itholoinfo.com.com

Cum să înfășați carnea pentru a evita arderea bătăilor

Cumpărarea de carne în cantități mari este o idee bună, mai ales dacă este în vânzare. Dar dacă nu doriți să gătiți mai multă carne decât aveți nevoie, o puteți îngheța, ceea ce este simplu și sigur. Carnea de pui si carnea cruita pastreaza calitatea si gustul timp de mai multe luni. În primul rând, trebuie utilizată carnea preparată congelate, deoarece umiditatea pierdută în timpul gătitului poate provoca uscarea și pierderea calității. Îngerul este rezultatul deteriorării cauzate de deshidratarea și oxidarea cărnii. Acest lucru se întâmplă atunci când aerul ajunge la carne și lasă locurile de maro și verde în mâncare. Carnea arsă ca aceasta nu prezintă o problemă de sănătate sau siguranță, dar va gusta diferit atunci când este dezghețată și gătită. Înfășurați carnea pentru a evita arderea prin înghețarea ambalajului.

pași

Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 1
1
Începeți cu o carne de calitate. Prospețimea cărnii îi va afecta înghețarea. Atunci când carnea congelată este de înaltă calitate, va avea un gust mai bun atunci când este dezghețată și fiartă.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 2
    2
    Aruncați ambalajul original. Se poate îngheța carnea în ambalajul original, dar majoritatea sunt permeabile la aer, ceea ce poate provoca degerături. Îndepărtați carna de plastic sau de hârtie care o înconjoară și aruncați și tava.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 3
    3
    Pregătiți carnea. Înainte de înghețare, tăiați cu un cuțit ascuțit excesul de grăsime, îndepărtați oasele și părțile osoase care pot perfora ambalajul înghețat. Dacă doriți să păstrați oasele, amortizați bucățile ascuțite cu ziar sau hârtie de ambalaj înainte de împachetare.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 4
    4
    Puneți un pachet mare de material congelator impermeabil. Folosiți unul suficient de mare pentru ca marginile fiecărei părți să treacă de două până la trei ori peste carnea care trebuie înghețată.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 5
    5
    Așezați o coală de hârtie de unt între cotlet, carne de vită sau alte bucăți de carne. .
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 6


    6
    Așezați carnea în centrul ambalajului.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 7
    7
    Luați două margini opuse în fiecare mână și le alăturați în mijloc, peste carne. Îndoiți marginile împreună, apoi le împăturiți, creând câte o creion de 1/4 inch de fiecare dată.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 8
    8
    Aplicați o mică presiune pentru a extrage aerul din fiecare parte. Este recomandabil să înfășurați carnea cât mai strâns posibil. .
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 9
    9
    Îndepărtați capacele ferm cu carnea.
  • Imaginea intitulată Îngrădiți carnea pentru a preveni arderea congelatorului Pasul 10
    10
    Utilizați o bandă de congelare pentru a sigila marginile cu fermitate împotriva cărnii.
  • 11
    Înfășurați carnea în sacul impermeabil. Utilizați un marcator impermeabil pentru a eticheta ambalajul cu conținutul său și data de îngheț.

    • sfaturi

    • Vizitați un magazin de restaurante și căutați un ambalaj impermeabil și o bandă de congelare. O rolă mare este în general mai ieftină și de o calitate mai bună decât ambalajele din plastic găsite în magazinele de bacanie.
    • Spălați-vă mâinile înainte și după manipularea carnii brute. Curatati suprafata pe care veti lucra pentru a preveni aparitia unor boli bacteriene.

    Materiale necesare

    • carne
    • cuțit
    • Ziar sau hârtie de ambalat
    • Congelator cu congelator
    • Butter de hârtie
    • Banda de congelare
    • Pungă de congelare
    • marcator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești carne de porcCum să gătești carne de porc
    Cum de a înmuia carnea folosind bereCum de a înmuia carnea folosind bere
    Cum să gătești carne de cerbCum să gătești carne de cerb
    Cum să gătesc rechinulCum să gătesc rechinul
    Cum se vindecă carnea de porcCum se vindecă carnea de porc
    Cum să dezghețați carnea de vităCum să dezghețați carnea de vită
    Cum să dezghețați carnea de pământCum să dezghețați carnea de pământ
    Cum de a distruge carneaCum de a distruge carnea
    Cum să defragmentați carnea de vităCum să defragmentați carnea de vită
    Cum se face carne de vită prăjităCum se face carne de vită prăjită
    » » Cum să înfășați carnea pentru a evita arderea bătăilor
    © 2021 itholoinfo.com.com