1
Pregătiți (sau cumpărați) alimente cu puțină sau fără sare. Evitați consumarea excesului de sare de gătit (clorură de sodiu, NaCl). Trebuie să începeți prin reducerea cantității de ingredient pe care îl ingerați, fie că este vorba de sodiu (Na) sau clorură (Cl). Sodiul ajută la reglarea proceselor electrice în nervii și mușchii, dar atunci când este consumat în exces poate favoriza retenția de lichide (edem), ceea ce crește volumul produselor în sânge. Când se întâmplă acest lucru, inima trebuie să pompeze mai greu - ceea ce, la rândul său, mărește presiunea. "Forța" gustului alimentelor nu are nicio importanță - nici o utilizare umple-te cu supă, dacă nu-ți arunci jumătate sau toată apa. Amintiți-vă că sarea de gătit nu este singurul ticălos - ceea ce contează, de asemenea, este cantitatea de produs pe care îl folosiți în prepararea alimentelor. Multe alimente prelucrate și ambalate utilizează benzoat de sodiu ca conservant. În sfârșit, trebuie să fii mai atent la etichete și să cumperi produse sare mică sau sare scăzută în piață. Totuși, încercați, de asemenea, să nu umpleți dieta substituenților cum ar fi potasiul (K), care nu este, de asemenea, sănătos.
2
Evitați alimentele procesate cu sare și alți aditivi. conserve și produse îmbuteliate, cum ar fi carne, muraturi, masline, supa, bacon, șuncă, cârnați, coapte cu glutamat monosodic și carne
cu apă suplimentară (de exemplu, având un conținut mai mare de sodiu) sunt periculoase. Evitați, de asemenea, unele condimente, cum ar fi mustar, patrunjel, sos fierbinte, sos de soia, ketchup, sos de grătar și altele asemenea. Mulți oameni exagerează și consumă până la 5.000 mg (5 g) de sodiu pe zi - ceea ce aproape toți medicii consideră extrem de nocivă pentru sănătate. Încercați să reduceți această cantitate la mai puțin de 2 g (2000 mg) zilnic.
- Profesioniștii din domeniul sănătății adesea prescrie „Dietele sarace in sodiu“, care includ între 1100 și 1500 mg de produs pe zi, dar există studii care indică faptul că organismul uman funcționează bine cu până la 200 mg pe zi.
- Pentru a "profita" de aroma, puteți face schimb de sare pentru mirodenii și alte condimente naturale. În plus, există, de asemenea, înlocuitori de sare (pe bază de potasiu, cum ar fi clorura de potasiu, de exemplu) pe care îl puteți utiliza cu moderatie.
3
Evitați consumarea excesului de substituenți de sare, cum ar fi clorura de potasiu. Ca și sodiul, potasiul este un electrolit esențial în cantități mici, deoarece face inima și nervii să funcționeze.
- atenție: hiperkaliemia, prea mult potasiu în sânge, provoacă adesea modificări ale ritmului cardiac care pot declanșa aritmie și pot pune sănătatea oricui la risc. Acest exces este, de asemenea, capabil de a provoca fibrilație ventriculară, în care părțile inferioare ale inimii bate atât de repede încât nu pot pompa sânge. În cele din urmă, când se consumă în exces, potasiul poate face inima să se oprească pentru totdeauna.
- Simptomele hiperkaliemiei includ: aritmie cardiacă (frecvență neregulată, foarte ridicată sau foarte scăzută) care poate fi fatală, senzație de slăbiciune și insuficiență cardiacă.
4
Utilizați carne slabă în mod moderat și evitați stimulentele. Nu consuma prea multa cofeina, ciocolata, zahar, carbohidrati albi (deși masele nu sunt la fel de dăunătoare ca pâine, produse de patiserie și prăjituri), produse de patiserie, băuturi cu zahăr și grăsimi excesive. Încercați să schimbați carnea, produsele lactate și ouăle pentru mai multe produse naturale și legume.
5
Mananca mai putin cofeina. Tăiați această substanță pentru a reduce tensiunea arterială. Până la una sau două cești de cafea poate aduce presiune pe un platou periculos. Problema este și mai gravă pentru cei care au deja hipertensiune în stadiul 1, deoarece cofeina stimulează sistemul nervos. In plus, inima accelereaza atunci cand nervii sunt agitati - care, la randul lor, creste tensiunea arteriala. Dacă beți prea multă cafeină (mai mult de patru băuturi pe zi), este posibil să vă controlați pentru a evita simptomele de sevraj, cum ar fi durerile de cap.
6
Creșteți aportul de fibre. Fibrele curăță corpul și ajută la controlul tensiunii arteriale datorită proprietăților sale de reglare a sistemului digestiv. Cele mai multe legume sunt bogate în nutrienți, în special legumele cu frunze. Există și alte alternative interesante, cum ar fi fructele, nucile și legumele (fasole și mazare), precum și produsele întregi.