itholoinfo.com.com

Cum se prepară un sos de ciuperci

Ciupercile sunt alimente foarte nutritive care asigură vitaminele B, cuprul și potasiul. Nu au grăsimi și au puține calorii. Ele sunt cunoscute pentru gustul și versatilitatea lor apetisantă. Ele pot fi adăugate la multe alimente, inclusiv salate, umpluturi, pizza, paste și orez. Efectuarea unui sos de ciuperci este o modalitate foarte bună de a adăuga mai multe legume la mese. Doar urmați acești pași pentru a afla cum să faceți acest lucru.

ingrediente

  • 4 linguri (60 ml) ulei vegetal
  • 1/3 ceasca (71 ml) faina
  • 2 cesti (473 ml) stoc de carne
  • 1 lingură de unt (15 ml)
  • 1/3 ceasca (71 ml) ceapa tocata
  • 1 ½ linguriță (7,5 ml) usturoi, zdrobit într-o oră (aproximativ 3 dinți)
  • 1 ½ linguriță de patrunjel (7,5 ml)
  • 1 ceasca (236 ml) ciuperci proaspete sau 1/2 cana (118 ml) conserve de ciuperci
  • 1/4 cană (59 ml) vin uscat
  • Sare și piper la gust

pași

Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 1
1
Se toarna patru linguri (60 ml) de ulei vegetal intr-o tigaie mare si se incalzeste pe foc mediu sau mare.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un ciuperci Gravy Pasul 2
    2
    Se adaugă o treime de ceașcă (71 ml) de făină.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 3
    3
    Se presară sare și piper după gust.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy Mushroom Pasul 4
    4
    Se amestecă în mod constant până când se formează un strat gros. Așteptați să obțineți o culoare foarte aurie.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 5
    5
    Se toarnă încet două cesti (473 ml) de bulion în amestec, folosind un fouet pentru al împiedica să se rostogolească.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un ciuperci Gravy Pasul 6
    6
    Reduceți căldura la temperatură medie și lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ cinci minute.
    • Asigurați-vă că amestecați frecvent pentru a preveni arderea sosului.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 7
    7
    Reduceți focul și capacul.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 8
    8
    Lăsați amestecul să se fierbe timp de aproximativ zece minute, dar continuați să agitați frecvent.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 9


    9
    Se topește o lingură (15 ml) de unt într-o altă tigaie.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 10
    10
    Adăugați untul topit o a treia cupă (71 ml) și tocat jumătate ceapă și ceai lingură (7,5 ml) de usturoi zdrobit (aproximativ trei dinți).
  • Imaginea intitulă Asigurați-un ciuperci Gravy Pasul 11
    11
    Atașați o lingură de ceai și jumătate (7,5 ml), pătrunjel și o cană (236 ml), felii de ciuperci proaspete sau jumatate de cana (118 ml) de ciuperci conservate.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy de ciuperci Pasul 12
    12
    Sauté până când ceapa este moale și transparentă.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 13
    13
    Se toarnă o jumătate de cană (59 ml) de vin uscat și se continuă gătitul până când se reduce aproape complet.
  • Imaginea intitulă Make the Gravy for Mushroom Pasul 14
    14
    Transferați amestecul în bulion în prima tigaie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 15
    15
    Gatiti aproximativ cinci minute.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Gravy ciuperci Pasul 16
    16
    Scoateți din căldură și serviți imediat.
  • Imagine intitulată Make the Gravy Mushroom Intro
    17
    Gata.

    • sfaturi

    • Adăugați o linguriță (5 ml), sos de soia și / sau oțet balsamic dă un gust unic pentru sos de ciuperci de casă.
    • Dacă preferați să nu pentru a face Roux, aceasta reteta sos de ciuperci poate fi ușor modificată cu următoarele etape: ciuperci sote, ceapa, usturoi și pătrunjel în unt se adauga vinul si se lasa reduzir- dizolva o lingura de amidon de porumb într-o ceașcă și jumătate de apă rece și se adaugă la amestec se amestecă în mod constant pentru a se evita formarea bulgărilor, lăsând în același timp ferver- sosul fierbe timp de două minute sau până când engrossar- servesc.

    Materiale necesare

    • 2 tigăi mijlocii
    • fouet
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci piept de pui cu baconCum sa faci piept de pui cu bacon
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum sa faci un sos vegan pentru EnchiladasCum sa faci un sos vegan pentru Enchiladas
    Cum să mănânci EdamameCum să mănânci Edamame
    Cum sa faci ciuperci umpluteCum sa faci ciuperci umplute
    Cum sa faci ciuperci Vegan plineCum sa faci ciuperci Vegan pline
    Cum sa faci tutunul OrzoCum sa faci tutunul Orzo
    Cum sa faci sos de pasteCum sa faci sos de paste
    » » Cum se prepară un sos de ciuperci
    © 2021 itholoinfo.com.com