itholoinfo.com.com

Cum se prepară sosul de vin roșu

Pe lângă faptul că însoțește o masă, vinul roșu servește și ca bază pentru un sos delicios, care combină nu numai cu carnea roșie, ci și cu pește și chiar cu legume. Aflați cum să pregătiți pur și simplu un sos de vin roșu gustos pentru a îmbunătăți felurile de mâncare și pentru a impresiona oaspeții dvs. de cină.

ingrediente

  • Vin roșu
  • 1 bulion de ceașcă (variază în funcție de tip de acompaniament)
  • Carne de vită, pui sau legume (pentru urmărire)
  • unt
  • Făină de grâu
  • sare
  • Piper negru
  • Condimente în general

pași

Imagine cu titlul Soseste sosul de vin rosu Pasul 1
1
Se topesc trei linguri de unt într-o tigaie la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Sarea roșie a sosului de vin 2
    2
    Adăugați trei linguri de făină de grâu de îndată ce untul este complet topit.
    • Lasa faina si untul maro timp de doua pana la trei minute pe foc mediu. Se amestecă bine amestecul de bază al sosului și nu lăsați-l să se prindă de fundul tăvii.
      Imagine intitulată Sarea roșie a sosului de vin Step 2Bullet1
  • Imaginea intitulă Soseste sosul de vin roșu Pasul 3
    3
    Scoateți tigaia din căldură și adăugați o ceașcă de vin roșu.
    • Se amestecă bine toate ingredientele înainte de a se întoarce cu tigaia la foc.
      Imaginea intitulă Sarea roșie a sosului de vin Step 3Bullet1
  • Imaginea cu titlul Soseste sosul de vin rosu Pasul 4
    4
    Întoarceți-l cu tigaia spre foc, amestecând constant, astfel încât sosul să obțină consistență și să dizolve bucățele de făină care se pot forma.


  • Imaginea cu titlul Soseste sosul de vin rosu Pas 5
    5
    Gustați sosul și gătiți la temperatură medie până când tot alcoolul din vin se evaporă sau se reduce.
  • Imaginea cu titlul Soseste sosul de vin rosu Pasul 6
    6
    Începeți adăugarea stocului puțin în timp ce sosul continuă să gătească.
  • Imaginea intitulă Soseste sosul de vin roșu Pasul 7
    7
    Continuați să adăugați supa și amestecând sosul până când obține o consistență cremoasă.
  • Imaginea intitulă Sarea roșie a sosului de vin 8
    8
    Odată ce sosul este cremos, scoateți tigaia din căldură.
    • Se adaugă sare și piper la sos și se lasă să se răcească timp de cinci până la zece minute. Serviți cu carne sau legume.
      Imaginea intitulă Sarea roșie a sosului de vin Step 8Bullet1

    • sfaturi

    • Pentru un rezultat mai sănătos, înlocuiți untul cu ulei de măsline.
    • Încercați să utilizați diferite tipuri de condimente în sosul dvs.: usturoiul, boia și rozmarinul se combină bine cu gustul vinului roșu.
    • Dacă doriți să dați o aromă mai dulce sosului, adăugați zahăr brun sau cristal la sfârșitul preparatului. Pentru a crea o aromă mai citrice, adăugați una sau două linguri de oțet sau suc de lămâie la amestecul de sos.
    • Un sos dulce de vin merge bine cu peștii, în special somonul și tilapia.
    • Artichoke este o legumă care se potrivește bine cu gustul sosului de vin roșu.
    • Odată ce ați stăpânit elementele de bază ale acestei rețetă de sosuri, încercați să schimbați condimentele până când veți obține cea mai bună aromă.

    avertismente

    • Nu gatiti acest sos peste caldura mare: aceasta va face foarte lichida si mai putin gustoasa.
    • Gatiti untul si amestecul de faina, fara sa il lasati ars: acest lucru va asigura ca sosul are o textura neteda si o aroma mai bogata.
    • Nu folosiți margarina pentru a pregăti baza sosului: nu gătește la fel ca untul sau uleiul de măsline și rezultatul nu are un gust atât de bun.

    Materiale necesare

    • tigaie
    • Se amestecă lingura
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de usturoiCum sa faci sos de usturoi
    Cum sa faci un cookieCum sa faci un cookie
    Cum se prepară sosul de carneCum se prepară sosul de carne
    Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)Cum să pregătiți Gravy de carne de vită (Gravy de carne de vită)
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătești o rabadaCum să gătești o rabada
    Cum sa faci mingi suedezeCum sa faci mingi suedeze
    Cum sa faci o tocană de carneCum sa faci o tocană de carne
    Cum sa faci sos Gravy albCum sa faci sos Gravy alb
    Cum sa faci sos de usturoiCum sa faci sos de usturoi
    » » Cum se prepară sosul de vin roșu
    © 2021 itholoinfo.com.com