Carnea se roteste intr-un alt ritm al legumelor, putand fi pregatit la temperaturi "inalte" sau "scazute".
1
Localizați broilerul în cuptor (dacă este disponibil). Acesta este un fel de grătar atașat la partea superioară a cuptorului). Sobele care conțin acest dispozitiv, de obicei, se pun pe partea de sus, în apropierea primei grile. Alte modele aduce broiler un pic mai mare, deja încorporat în structura sa. După ce confirmați că cuptorul dvs. are această funcție și localizați-l, porniți-l.
- Lăsați carnea de pui la foc mare pentru tăieri mai fine de carne. De asemenea, lăsați-l la căldură, dacă doriți să pregătiți carne mai groasă la un punct mai proast.
- Setați carnea de pui la foc mic pentru tăieri mai groase pe care preferați să le gătiți complet. Astfel, puteți lăsa mai mult carnea în cuptor fără a le arde.
2
Se condimentează ambele părți ale cărnii, dacă se dorește.
3
Așezați carnea într-o formă adecvată și aduceți-o în cea mai apropiată poziție a broiler-ului dvs. în cuptor.
4
Răsuciți subțire (sau mai gros, dacă doriți să le lăsați subțire) tăieturi subțiri după aproximativ 7 sau 10 minute în funcție de cât de departe sunt din sursa de căldură. Pentru tăieri mai groase și pe care doriți să le coaceți complet, întoarceți-vă după aproximativ 15 minute. Întoarceți-vă la cuptor și închideți-l.
5
Continuați să coaceți încă 5 sau 10 minute.
6
Verificați temperatura cărnii cu un termometru adecvat.
7
Când atinge temperatura sau punctul dorit, scoateți-l din cuptor.