1
Tăiați varza până când aveți aproximativ 2 cești.
2
Puneți într-o tigaie din aluminiu și adăugați suficientă apă pentru a acoperi varza.
3
Puneți soba și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.
4
Opriți aragazul și lăsați apa să se răcească la temperatura camerei.
5
Strângeți varza și rezervați apa. (Păstrați în frigider până când este timpul să îl utilizați.) Această apă purpurie va fi neutră, acidă și de bază pentru a fi sigur că se va testa cu bicarbonat de sodiu și oțet.
6
Puneți 1 linguriță de apă de varză în două cupe mici, transparente.
7
Adăugați o linguriță de oțet la o ceașcă și o linguriță de bicarbonat de sodiu în cealaltă. Oțetul, care este acid, va lăsa apa roz - sucul de copt, care este o bază, va lăsa apa albastră. Acum sunteți gata să testați ploaia.
8
Se toarnă o linguriță de apă de varză într-un al treilea pahar. Adăugați o linguriță de apă de ploaie colectată și depozitată într-un recipient curat. Apa trebuie să devină roz, deoarece toată ploaia este ușor acidă. Cu cât este mai întunecată trandafirul, cu atât este mai mare aciditatea ploii din zona dvs.
9
Ai făcut-o!