Cum sa faci paine

Rostogolirea pâine, brioșe, sau Crumpet este o reteta delicioasa rapida si practica de a face: acestea sunt baguetinhas mici și ușoare untoase, care se încadrează bine cu câteva felii de frig, sau chiar brânză. Dacă doriți să știți cum să faceți un geam delicios, consultați pașii de mai jos.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1efectuarea liturghiei
Metoda 2pregătirea pentru coacere
Metoda 3coacerea bunicilor
Sfaturi

pași

Metoda 1
Efectuarea Liturghiei

Imaginea intitulă Faceți biscuiții Pasul 1

Se amestecă sarea și făina. Puneți cele două ingrediente într-un castron mare. Utilizați o lingură sau o lingură de lemn pentru a amesteca până când sarea este încorporată uniform în toată făina.

Imaginea intitulă Faceți biscuiți Pasul 2

Tăiați untul în cuburi mici. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați untul în bucăți. Încercați să o faceți cât mai puțin posibil, trebuie să rămână răcită până când aluatul este așezat în cuptor.

Spălați-vă mâna în apă rece înainte de a manipula untul-
Dacă este necesar, aranjați untul în congelator înainte de al tăia.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții Pasul 3

Se amestecă untul și făina sărată. Aranjați bucățile de unt în amestecul de făină. Folosind un tăietor de aluat sau o furculiță, amestecați totul împreună. Nu există probleme dacă aluatul prezintă niște bucăți mici de unt.

Este important să nu se amestece prea mult ingredientele, deoarece supraîncărcarea făinii poate duce la gălăgii tari. Lasă în aluat mici bucăți de unt de dimensiunea fasolei, care va lăsa în aluat o aromă de unt.
Pentru a determina dacă malaxorul a fost amestecat suficient, strângeți ușor între degetul mare și degetul mare. Dacă masa rămâne unită, este pregătită pentru următoarea fază. Dacă încă arată destul de fragil, amestecați-l puțin mai mult. Atunci încercați din nou.

Imaginea intitulă Faceți biscuiții Pasul 4

Refrigerați aluatul. Puneți castronul de aluat în frigider timp de 10 minute. Acest lucru va reduce din nou temperatura untului înainte de a trece la următoarea etapă.

Imaginea intitulă Faceți biscuiți Pasul 5

Adăugați laptele. Scoateți vasul din frigider și turnați încet laptele și utilizați o lingură de lemn pentru ao încorpora ușor în amestecul de făină și unt. Se amestecă până când untul se potrivește cu tot. Ar trebui să rezulți un aluat lipicios, cu bucăți mici de unt împrăștiate peste tot.

Metoda 2
Pregătirea pentru coacere

Imaginea intitulă Faceți biscuiți Pasul 6

Preîncălziți cuptorul la aproximativ 230 °. Este foarte important, pentru un rezultat mai bun, să vă coaceți într-un cuptor preîncălzit.

Imaginea intitulă Faceți biscuiții Pasul 7

Distribuiți aluatul pe o suprafață plană. Bordul cu pene este saltul pisicii! Dacă doriți, utilizați și un contor sau o masă (nu uitați făina).

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții Pasul 8

Strângeți și alunecați aluatul. Utilizați un rulou floured (sau o sticlă de vin gol) și faceți o mare "rotundă" rotundă cu aluatul. Dacă este necesar, utilizați-vă mâinile pentru ao întinde. Apoi aruncați aluatul pe jumătate. Utilizați rola pentru a întinde din nou aluatul. Împărțiți-le în jumătate - încă o dată - și apoi frământați din nou. Repetați până se îndoaie de trei ori. Rezultatul final ar trebui să fie o cofetărie de puf de aproximativ 2 centimetri înălțime.

Dacă doriți să faceți roluri mai mici, înfășurați aluatul un pic mai mult și pliați în dimensiunea dorită,
Cu cât înmulți mai mult aluatul, cu atât mai mult puf.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții Pasul 9

Taie cookie-urile. Utilizați o formă rotundă sau pătrată pentru a tăia aluatul. Așezați-le, așezate pe o foaie de coacere ușor unsă și unsă.

Aceste chifle sunt de obicei rotunjite, dar le puteți tăia în pătrate dacă preferați. De asemenea, puteți folosi aluatul, netăiat, ca o crustă pentru o plăcintă cu pui de găină, ce zici?
În acest moment, puteți acoperi tava de pâine prăjită cu folie de plastic și le puteți îngheța. Când sunteți gata să coaceți, pur și simplu puneți-l într-un cuptor preîncălzit.

Metoda 3
Coacerea Bunicilor

Imaginea intitulă Faceți biscuiții Pasul 10

Așezați tava pentru copt în cuptorul preîncălzit. Asigurați-vă că cuptorul este preîncălzit în prealabil. Pentru a găti în mod corespunzător, chiflele necesită expunere la temperaturi ridicate pentru o perioadă scurtă de timp.

Imaginea intitulă Fă-ți biscuiții Pasul 11

Coaceți chiflele timp de 15 minute. Toți vor fi gata atunci când vârfurile vor deveni aurii. Odată ce cuptoarele diferite ating temperaturi diferite, acordați atenție, astfel încât acestea să nu ardă.

Imaginea intitulă Faceți biscuiții Pasul 12

Serviți pâinea. Acestea sunt servite cel mai bine proaspete și toasty, din cuptor. Le puteți servi cu tăieri reci, cu brânză și chiar cu mâncare cu supă! Hmmmmm ...

sfaturi

Puteți adăuga în pâinea dvs. orice tip de acoperire doriți, inclusiv bomboane (jeleuri, dulce de leche, nutella etc.). De asemenea, puteți alege să faceți sandwich-uri. Utilizați-vă creativitatea!
Mâncați în mod moderat, deoarece untul vă va lăsa gustul destul de gras!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit