Cum se face cu intoleranța la lactoză

Dacă aveți intoleranță la lactoză, consumul de lapte sau consumarea de produse lactate poate provoca diaree, gaz sau balonare - simptome incomode, dar de obicei inofensive. Acest lucru se datorează faptului că organismul dvs. nu este capabil să digera în mod corespunzător zahărul în lapte, lactoza. Probabil veți reuși să rezolvați problema fără a renunța la toate produsele lactate, care este soluția ideală, deoarece acestea sunt surse excelente de calciu și vitamina D. După ce ați confirmat că sunteți intolerant la lactoză, aveți grijă de această problemă, să limiteze alimentele și cum să se ocupe de produsele lactate pentru a minimiza simptomele.

conținut

Pași
Metoda 1minimizarea simptomelor în timpul consumului de produse lactate
Metoda 2recunoașterea produselor lactate
Metoda 3diagnosticarea și depanarea problemei
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Minimizarea simptomelor în timpul consumului de produse lactate

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 1

Toleranța de testare la produsele specifice. Începeți prin a rămâne fără a consuma lactate timp de câteva zile. Apoi, alegeți o zi pentru a experimenta consumul de numai unul (de exemplu, în acea zi, laptele va fi consumat, dar nu și altul) și urmăriți simptomele care apar. În acest fel, puteți stabili dacă există anumite produse care nu vă deranjează sănătatea. Foarte puțini oameni au intoleranță atât de gravă încât nu pot consuma niciun produs pe bază de lapte.

Cherestea elvețiană, cheddar și alte tipuri de brânzeturi tari au lactoză scăzută și pot produce mai puține simptome decât tipurile moi, cum ar fi ricotta și brie.
Unii oameni cu intoleranță la lactoză pot lua iaurtul fără probleme datorită bacteriilor prezente în acesta.
Produse cu conținut scăzut sau fără grăsimi, cum ar fi înghețată, brânzeturi, brânză căsuță și iaurtul conțin mai puțin lactoză pe porție decât laptele curat. Unii oameni care nu o susțin pot tolera moderat aceste alte produse.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 2

Limitați la porțiuni mici de produse lactate. Nu vă obligați să procesați prea mult lactoză: încercați să vă limitați admisia la 120 ml sau mai puțin lapte la un moment dat. Consumați produse cu puțină sau fără grăsime în loc de lapte integral.

Este posibil să puteți ingera o cantitate mică de produse lactate, doar pentru a descoperi limita. Începeți cu o mică parte și, dacă nu apar simptome, încercați să consumați unul mai mare a doua zi. Cu această metodă de încercare și de eroare, aflați ce puteți mânca și cât de mult, fără simptome.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 3

Creșterea treptată a consumului de lactate. Nu există nici un "tratament" pentru intoleranța la lactoză, dar puteți face simptomele mai ușor de a tolera sau chiar de a le face să dispară. Eliminați produsele lactate din dietă și începeți să le reintroduceți lent. Astfel, veți ajuta organismul să se adapteze nivelurilor crescânde ale substanței.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 4

Mancati produse lactate cu mese. Sunteți mai puțin probabil să suferiți de simptome dacă consumați lapte împreună cu alte alimente. Acest lucru facilitează organismul să finalizeze digestia și va aduce probabil mai puține simptome decât aportul pur.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 5

Cumpara produse cu reducere a lactozei. Deoarece intoleranța la lactoză este destul de comună, există mai multe piețe cu produse cu lactoză puțin sau deloc. În general, nu vor gusta în mod diferit de produsele lactate convenționale. Cei fără lactoză nu trebuie să provoace nici un stomac supărat - indiferent dacă veți avea sau nu simptome cu aceste produse va depinde în întregime de organism și cât de mult lactoză este încă prezentă în fiecare dintre ele.

Există mărci care vând diferite tipuri de produse lactate fără lactoză, cum ar fi lapte, înghețată, brânză de vaci și ouă.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 6

Includeți enzima lactază în mese. Aceasta este enzima responsabilă pentru descompunerea lactozei în organism (majoritatea oamenilor sunt intoleranți doar pentru că nu produc suficientă lactază). În cel mai apropiat magazin de droguri, puteți cumpăra tablete sau picături de lactază, de obicei, fără prescripție medicală. Aceste produse vin în diferite formate. Unele trebuie să fie luate înainte de ingestia de lactoză - altele sunt lichide sau pulberi adăugate la produsele lactate.

Există mai multe branduri disponibile pe piață, cum ar fi PerLatte, LactoSil și altele. Unele mărci de lapte includ chiar și lactaza din produs pentru a minimiza cantitățile de lactoză - căutați indicația respectivă pe etichetă.
Utilizarea acestor produse poate fi utilă dacă nu sunteți sigur de lactoza prezentă la masă, cum ar fi atunci când mâncați la un restaurant.
Aceste produse nu ajută la intoleranța la lactoză. Unii oameni au această problemă din alte motive decât deficiența de lactază.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 7

Încercați probioticele. În starea lor naturală, probioticele sunt mici organisme care trăiesc în tractul gastrointestinal și vă ajută să digerați alimentele și să vă mențineți sănătatea. Puteți, de asemenea, să le obțineți în capsule la farmacie (de obicei, fără prescripție medicală). Luarea de probiotice poate ajuta la scăderea diareei și a simptomelor de intoleranță la lactoză, ceea ce poate fi ceva de luat în considerare atunci când alte tratamente s-au dovedit a fi ineficiente.

Probioticele sunt de obicei considerate sigure, dar merită consultat un medic înainte de a le lua, astfel încât acestea să nu interfereze cu alte probleme de sănătate sau medicamente utilizate.

Metoda 2
Recunoașterea produselor lactate

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 8

Citiți etichetele. Produsele în care nu vă așteptați să găsiți lapte pot fi adesea lactate sau conțin lactoză, zer sau alte ingrediente capabile să provoace simptomele de intoleranță. Citiți lista ingredientelor de pe eticheta fiecărui produs pentru a ști ce ați consumat.

Evitați sau limitați orice ingredient care conține termenul "lactoză" în ingrediente. Verificați produsele de pe etichetă cum ar fi margarine, pansamente pentru salate, spumă de cafea, produse de panificație sau coapte și grăsimi.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 9

Înlocuiți produsele lactate cu opțiuni fără lactoză. Există multe produse pe piață care pot fi folosite ca înlocuitori ai laptelui. Cele mai frecvente sunt laptele de soia, orezul și migdalele, care vin de obicei în opțiuni convenționale și arome asortate. De asemenea, puteți utiliza opțiuni fără lactoză, cum ar fi spumă de cafea (dar citiți eticheta pentru a verifica prezența lactozei).

Stați departe de alte produse lactate cum ar fi smântână, lapte dulce, lapte evaporat și condensat și lapte de kefir.
Pentru a evita în mod absolut lactoza, excludeți și următoarele alimente din dieta dumneavoastră: brânză (inclusiv ricotta), brânză de vaci, înghețată, frisca, șerbet, unt, brânză de brânză, ciocolata, smantana, iaurt, budinca, flans si zer.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 10

Aflați ce este prezent în amidonurile. Produsele de panificație și amidon nu sunt, de obicei, fără lactoză dacă au fost făcute proaspete și fără aditivi. Cu toate acestea, este valabil pentru a evita produsele pre-a făcut, cum ar fi mixaje instant pasate sau gata preparate congelate - sau de a citi cel puțin cu atenție lista de ingrediente.

Produsele la cuptor (prăjituri, prăjituri, plăcintă etc.) și produsele de panificație pot sau nu să includă laptele și este important să se facă prudență în astfel de cazuri.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 11

Fii atent cu ingredientele lactate ascunse. Laptele, brânza și alte produse care conțin lactoză pot fi uneori în bucăți și gustări neașteptate. Aveți grijă de produsele care conțin lactoză într-un mod ascuns:

Sosurile, cum ar fi snaphots snaphots de spanac sau de anghinare, de obicei, conțin brânză. Prefer să folosească salsa sau humus în schimb.
Legume zdrobite în cremă (mazăre, porumb etc.) și supe cremoase.
Vitamine care conțin iaurt.
Legume și carne acoperită în polma, cum ar fi prăjit.
Brânză pe alimente precum pizza, burrito, caserole și salate.
Dulciuri precum bomboane de caramel, bomboane de caramel și bomboane de unt.
Gustări prelucrate, cum ar fi cartofi.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 12

Adresați-vă medicului dumneavoastră despre medicamentele pe care le luați. Chiar și unele remedii pot conține lactoză. Câteva exemple sunt pilulele contraceptive și medicamentele fără prescripție medicală pentru tratamentul refluxului de gaz și acid. Dacă aveți intoleranță la lactoză severă și ați luat acest tip de medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră dacă doriți să luați altă opțiune.

Metoda 3
Diagnosticarea și depanarea problemei

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 13

Păstrează a jurnal de produse alimentare. Notați consumul zilnic de produse lactate, precum și simptomele care apar în viața de zi cu zi. Înregistrați produsele lactate consumate (lapte, iaurt, înghețată, brânză etc.), porțiunile la care au fost consumate și ce au fost însoțite. În altă coloană, rețineți timpul în care au apărut simptomele, ce au fost și cât timp au durat. Acest lucru vă poate ajuta atât pe dvs., cât și pe medicul dumneavoastră să vă prezentați un diagnostic și să aflați ce alimente sunt cel mai probabil să provoace simptomele observate.

Utilizați un notebook, un jurnal, un instrument online, cum ar fi Excel sau Foile Google, sau o perete de perete - orice este nevoie pentru a rămâne bine organizat. Dacă doriți ca aceste simptome să rămână un secret, utilizați ceva portabil pe care numai dvs. îl puteți accesa.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 14

Experimentați cu abstinența la lapte. Dacă credeți că este posibil să aveți intoleranță la lactoză, încercați să evitați consumul de lactate timp de câteva zile sau chiar în decurs de una până la două săptămâni. Observați dacă simptomele dispar sau dispar. Dacă se îmbunătățesc cu absența lactozei, spuneți-i medicului dumneavoastră.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 15

Consultați un medic pentru teste. Umflarea, crampele, gazele, diareea sau stomacul după sânge pot fi declanșate de intoleranța la lactoză. Cu toate acestea, trebuie să fiți sigur de ceea ce a declanșat simptomele și să eliminați orice alte surse potențiale de disconfort gastro-intestinal. Faceți o întâlnire pentru a face teste și a vorbi despre posibilele cauze ale acestei intoleranțe. Există câteva tipuri diferite de teste care se pot face:

pe testul de toleranță la lactoză, inhalați un lichid care conține cantități mari de zahăr și efectuați un test de sânge după două ore.
pe testul respirator respirator a expirat, de asemenea, ingese un lichid bogat în lactoză, iar medicul măsoară la intervale regulate cât de mult hidrogen este prezent în respirație.
pe testul acidității fecale, un eșantion de scaun este colectat și examinat - acesta este adesea utilizat la sugari sau copii care nu pot efectua alte modalități.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 16

Explicați intoleranța la lactoză la alții. Poate părea epuizabil să trebuiască să-ți schimbe dieta și e posibil să fii îngrijorat de ceea ce cred alții. Din fericire, mulți oameni consumă diete specifice și, dacă doriți, puteți explica problema în mod liber. Fiți vagi, oferiți o explicație simplă sau - dacă doriți - impresionați pe toți cu cunoștințele științifice.

Este bine să spui pur și simplu "laptele mă face să fiu bolnav la stomac și așa încerc să stau departe„Sau“dacă bei mult lapte, mă simt prost“.
Puteți fi, de asemenea, specific dacă doriți să educați alții. Spuneți ceva de genul "Sunt intolerant la lactoza deoarece nu am suficienta enzimei care rupe zaharul din lapte, lactoza“.

Imaginea intitulată Deal cu intoleranța la lactoză Pasul 17

Mituri și neînțelegeri corecte. Unii oameni cred că dacă luați o gură de lapte sau luați iaurt, acesta este un indiciu că mințiți despre intoleranța la lactoză. Mulți oameni nu înțeleg problema. Explicați faptul că majoritatea persoanelor cu intoleranță pot consuma unele produse lactate - sau într-o mică măsură - și altele nu.

Puteți încerca să explicați prin exemple precum "probabil că nu ar fi atât de afectat de băut o jumătate de cești de cafea, dar poate că patru te vor scutura, nu? Laptele funcționează la fel cu mine - un pic nu mă deranjează, dar multe pot face rău.“.
De asemenea, puteți încerca să explicați că nu este alergic pentru lapte și că, prin urmare, băutul nu este un pericol. Se subliniază faptul că este vorba de zahăr că acest lucru perturbă tractul gastro-intestinal și că există lactoză mult sau mai puțin în anumite produse (ca în lapte integral) decât alta (produse lactate în brânzeturi generale și dure).

sfaturi

Consumați alte alimente bogate în calciu, dacă trebuie să reduceți consumul de lactate. Broccoli, portocale, fasole, spanac, revent, soia sau lapte de orez, somon si produse murate fortificate cu calciu, cum ar fi pâine și sucuri sunt mari opțiuni.
De asemenea, este foarte important să se ingete suficientă vitamină D. Ouăle, ficatul și iaurtul conțin cantități mari din această vitamină. Amintiți-vă să faceți plajă - corpul produce vitamina D când pielea este expusă la soare. Consultați un medic dacă nu sunteți sigur dacă primiți suficient calciu sau vitamina D.

avertismente

Consultați un medic înainte de a lua orice medicament.
Faceți o întâlnire dacă întâmpinați simptome severe după ce ați consumat produse lactate, în special dacă sunteți îngrijorat de lipsa de consum.
Evitați și fiți atenți la produsele prelucrate, cum ar fi "praful de zer dulce" sau "praful de zer".