Cum se prepară frunzele de păpădie

Păpădia verde (denumită în limba latină Taraxacum officinale) este bogată în vitamina A și C și are mai multă fier decât spanacul. Poți să faci o salată minunată cu păpădia sau, dacă preferi, o poți găti. Indiferent de modul în care veți folosi, aceasta este o rețetă simplă și ușoară de pregătit.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Frunze de păpădie.
Un pic de unt sau o lingurita de ulei de masline virgin.

pași

Imaginea intitulată Grătar păpădie verde Pasul 1

Spălați frunzele pentru a îndepărta orice murdărie și organisme nedorite.

Imagine cu titlul Cook Dandelion Greens Pasul 2

Puneți-le într-o tigaie.

Imagine cu titlul Cook Dandelion Greens Pasul 3

Adăugați untul sau o linguriță de ulei de măsline.

Imaginea intitulată Grătar păpădie verde Pasul 4

Se curăță rapid pentru a nu pierde valoarea nutritivă.

Imagine cu titlul Cook Dandelion Greens Pasul 5

Scoateți din tigaie și serviți ca o farfurie, adăugând alte legume.

sfaturi

De asemenea, puteți să prăjiți păpădia verde cu alte legume și să pregătiți un fel de mâncare delicioasă și gustoasă. O idee este să se prăjească împreună frunze de sfecla, frunze de muștar și dovlecei tăiate.
Dacă doriți, înlocuiți uleiul cu ulei de nuci, dar nu uitați să se prăjească foarte repede la foc mic.
Dacă frunzele sunt delicate și proaspete, puteți să faceți o salată de păpădie în loc să prăjiți frunzele.
Dacă doriți, puteți mânca florile păpădie, deoarece sunt bogate în vitamina C. Cu toate acestea, este mai bine să le includeți într-o salată în loc să le prăjiți. Se vor dezintegra atunci când sunt prajite.
Puteți să includeți păpădia în mai multe feluri de mâncare și să folosiți frunzele într-un mod creativ pentru a vă însoți masa.

avertismente

Spălați întotdeauna tot ceea ce utilizați pentru a evita infectarea. Frunzele sunt pline de bacterii și microbi, deoarece sunt expuse la orice tip de microorganisme, deci este important să le spălați în apă curentă.