Cum să prăjiți un Filet Rib

Aceasta este o modalitate foarte bună de a prăji un filet într-o tigaie și lăsați-l cu un gust minunat pe care nici o altă metodă de preparare nu o poate oferi.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

1 sau 2 fileuri de coaste 280 g până la 340 g
4 felii de unt
1 lingură de ulei
1/4 cană de vin la alegere

pași

Imagine cu titlul Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 1

Scoateți friptura din congelator și permiteți-i să atingă temperatura camerei.

Imaginea intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 2

Într-o tavă de prăjit de calitate medie (de preferință fontă), se adaugă untul și untul până se topește.

Imagine intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 3

Se condimentează filetul la gust cu sare, piper etc.

Imaginea intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 4

Puneți filetul în tigaie și prăjiți ambele părți, timp de aproximativ trei până la cinci minute pentru fiecare, astfel încât acesta să treacă prost, la o temperatură medie (aproximativ 63 ° C).

Imaginea intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 5

După ce fileul este prăjit, adăugați untul și vinul rămas în tigaie pentru a crea un sos. Lăsați-o să se îngroaie.

Imagine intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 6

Se lasă filetul să se răcească timp de 5 minute, se taie în felii mici și se toarnă sosul peste el.

Imagine intitulată Pan Fry a Steak Ribeye Pasul 7

Serviți cu legume și orez sau cartofi pentru o masă completă.

sfaturi

Sosul adaugă la carne o aromă foarte rafinată, dar este opțională.
Desigur că carnea va gusta delicioasă, dar puteți folosi un sos de carne sau alt tip de condiment care vă place.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit