itholoinfo.com.com

Cum sa faci un sos picant

Sosul picant adaugă o atingere finală pentru a aroma, sau un "foc" pentru multe rețete minunate. Puteți auzi sosul picant numit salsa. Salsa este o parte frecventă a unei rețete, dar poate fi lăsată singură ca un sos minunat. Asigurați-vă că încercați să se extindă veniturile lor sau să încerce să afle ingredientele rețeta secretă a familiei sos picant, următoarele sfaturi va face să vă gătesc în direcția cea bună.

ingrediente

Metoda 1:

  • 5 la 6 roșii proaspete (tocate) sau 2 cani (0,5 litri) sos de roșii
  • 2 ceapă tocată medie sau mică
  • 3 - 5 ardei jalapeño întregi, tocați
  • 1/4 - 1/2 cană (60 - 120 ml) zahăr brun
  • Oțet de 1/2 până la 3/4 cană (120-180 ml)
  • 1/3 linguriță (1,6 ml) de sare
  • 1/2 linguriță (3 ml) fulgi de ardei roșu

Metoda 2:

  • 6 cepe medii tocate
  • 125 ml / 1/2 ceașcă de ulei de arahide sau ulei de măsline
  • 10 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 piper verde mărunțit
  • 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspăt rasă
  • 220 g ardei roșu proaspăt tăiat
  • 375ml / 1 1/2 cesti de ketchup de tomate

pași

Metoda 1
Sos picant 1

Imaginea intitulă Asigurați-un sos de chili Pasul 1
1
Se amestecă ingredientele împreună.
  • Trebuie să combinați 5 - 6 roșii proaspete, ceapă 2 medii sau mici, 3-5 jalapeno, ¼ - ½ cana zahar brun, ½ la ¾ cana de otet, sare 1/3 linguriță și ½ linguriță de fulgi de ceai de piper roșu.
  • Se taie legumele in dimensiuni uniforme mai mari, se adaugă toate ingredientele direct într-o oală mare și se amestecă totul.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Chili Pasul 2
    2
    Gatiti amestecul la foc mediu, amestecand frecvent. Lăsați amestecul să fiarbă complet.
  • Imaginea intitulă Așezați Sosul de Chili Pasul 3
    3
    Reduceți căldura și lăsați amestecul la căldură scăzută timp de 15 până la 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Așezați sosul de chili Pasul 4
    4
    Opriți-vă în acest moment pentru a permite sosului să se răcească înainte de servire. Se lasă să se răcească timp de 20 până la 30 de minute. Păstrați sosul la frigider.
  • Imaginea intitulă Suc de chili Pas 5
    5
    Faceți un sos picant într-un stil cremos. Faceți un piure cu amestecul de sos picant într-un blender pentru a obține o consistență mai moale.
    • Se fierbe amestecul din nou pentru a avea un gust final prăjit.
      Imaginea intitulă Suc de chili Step 5Bullet1
    • Sosul se răcește din nou și se păstrează la frigider.
      Imaginea intitulă Make Chili Sauce Step 5Bullet2
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Chili Step 6
    6
    Gata.

    • Metoda 2
    Sos picant 2

    Imaginea intitulă Asigurați-un sos de chili Pasul 7
    1
    Se prăjește ceapa. Puneți ceapa într-o tigaie sau într-o tigaie mare. Se curăță ușor în ulei până când se înmoaie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Chili Step 8
    2
    Se adaugă piperul verde, usturoiul și ghimbirul. Gatiți încă 2 minute.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de chili Pasul 9


    3
    Adăugați ardeii.
    • Pentru un sos mai picant, lăsați semințele intacte.
      Imaginea intitulă Make Chili Suc Step 9Bullet1
    • Pentru un sos mai blând, îndepărtați toate semințele.
      Imaginea intitulă Make Chili Sauce Step 9Bullet2
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Chili Pasul 10
    4
    Lăsați pe foc timp de aproximativ 5 minute. Se amestecă ocazional.
  • Imaginea intitulă Așezați Sosul de Chili Pasul 11
    5
    Scoateți și răciți.
  • Imaginea intitulă Așezați Sosul de Chili Pasul 12
    6
    Puneți amestecul gătit într-o tigaie. Adăugați ketchup.
  • Imaginea intitulă Suc de chili Step 13
    7
    Faceți un piure în blender.
  • Imaginea intitulă Așezați Sosul de Chili Pasul 14
    8
    Puneți-o înapoi în tigaie sau tigaie. Lăsați la căldură scăzută timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulă Suc de chili Pasul 15
    9
    Așezați-le în recipiente sterile. Închide.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Sos Chili Step 16
    10
    Lăsați-vă bine. Când este rece, puneți-l în frigider. Acest sos poate fi păstrat timp de până la 4 luni în frigider.
  • Imagine intitulată Sucul de chili finalizat
    11
    Gata.

    • sfaturi

    • Utilizați ardei grași în loc de jalapeños pentru a avea un sos picant.
    • Coaceți orice fel de chili pe care îl utilizați pe un grătar. Lăsați-i să se răcească, apoi tăiați-i. Aceasta conferă sosului un gust mai prăjit.
    • Pentru un sos dulce, adăugați puțin zahăr. Pentru un gust mai puțin dulce, reduceți cantitatea de zahăr.
    • Adăugați un cățel de usturoi tocat pentru a îmbunătăți aroma sosului.
    • Se pune 1-2 lingurite (0,0045 - 0,010 litri) de suc de lamaie pentru un plus de aroma.
    • Înlocuiți roșiile tradiționale roșii cu roșii verzi pentru a avea un sos de roșii verde. Va gusta mai acru.

    avertismente

    • Nu frecați ochii în timp ce manipulați ardeii. Spălați bine mâinile pentru a evita arsurile accidentale ale ochilor sau zonele sensibile ale pielii.

    Materiale necesare

    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • Tigaie mare sau tigaie
    • Lingură din lemn sau spatula să se amestece
    • Aparat de cafea
    • Containere sterilizate
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de usturoiCum sa faci sos de usturoi
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci salata de varzaCum sa faci salata de varza
    Cum să faci cartofi cu mărarCum să faci cartofi cu mărar
    Cum sa faci salsa mexicanaCum sa faci salsa mexicana
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci un sos vegan pentru EnchiladasCum sa faci un sos vegan pentru Enchiladas
    Cum sa faci Chili de carneCum sa faci Chili de carne
    Cum sa faci sos Pico de GalloCum sa faci sos Pico de Gallo
    Cum sa faci sosul TeriyakiCum sa faci sosul Teriyaki
    » » Cum sa faci un sos picant
    © 2021 itholoinfo.com.com