itholoinfo.com.com

Cum sa faci marinate de porc

Știați că puteți folosi câteva ingrediente acide în casa dvs. pentru a marina diferite tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc? Sucul acid al unor fructe ajută la înmuierea cărnii și ajută la mărirea gustului delicios! Vedeți în articolul de mai jos cum să marinați carnea de porc.

pași

Toate marinatele bune au câteva componente de bază care se combină perfect pentru a produce un gust și o calitate excelentă. Nu uitati sa marinati carnea de la 2 la 12 ore.

Imagine intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 1
1
Alegeți componenta acidă. Ingredientele acide cum ar fi oțet, vin sau sucuri de citrice vor înmuia țesuturile din carne.
  • Imagine intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 2
    2
    Se toarnă o ceașcă (240 mililitri) de ingredientul său acid într-un castron. Evitați utilizarea bazinelor metalice deoarece metalul va reacționa chimic cu acidul.
  • Imagine intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 3
    3
    Alegeți un ulei. Majoritatea rețetelor de marinadă cer o cantitate de ulei de măsline. Utilizați ulei de măsline extra virgin pentru un gust mai bun. Se toarnă o lingură (15 ml) de ulei în castron.
  • Imagine intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 4
    4
    Alegeți diverse condimente pentru marinada dvs. Ierburile sau condimentele sunt cele mai comune alegeri. Ia 1/4 cană (20 grame) de ierburi proaspete sau de a folosi un lingurița (2 grame) de ierburi uscate. De asemenea, includ aproximativ 1 linguriță (4 grame) de sare și 1/2 linguriță (2 grame) de piper. Utilizați alte condimente în funcție de gustul și voința dumneavoastră. După adăugarea tuturor condimentelor, gustați marinada. Reglați aroma, dacă este necesar.
  • Imaginea intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 5


    5
    Combinați toate ingredientele cu un oțel de plastic.
  • Imaginea intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 6
    6
    Puneți carnea de porc într-o pungă de plastic sigilată cu forceps.
  • Imaginea intitulată Marinate Pork Tenderloin Pasul 7
    7
    Se toarnă marinada peste coapsa de porc. Aranjați coapsa astfel încât toate părțile să fie acoperite sau înmoașate în marinadă.
  • Imagine intitulată Marinate Pork Tenderloin Step 8
    8
    Închideți sacul și răciți-l timp de 2 până la 12 ore. Rotiți sacul periodic pentru a permite o absorbție maximă a condimentelor pe toate laturile coapsei.

    • sfaturi

    • Investigați secția de carne de la supermarketul local. Alternativ, puteți merge pe o piață de carne sau pe un măcelar. Carnea de porc este de obicei ambalată fără os. Tăierea pare lungă și cilindrică: seamănă cu un trunchi de copac.
    • Dacă doriți să utilizați sosul ungă carnea ca ea fripturi, sau chiar dacă doriți să utilizați marinată ca un sos, doar dublu reteta. Pentru sos (monitorizare), se prepara marinata peste foc mediu pana se ingroasa considerabil.
    • Verificați data de expirare pe cutie. Chiar dacă carnea de porc nu a expirat încă, asigurați-vă că folosiți carnea în 3 până la 5 zile după cumpărare. Dacă vă îngheți carnea de porc, totuși, folosiți-o în 4 până la 6 luni.
    • Alegeți o carne fermă și roșie și - pentru o mai bună colorare și textura - cu grăsime minimă în exterior.

    avertismente

    • Nu reutilizați niciodată o marinadă după ce a fost folosită pe carnea crudă.
    • Nu dezghețați niciodată lingura de porc pe blatul tău. Preferați cuptorul cu microunde pentru rezultate optime.
    • Carnea de porc proaspăt gătită poate transmite bolile și verminozele. Utilizați întotdeauna un termometru de carne de porc pentru a se asigura că este complet fierte la cel puțin 65 ° C. Dacă nu aveți un termometru de carne, doar gatiti sau prăji fripturi dumneavoastră bine.

    Materiale necesare

    • Brânză de porc
    • Acid citric / acid marinat (oțet, vin sau suc de citrice)
    • ulei-
    • Ierburi sau condimente -
    • Sare și piper-
    • Bacia-
    • sac de plastic-
    • Pensetă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătești carne de porc în cuptorCum să gătești carne de porc în cuptor
    Cum să gătesc cu suc de lămâieCum să gătesc cu suc de lămâie
    Cum să gătesc cu suc de lămâie TahitiCum să gătesc cu suc de lămâie Tahiti
    Cum sa faci pui sau carne de porc AdoboCum sa faci pui sau carne de porc Adobo
    Cum sa faci marinada de puiCum sa faci marinada de pui
    Cum sa faci carne de porc dulceCum sa faci carne de porc dulce
    Cum sa faci o marinada cu Coca ColaCum sa faci o marinada cu Coca Cola
    Cum să gătești carne de porcCum să gătești carne de porc
    Cum sa mariti carnea tocataCum sa mariti carnea tocata
    » » Cum sa faci marinate de porc
    © 2021 itholoinfo.com.com