itholoinfo.com.com

Cum să pregătești un Vada Pav (Mumbai Burger)

Vada Pav, scrisă și ca Wada Pav și pronunțată ca WUH-daahh POW, este o trădare adorată de poporul din Maharashtra. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "burger Mumbai".

ingrediente

(Serviți 4)

  • 5 cartofi fierti
  • Pav (pâine)
  • 1 ceapă tocată
  • 5 la 6 ardei verzi
  • 3 cuișori usturoi
  • 1 lingurita de turmeric
  • 2,5 cm ghimbir
  • 5 la 6 frunze de curry sau dafin
  • 1 lingurita de seminte de muștar
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1 pinch de assafetida
  • 1 ½ ceasca de făină de năut
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe de pulbere de piper roșu
  • apă
  • Ulei de prajire
  • sare

pași

Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 1
1
Frământați cartofii fierți și lăsați-le deoparte.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 2
    2
    Frământați usturoiul și ardeii verzi pentru a face o pastă.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 3
    3
    Se încălzesc două linguri de ulei într-o tigaie, apoi se adaugă frunzele curry, semințele de muștar, semințele de chimen și fasolea.
  • Imaginea intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 4
    4
    Adăugați ceapa tocată și se prăjește până la maro auriu.
  • Imaginea intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 5
    5
    Se adaugă pulpa de turmeric împreună cu cartofi piure, pasta de piper și se amestecă bine.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 6
    6
    Adăugați sare la gust.


  • Imaginea intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 7
    7
    Gatiti timp de cinci pana la sapte minute si lăsați-l să se răcească.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 8
    8
    Faceți bile mici cu amestecul când se răcește.
  • Imaginea intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 9
    9
    Faceți un aluat prin adăugarea apei în făina de năut. Adăugați pudră de ardei roșu, turmeric, bicarbonat de sodiu și sare.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 10
    10
    Încălziți uleiul într-o tavă. Îndepărtați bilele în aluat și puneți-le în uleiul fierbinte.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 11
    11
    Se prăjește pe ambele părți. Faceți acest lucru la foc mediu, pentru a găti în mod egal.
  • Imagine intitulată Pregătiți Vada Pav Pasul 12
    12
    Servește fierbinte cu pav și verde chutney (o pastă făcută cu ardei grași și frunze de coriandru).

    • avertismente

    • Nu mancati acest lucru prea des pentru ca contine foarte multa grasime.
    • Aveți grijă când folosiți ustensilele de bucătărie.
    • Aveți grijă să nu vă ardeți.
    • Este necesar supravegherea parentală.
    • Acest produs alimentar necorespunzător poate provoca probleme de sănătate.

    Materiale necesare

    • ingrediente
    • aragaz
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să pregătiți Pani PooriCum să pregătiți Pani Poori
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătești legume curryCum să gătești legume curry
    Cum sa faci Paneer JalfreziCum sa faci Paneer Jalfrezi
    Cum sa faci curry de conopidaCum sa faci curry de conopida
    Cum să faci curry indian curryCum să faci curry indian curry
    Cum sa faci curry curryCum sa faci curry curry
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum să faci pui în untCum să faci pui în unt
    Cum să faci pui curry în zece minuteCum să faci pui curry în zece minute
    » » Cum să pregătești un Vada Pav (Mumbai Burger)
    © 2021 itholoinfo.com.com