Cum se utilizează broilerul pentru cuptor

Puiul este foarte asemănător unui grătar, cu diferența că sursa de căldură (rezistență sau grătar) este situată pe partea superioară a cuptorului. Utilizați o pui de carne pentru a gratina alimentele la temperaturi ridicate, oferind un aspect ars. Cele mai multe pași și sfaturi pentru alimente la grătar pot fi, de asemenea, aplicate la broiler.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Imaginea intitulată Folosiți un pas de broiler 1

Într-un cuptor care contează cu un astfel de dispozitiv, porniți broilerul, selectând opțiunea și încălzind compartimentele. În cuptoarele electrice, porniți pur și simplu butonul de la broiler. În versiunile cu gaz, ar trebui să lumineze compartimentele.

Imaginea intitulată Utilizați un pas broiler 2

Preîncălziți carnea de pui timp de aproximativ 5 minute. Păstrați cuptorul închis în timp ce preîncălziți carnea de pui.

Imaginea intitulată Utilizați un pas de broiler 3

Verificați sursa centrală de căldură a broilerului. Este întotdeauna mai bine să coaceți alimentele din regiunea centrală, asigurându-vă că acestea se încălzesc uniform. Dacă mâncarea sau felul de mâncare are o formă ciudată, rotiți-o în timpul expunerii la broiler, astfel încât toate zonele să fie expuse la căldură.

Imaginea intitulată Utilizați pasul 4 al broilerului

Porniți lumina interioară a cuptorului și aruncați o privire la masă. În general, felii de mâncare sunt gratinate în broiler la temperaturi ridicate. Prin urmare, ar trebui să fie suficiente circa 5 sau 10 minute. Ar trebui să lași hrana să ajungă la locul potrivit. Dincolo de asta, ei ar putea arde sau chiar ar putea lua foc. De asemenea, amintiți-vă că alimentele fin feliate se prepară mai repede.

Imaginea intitulată Utilizați pasul 5 al broilerului

Întoarceți mâncarea în mijlocul procesului, dacă doriți să gratinați cele două părți.

Imaginea intitulată Utilizați pasul 6 al broilerului

Deschideți ușa cuptorului din când în când sau lăsați-l întredeschis dacă doriți să măsurați mai bine temperatura. În acest fel, lăsați aburul să iasă, mărind crispitatea vesela. De asemenea, menținerea temperaturii interne a cuptorului puțin sub temperatura setată a broilerului va împiedica oprirea sau oprirea acestuia.

Imaginea intitulată Utilizați pasul 7 al broilerului

Opriți broiler după ce ați terminat de utilizat.

Imaginea intitulată Utilizați pașii broilerului 8

Gata!

sfaturi

În unele țări, aproape toate modelele de cuptoare dispun de funcția "Broil", care este utilizat pe scară largă. Puiul de găină este, în principiu, sursa de căldură superioară a cuptorului dvs. (când este echipată cu acesta).
În general, se recomandă prepararea hranei înainte de al lua la broiler, la fel ca atunci când se utilizează grătarul. Gătirea alimentelor numai prin broiler poate dura mult timp, deoarece în partea superioară a cuptorului se va produce căldură. În mod ideal, gătiți sau coaceți cel puțin puțin înainte de a folosi carnea de pui.
Deși puii de găină electrici sunt mai practici, de obicei nu ajung la gratar și la modelele de gaze. Expunerea la flăcări oferă o aromă diferită alimentelor, ceea ce nu se realizează prin căldura surselor electrice.