Alegerea alimentelor sănătoase din China

Mâncarea chinezească a dobândit reputație proastă de-a lungul anilor pentru că a fost o opțiune nesănătoasă. Acesta este adesea bogat în grăsimi, sodiu (în special glutamatul monosodic) și calorii din sosuri bogate și metode de gătit. Dar, ordonând-o din când în când și bucurându-se de acest fel de gătit nu trebuie să vă ruineze regimul alimentar sau planul de alimentație sănătoasă. Dacă petreceți puțin timp în plus citind meniul și controlați dimensiunea porției, puteți mânca o masă care îndeplinește criteriile dvs.

conținut

Pași
Partea 1alegerea opțiunilor mai sănătoase
Partea 2alegerea unor feluri de mâncare mai sănătoase
Partea 3menținerea alimentelor sănătoase
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Alegerea opțiunilor mai sănătoase

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sănătoase Pasul 1

Aruncați o privire la meniurile mai multor restaurante. Dacă există mai multe restaurante chinezești în zona dvs., vizionați meniurile fiecăruia. Deși mai multe articole sunt similare sau chiar identice, puteți găsi opțiuni mai sănătoase în unele locuri.

Anumite restaurante pot avea mai multă varietate decât unele feluri de mâncare. Căutați meniuri cu mai multe vase cu aburi, mai multe legume și legume sau care pot face schimburi și înlocuiri.
De asemenea, vedeți dacă există o secțiune "sănătoasă" sau "ușoară" în meniu. Multe restaurante servesc acum marea majoritate a populației care încearcă să piardă în greutate. Acestea pot oferi opțiuni într-o anumită limită de calorii sau pregătite într-un mod mai sănătos.

Imaginea intitulată Alegeți o bucătărie sănătoasă din China 2. Pasul 2

Începeți cu supa. Majoritatea restaurantelor din China oferă câteva feluri de supă în meniu. Noțiuni de bază cu aceasta poate ajuta la scăderea apetitului dumneavoastră și a consumului total de calorii.

Studiile arată că, dacă începeți o masă consumând o supă cu conținut scăzut de calorii, veți mânca mai puțin în cantitate și în total calorii.
Încercați să comandați o mică servire de supă picantă și acră. De obicei are aproximativ 100 de calorii, plus legume și bulion.
Deși supa poate avea un conținut scăzut de calorii, probabil că conține suficienți sodiu. Cereți o opțiune cu o cantitate mică de acest nutrient, dacă este posibil, și păstrați porțiunea mică.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 3

Preferați alimentele aburite în loc de alimente prăjite. Indiferent de intrarea sau acompaniamentul dorit, căutați opțiunea de abur în loc de prăjitură. Astfel, veți reduce automat calorii și grăsimi.

Orice empanada sau indicat ca fiind "crocante" este prăjit, care include chipsuri de creveți și rulouri tradiționale de primăvară. Toate acestea vor avea un conținut ridicat de grăsimi.
Dacă comanda dvs. are opțiunea de orez prăjit sau aburit, alegeți întotdeauna ultima. Orezul prăjit are aproximativ 100 de calorii mai mult decât aburul.
De asemenea, preferați proteinele aburite sau la grătar. Mâncăruri precum puiul lui Tso sunt prajite și bogate în calorii. Alegeți o opțiune mai puțin calorică ca puiul cu broccoli.
Pentru aperitive, săriți găluștele prajite și rulourile de ouă și comandați rulouri de primăvară sau găluște în abur. Acestea au doar aproximativ 50 de calorii pe portie de două cupcakes.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sănătos Pasul 4

Întotdeauna cereți o legume sau o legume. Adăugarea de legume la orice fel de mâncare, fie că este făcută acasă sau cumpărată, vă poate scădea valoarea calorică totală și vă poate ajuta să vă mențineți la o masă mai sănătoasă și mai nutritivă.

Creșterea cantității de legume în alimentele chinezești va ajuta să dați volum mesei, ceea ce înseamnă că veți mânca aceeași cantitate de alimente, dar dacă veți umple mai mult cu legumele.
Pe măsură ce au mai puține calorii și sunt bogate în fibre, vei fi plin și mulțumit consumând mai puține calorii.
Cereți legume și legume suplimentare în orice fel de mancare chinezească. Dacă vine vorba de ceapă și piper, cereți o dublă porție din ele. Sau, dacă comandați pui cu broccoli, cereți o porție suplimentară de broccoli.
De asemenea, puteți comanda o plăcuță de legume cu aburi ca acompaniament. Mancati-le impreuna cu masa sau amestecati-le cu intrarea aleasa.

Imaginea intitulată Alegeți o alegere sănătoasă pentru China Takeout Step 5

Ordine orez brun. O altă opțiune pe care o puteți încerca este orezul brun. Din nou, multe restaurante caută să satisfacă persoanele care preferă o dietă sănătoasă și pot oferi această opțiune hrănitoare.

Această orez este considerată o cereale integrale de 100%. În comparație cu orezul alb, este mai puțin procesat și mai bogat în fibre, proteine și alți nutrienți esențiali.
Deși el este mai hranitoare si bogate in substante nutritive, va avea aceeași cantitate de calorii sau o valoare apropiată de orez alb. Avantajul, în acest caz, este nutrițional.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 6

Schimbați metodele de preparare. Există mai multe feluri de mâncare și tipuri de alimente pe care le puteți cere să lăsați mâncarea chineză sănătosă, dar nu uitați cum este preparată și servită.

Solicitați să serviți separat sosul. Este obișnuit ca mâncarea chineză să fie înmuiată într-un anumit tip de sos. Deși sunt delicioase, aceste sosuri în exces pot adăuga o mulțime de calorii. Cereți-le să fie despărțite și să acorde atenție cuantumului pe care îl utilizați.
Întrebați dacă vasele dvs. pot fi preparate cu mai puțin ulei sau unt. De asemenea, reduceți și grăsimile și caloriile.
Cereți să reduceți cantitatea de sos de soia, glutamat de monosodiu sau sare adăugată la alimente în timpul preparării. Deși aceste ingrediente nu au calorii, pot crește foarte mult conținutul de sodiu al mesei.

Partea 2
Alegerea unor feluri de mâncare mai sănătoase

Imaginea intitulată Alegeți o alegere sănătoasă pentru chinezi Pasul 7

Alegeți un aperitiv cu câteva calorii. Atunci când comandați alimente chinezești, ar fi tentant să comandați și niște aperitive gustoase. Deși cresc cantitatea de calorii din masa totală, dacă sunt bine alese, acestea vă pot împiedica să vă supraîncălziți. Acestea sunt cele mai bune pariuri:

Supă picant și acru: comandați o mică porție din această supă cu conținut scăzut de calorii. Acesta vă va ajuta să vă îmbunătățiți și să economisiți pe calorii totale.
Butași de legume cu abur: Împărțirea unei porții de patru sau șase nu vă va împinge prea departe de limita de calorii.
Rulouri de primăvară: rulourile prăjite cu umplutură de legume sunt aperitivul perfect caloric.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 8

Rămâneți la intrări cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii. Intrările bucătăriei chinezești sunt cunoscute ca fiind bogate în grăsimi, zahăr și sodiu. Rămâneți la aceste opțiuni mai sănătoase:

Bucătăriile lui Buddha: acest fel de mâncare comună este plin de legume aburite și tofu și lasă în afara caloriilor și grăsimilor nedorite.
Pui cu broccoli: un alt fel de mancare populara cu calorii reduse. Solicitați sosul separat pentru a ajuta la controlul caloriilor chiar mai mult.
Mu gu gai pan: seamănă cu deliciile lui Buddha, acest fel de mâncare este plin de legume și carne de pui aburite. Are puține calorii și grăsimi, dar este bogat în fibre.
Lobster cu sos de homar: un platou de fructe de mare bogat în proteine, cu un conținut moderat de calorii.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 9

Limitați efectele secundare nesănătoase. Uneori, mâncărurile laterale sunt cea mai bună parte a mâncării chinezești, dar pot aduce multe calorii suplimentare. Limitați următoarele feluri de mâncare:

Carne de ouă prajite: Aceste rulouri mari și prăjite au o mulțime de calorii și grăsimi.
Crab Range: Aceste găluște prajite au puțin umplere și sunt mai mult de un aluat prajit.
Orez prăjit: acesta este orezul alb rafinat și prăjit de două ori. Este plin de calorii și grăsimi.
Ribs: Uneori, ele sunt, de asemenea, enumerate ca starter, dar au o mulțime de calorii și grăsimi saturate.

Partea 3
Menținerea alimentelor sănătoase

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 10

Gestionați-vă foamea. Înainte de a comanda mâncarea chineză, vedeți dacă vă gestionați foamea bine pe tot parcursul zilei. Încercați să planificați înainte de a comanda mâncare în loc să vă întrebați impulsiv când sunteți înfometat.

Dacă vă duceți într-un restaurant alimentar chinez flămând, este mai probabil să exagerați, ceea ce înseamnă porțiuni mult mai mari și mai multe calorii la sfârșitul mesei.
Pentru a reduce mai întâi foamea, beți un pahar mare de apă sau apă aromată. Vă ajută să vă umpleți burta cu un lichid lipsit de calorii și să vă simțiți mai puțin foame.
Nu sariti peste mese pe parcursul zilei. Chiar dacă știți că veți mânca ceva mai caloric, sărind peste mese vă poate crește foamea.
Faceți o gustare aproximativ două ore înainte de sosirea alimentelor. O gustare poate ajuta la atenuarea foametei și la scăderea riscului de supraalimentare. Alegeți ceva ca un fruct mic, o brânză cu conținut scăzut de calorii, un pahar de iaurt sau un ou fiert.

Imaginea intitulată Alegeți consumul chinezesc sanatos Pasul 11

Măsurați mărimea porțiunilor. Este esențial să se mănânce porțiuni de dimensiune adecvată atunci când se consumă alimente mai calorice sau cu conținut ridicat de grăsimi. Porțiunile de control vă ajută de asemenea să vă controlați aportul total de calorii.

Multe intrări sunt mari și pot fi împărțite. Cereți-le să împărtășească cu soțul / soția, familia sau prietenii.
De asemenea, puteți să comandați mâncăruri mici sau mâncăruri laterale în loc de o intrare sau un curs principal.
Când sosesc mâncarea, căutați jumătate din ea imediat pentru prânz sau pentru cina următoare. Departe de ochi, departe de inimă.

Imaginea intitulată Alegeți o alegere sănătoasă pentru consumatorii chinezi Pasul 12

Du-te la sală. Dacă intenționați să mâncați ceva mai caloric în timpul zilei, opriți-vă la sala de gimnastică sau alunecați un antrenament în programul dvs.

Chiar dacă nu puteți arde întreaga masă, mersul la sala de sport vă poate ajuta să eliminați excesul de calorii și să vă verificați dieta sau greutatea.
În plus, veți face ceva sănătos și pozitiv pentru dvs., ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți într-o "mentalitate sănătoasă", solicitând și mâncând alimente.
De asemenea, puteți lua o plimbare suplimentară după ce ați mâncat. Vă ajută la creșterea nivelului de activitate și a consumului total de calorii.

Imaginea intitulată Alegeți o alegere sănătoasă pentru China Takeout Step 13

Încercați să creați rețete preferate acasă. Dacă vă place mâncarea chineză și sunteți mereu dispuși să o comandați, faceți unele dintre mâncărurile dvs. preferate acasă.

Prepararea alimentelor la domiciliu, puteți controla ceea ce se întâmplă și ce rămâne în afara feluri de mâncare Puteți controla calorii, grăsimi, zahăr și de sodiu mese.
În plus, puteți controla modul în care pregătiți alimente și faceți ceva mai sănătos sau mai hrănit. Este posibil să coaceți feluri de mâncare sau să le prăjiți cu puțin ulei pentru a vă crea propria versiune cu conținut scăzut de grăsimi și calorii acasă.
De asemenea, este posibil să serviți mai multe feluri de mâncare, cum ar fi orez brun și legume aburite.

sfaturi

Luați-o ușor în sosuri. Ele sunt, de obicei, foarte groase și bogate, ceea ce înseamnă foarte mult grăsime.
Pretindeți orezul brun alb sau prajit. Diferența dintre numărul de calorii este nesemnificativă, dar oferă mai multă fibră.
Evitați feluri de mâncare, cum ar fi fidea chineză și prăjiturile wonton. Deși pot elimina foamea în timp ce așteptați să fie serviți, acestea reprezintă o modalitate ușoară de a adăuga sute de calorii la masă.
Stați departe de sosurile chinezești, care sunt foarte sărate. Dacă trebuie să le mâncați, folosiți bețișoarele, care tind să lase o parte din sosul de pe farfurie.
Schimbați rulourile de ou pentru găluște în aburi și carne de pui sau carne de porc dulce. Amintiți-vă că carnea de porc durează mai mult pentru a fi digerată.