Cum de a echilibra Omega 3 cu Omega 6

Omega-3 și omega-6 sunt acizi grași polinesaturați esențiali necesari organismului uman pentru a ajuta procesele biologice. Acizii grași omega-6 sunt acidul linoleic (LA) și acidul linoleic gamma (LAG) și se găsesc în multe uleiuri vegetale. Acizii grași comune sunt omega-3 alfa acid linolenic (ALA), acidul decosahexanóico (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA), și pot fi găsite în flaxseed și crustacee.

Acești acizi grași trebuie să fie obținuți prin dietă, deoarece organismul nu le poate produce. Ambii acizi grași sunt necesari pentru funcția cognitivă, reacția imună, sănătatea reproducerii, metabolismul și alte funcții. Cu toate acestea, dacă acești acizi grași nu sunt consumați într-un raport adecvat și în cantități adecvate, multe dintre beneficiile pentru sănătate sunt respinse. Nu mai mult de 30-355 calorii ar trebui să provină din grăsimi, iar raportul dintre consumul de omega-6 și omega-3 ar trebui să fie de 1 la 1.

În dieta tipică occidentală, raportul este în medie de la 15 la 1 de la omega-6 la omega-3 și poate fi de până la 25 până la 2 omega-6 până la omega-3. Aceasta este o problemă, deoarece abundența de omega-6 poate provoca inflamații excesive în organism și, în conformitate cu Centrul de genetica, o crestere a bolilor cardiovasculare, a cancerului și a bolilor autoimune. Creșterea cantității de omega-3 a scăzut riscul bolilor de inimă, inflamației excesive și artritei. Echilibrul dintre acești acizi grași poate avea multe efecte pozitive asupra sănătății și se poate face cu ușurință.