Cum sa faci Purée de pui pentru bebelusi

Puiul va fi probabil una dintre primele mese ale bebelușului. Deoarece bebelușii nu se pot ocupa de piese solide de pui la început, începeți cu un piure. Chicken puré este disponibil în curând, dar este ușor să faceți asta! Începeți cu Pasul 1 pentru a afla mai multe.

conținut

Pași
Partea 1efectuarea puriei de pui
Partea 2salvarea piurelui de pui
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare
Surse și citate

pași

Partea 1
Efectuarea Puriei de pui

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 1

Cumpărați ingredientele necesare. Veți avea nevoie de pui (piept sau coaptă pentru a servi) și fructe sau legume la alegere. Asigurați-vă că aveți, de asemenea, un panou și un mixer sau un procesor de bucătărie accesibil.

Încercați să găsiți cea mai recentă pui disponibilă. Puteți găsi găini mai proaspete (și, de obicei, mai ieftine) de la târgurile și vânzătorii locali, mai degrabă decât în lanțurile de supermarketuri. Faceți un studiu online pentru a găsi cele mai bune surse din zona dvs.

Pregătiți puiul pentru gătit. Scoateți ambalajul din carnea de pui (este suficient un sân sau două coapse). Tăiați în bucăți mici, de aproximativ 2,5 sau 5 cm, folosind un cuțit ascuțit de bucătărie.

Dacă cumpărați bucăți de coapse de pui, va trebui să separați carnea de oase și să îndepărtați pielea. Puteți găsi mai ușor acest lucru dacă vă preparați mai întâi coapsele. Carnea va fi mai ușor separată. Apoi, puteți tăia în bucăți mici și termina gătit.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 3

Puneți puiul într-o cratiță și acoperiți-l cu apă. În funcție de mărimea vasului, este posibil să aveți nevoie de un pahar de apă. Ar trebui să vă asigurați că carnea este complet acoperită cu apă.

Alternativ, puteți coace puiul în cuptor. Această metodă funcționează cel mai bine pentru coapse, care au mai multă grăsime - pentru sani, este mai bine să utilizați metoda de fierbere descrisă aici. Dacă doriți să coaceți, încălziți cuptorul la 190 - 204 grade Celsius, acoperiți carnea cu un strat de ulei de măsline și coaceți timp de 20 de minute. Urmați celelalte instrucțiuni de mai jos.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 4

Adăugați legume și fructe. Morcovii sau cartofii le servesc bine - tăiați în felii sau cuburi și le puneți în apă împreună cu puiul. De asemenea, puteți adăuga fructe, cum ar fi mere, caise sau piersici, tăiați-le și în bucăți mici și adăugați-le în tigaie.

În general, un singur morcov sau două cartofi dulci medii este frumos. Puteți testa cu diferite cantități și combinații diferite de ingrediente.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pas 5

Gatiti-va ingredientele. Gatiti carnea, legumele si fructele la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute (sau mai mult, daca observati ca carnea nu a fost complet gatita).

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 6

Asigurați-vă că carnea este complet gătită. Puiul trebuie să fie complet gătit pentru un consum sigur. Carnea ar trebui să fie albă - și nu ar trebui să existe părți roz înăuntru - și moi și suculent.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 7

Asigurați-vă că legumele și fructele sunt gătite suficient. Trageți câteva bucăți cu o furculiță. Dacă furculița pierde cu ușurință legumele sau fructele, este bine pregătită dacă este încă dificil să le lipiți, va trebui să gătiți mai mult timp.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pas 8

Scurgeți ingredientele. Când totul este deja gătit, scoateți ingredientele din tigaie și le exfiltrați, permițându-le să se răcească ușor. Păstrați lichidul în aragaz.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 9

Faceți o piure de ingrediente. Puneți mâncarea într-un blender sau un procesor de bucătărie și adăugați o lingură de lichid din aragaz. Se amestecă până se formează piureul.

Pentru copiii mai mici, adăugați mai multă apă și amestecați mai mult timp - doriți o pudră moale și ușor de înghițit. Pentru copiii mai mari, puteți face o piure mai groasă.

Partea 2
Salvarea piurelui de pui

Răciți câteva porții. Puneți puțin din piureul de pui în frigider într-un recipient etanș. Poate fi stocat pentru doar 3 zile, așa că aveți grijă să nu păstrați la frigider mai mult decât va bea bebelușul în acel moment.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pas 11

Congelați restul în forme de gheață. Umpleți formularele cu o lingură și puneți-le în congelator până când acestea sunt solide.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un pas pentru copii 12

Transferați piurea congelată la pungile de congelare. Îndepărtați piureul din matrițele de gheață și puneți cuburile în pungi de congelare.

Imagine intitulată Pui de pui pentru un copil Pas 13

Etichetați pungile. Scrieți data și ingredientele cu un marcator în pungi, astfel încât să știți ce este în el și cât timp trebuie păstrat în siguranță. Pulpa de pui poate fi depozitată în siguranță în congelator timp de până la 3 luni.

Dezghețați porțiunile individuale. Când doriți să serviți piureul pentru bebelușul dvs., dezghețați o porție mică, încălziți ușor și serviți cald.

sfaturi

Consultați medicul pediatru înainte de a vă servi carnea copilului. Majoritatea medicilor sunt de acord că este sigur să introduceți carnea de pui la 32 de săptămâni, dar verificați-vă că sunteți sigur. Un medic pediatru bun va fi o sursă bună de informații cu privire la momentul introducerii alimentelor specifice.
Uitați-vă la site-urile web și cărțile de rețetă pentru copii pentru idei suplimentare.
Dacă bebelușul dvs. încă nu a început să mănânce carne, va fi mai probabil să o accepte dacă faceți o piure dulce, inclusiv fructe.
Pe masura ce copilul creste, puteti pune si alte ingrediente in broccoli, fasole, conopida si fasole, cum ar fi orezul si pastele. Introduceți treptat noi alimente.
Cel mai bine este să serviți o piure caldă. Dacă vă dați bebelușul imediat după preparare, lăsați-l să se răcească până se încălzește - sau îl puteți reîncălzi ușor.