Cum sa faci carnea "prajita" in gatit

Nu este chiar prăjit în sensul cel mai adevărat, dar rețeta de mai jos vă învață cum să pregătiți un pui rapid și gustos "prăjit" pentru cină.

conținut

pași

IMPORTANT: Citiți manualul aragazului dvs. electric înainte de a începe rețeta.

Se amestecă făina, sarea și piperul într-o pungă de plastic etanșă ("zip-loc").

Se taie puiul dacă este necesar.

Aruncați bucățile de pui în punga de plastic, lângă pregătirea condimentelor.

Încălziți puțin ulei vegetal.

Răspândiți bucățile de pui.

Luați bucățile de pui de aur într-o tavă.

Elimina excesul de grasime.

Adăugați apă. Pentru mai multe informații, consultați "Sfaturi" de mai jos.

Pregătiți aragazul sub presiune prin atașarea unei prăjini adecvate.

Adăugați puiul.

Acoperiți tigaia.

Setați accelerația în modul manual.

Ridicati presiunea la 15 lbs.

Reduceți căldura până la punctul în care accelerația este în mișcare sau în poziția corectă care demonstrează presiunea.

Preîncălziți grătarul cuptorului (pentru cuptoare cu sursă de căldură la funcția de sus / "broiler").

Acoperiti o forma superficiala cu folie.

Împrăștiați spray-ul pe folie.

Lăsați găinile de găină la presiune timp de 12 până la 15 minute. Pentru mai multe informații, consultați "Sfaturi" de mai jos.

Lăsați puiul să se răcească timp de 5 minute.

Eliberați presiunea, dacă este necesar.

Deschideți cu grijă.

Scoateți bucățile de pui și le aduceți în formă.

Gratinati pana cand sunt clare.

Gata!

sfaturi

Timpul de preparare poate varia în funcție de panou și de altitudinea locului. Citiți manualul de instrucțiuni al aragazului sub presiune. Această rețetă sa bazat pe un site de 2.300 de metri folosind o tigaie Fagor cu o presiune de 15 de kilograme. Potul dvs. poate avea instrucțiuni diferite.
Citiți manualul tăvii pentru a cunoaște cantitatea exactă de apă. Fiecare tigaie conține o cantitate minimă de apă pentru gătitul corespunzător.
Vasele diferite pot conține diferite tipuri de supape de presiune sau butoane. Verificați manualul tăvii pentru a înțelege corect funcționarea.
Luați rapid mâncarea la presiunea dorită și apoi scăpați temperatura la cel mai mic nivel posibil, menținând presiunea indicată.

avertismente

vreodată lăsați mâncarea făcută sub presiune să se răcească puțin înainte să o încercați. Aparatele de gătit sub presiune ating temperaturi foarte ridicate în timpul gătitului.
vreodată verificați dacă ventilele și orificiile de aerisire ale aragazului sub presiune nu sunt obstrucționate. Verificați manualul de instrucțiuni pentru mai multe informații.
Aragazele sub presiune sunt sigure atâta timp cât citiți și urmați corect instrucțiunile.
vreodată urmați instrucțiunile din manualul de instrucțiuni.
IMPORTANT: Citiți întotdeauna toate instrucțiunile înainte de a începe o rețetă.
vreodată aveți grijă când deschideți aragazul sub presiune. Mâncarea va fi destul de fierbinte.
NU încercați să gătiți sub presiune doar cu ulei. Acest lucru este extrem de periculos și nu este recomandat. Cel corect este să înmuiați mai întâi puiul din ulei și apoi să gătiți sub presiune.

ingrediente