativ 20 de minute pentru a se topi. Ștergeți lumânarea când procesul este terminat.

Imaginea intitulată Borcane de sticlă de etanșare Pasul 20

Turnați alcoolul sau ce doriți să sigilați în borcan și puneți capacul pe el. Strângeți bine. Dacă conținutul nu este alimentat, puteți folosi un dop.

Imaginea intitulată Ștampile din sticlă de etanșare Pasul 21

Lipiți banda filamentoasă. Înfășurați-l în jurul dopului sau a capacului în care va găsi flaconul până când banda se va suprapune. Tăiați-o, împăturiți vârful care vine și împingeți-l peste restul benzii. Aceasta este partea care va fi trasă pentru a anula sigiliul.

Imaginea intitulată Ștampile de sticlă de etanșare Pasul 22

Sortați flaconul. Rotiți-l cu capul în jos și înmoaie-l direct în ceară. Ridicați-o puțin mai târziu. Rotiți-o de îndată ce o scoateți din ceară pentru a împiedica picurarea acesteia.

Imaginea intitulată Borcane din sticlă de etanșare Pasul 23

Apăsați ștampila. Acest pas este opțional. Apăsați sigiliul de ceară deasupra, imediat după ce se scurge. O ștampilă simbolică sau un monogram este o modalitate excelentă de personalizare a designului. Lăsați-l să se usuce complet înainte de a transporta sticla.